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Polenta ai funghi porcini: l’ autunno in tavola

Editor's choice Polenta ai funghi porcini: l’ autunno in tavola

L'autunno è arrivato, i funghi iniziano a spuntare sotto gli alberi tra le foglie colorate. La fatica di alzarsi all'alba è stata ricompensata dal calore di questo piatto e dal suo profumo di bosco. Ecco la ricetta di un piatto tipico di questa stagione: la polenta ai funghi porcini. Come preparare la polenta ai ...

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#BASTASPARARE: la petizione della Lav contro la caccia

Editor's choice #BASTASPARARE: la petizione della Lav contro la caccia

In occasione della manifestazione organizzata il 15 settembre scorso a Firenze dalla LAC contro la caccia, alla vigilia dell’apertura della stagione venatoria, tantissimi attivisti e singoli cittadini sono scesi in piazza con cartelli di protesta con scritto "BASTA SPARARE", in difesa della vita degli animali ...

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Spaghetti colorati con cavolo nero e pomodori secchi

Editor's choice Spaghetti colorati con cavolo nero e pomodori secchi

L'estate volge al termine e ovviamente la nuova stagione porterà sulle nostre tavole ortaggi che profumano d'autunno. Scopriamo la ricetta degli spaghetti colorati con cavolo nero e pomodori secchi, semplicissima da fare ma molto saporita. Come preparare gli spaghetti colorati con cavolo nero e pomodori secchi ...

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Le linee guida italiane del PiattoVeg Junior pubblicate sul “JOURNAL OF THE ACADEMY OF NUTRITION AND DIETETICS”

Editor's choice Le linee guida italiane del PiattoVeg Junior pubblicate sul “JOURNAL OF THE ACADEMY OF NUTRITION AND DIETETICS”

Dopo la pubblicazione dell’articolo “VegPlate: a Mediterranean-based Food Guide for Italian Adult, Pregnant, and Lactating Vegetarians”, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetic, la nota rivista scientifica americana ha pubblicato lo scorso 30 agosto un articolo sulle linee guida per l’alimentazione ...

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