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Involtini di verza: la ricetta semplice e golosa.

Involtini di verza: la ricetta semplice e golosa.

Oggi vi propongo questa ricetta con un ortaggio di stagione che è tra i miei preferiti tra quelli autunnali/inverali: la verza. Di solito utilizzo la verza in calde zuppe (come nella Legumi e cereali d’autunno oppure nella Ribollita toscana a modo mio). Questa volta ho voluto utilizzarla per avvolgere un ripieno ...

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Il Burro Di Karité Puro: utile a 360°!

Il Burro Di Karité Puro: utile a 360°!

Siamo certe che, molto spesso, vi siete imbattute in prodotti contenenti il burro di Karité (Shea Butter in inglese): dagli shampoo, alle creme mani fino ad arrivare alle maschere viso! Non è certo una nuova scoperta, sia chiaro, ma dopo almeno due anni in cui sembrava che nel mondo beauty esistesse e potesse esister ...

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Zuppa di cardi e miso con polpettine alle alghe.

Zuppa di cardi e miso con polpettine alle alghe.

Giorni ideali per una zuppetta calda, rigenerante e post festività :) In questo piatto c'è l'Abruzzo con il tradizionale cardo che viene preparato in brodo con le polpettine (in questo caso senza ingredienti di origine animale), il Giappone con il miso e la Bretagna con le alghe. Ecco la ricetta della zuppa di cardi ...

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Strudel di mele & pere del Sig. Cavolo.

Strudel di mele & pere del Sig. Cavolo.

Buongiorno amici! Strudel di mele e pere, in una nuova ricetta-esperimento che però possiamo dire che è ufficialmente ben riuscita! La sfoglia supersottile, semintegrale e biscottosa, che con le dosi del Sig.Cavolo sempre supergeneroso, ha dato vita ad uno strudelone di dimensioni epiche per giganti! (poco male! 🙄) ...

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Io e la mia scelta vegana: la testimonianza di Mamma Veg.

Io e la mia scelta vegana: la testimonianza di Mamma Veg.

Dopo la testimonianza di Clara, mamma vegana contro tutti, condividiamo le parole di Michela Visonà, conosciutissima sui social network come Mamma Veg, che ci racconta il motivo per cui ha scelto l’alimentazione vegana. Il suo seguito e interessante blog è una raccolta di ricette cruelty free, create come lei stessa ...

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Riso allo zafferano: semplicemente buono.

Riso allo zafferano: semplicemente buono.

Non sapete cosa cucinare? Ecco un primo piatto semplice, buono, profumato che piacerà a tutti: il riso allo zafferano, tradotto da me in termini moderni: #vegan #glutenfree #rice #saffron #onion #pepper #paprika #veganfood #instafood #yellow #cooking#colour #love Che aspettiamo? Mettiamoci subito ai ...

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Hashbrowns all’inglese: crocchette di patate e cipolle.

Hashbrowns all’inglese: crocchette di patate e cipolle.

Ho conosciuto gli hashbrowns quando vivevo in Inghilterra: tra noi è sbocciato immediatamente l’amore. Sono molto semplici: altro non sono che crocchette di patate e cipolle. In Inghilterra fanno parte della famosa english breakfast, ma si possono gustare anche da soli. Sono buonissimi e anche molto semplici da ...

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Una mamma vegana contro tutti: la testimonianza di Clara.

Una mamma vegana contro tutti: la testimonianza di Clara.

Troviamo interessante condividere la testimonianza di una mamma vegana, Clara D’Attorre, letta sul bellissimo blog bambinonaturale.it, dove racconta la sua esperienza non facile con i pediatri all’inizio della sua scelta etica, lo svezzamento della sua bambina e di come si può rinunciare con attenzione a tutti i ...

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