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Polpette con nepetella: un’idea golosa per l’aperitivo.

Polpette con nepetella: un’idea golosa per l’aperitivo.

Ecco la ricetta delle polpette che ho preparato ai miei amici in occasione del mio compleanno: le polpette con nepetella. Sono polpette "povere", con ingredienti economici e perchè no, anche di riciclo. Però tra gli ingredienti troverete un'erba particolare che ho già utilizzato in un'altra mia ricetta e della quale ...

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Strudel di Biete e Funghi: una ricetta “svuotafrigo”.

Strudel di Biete e Funghi: una ricetta “svuotafrigo”.

Le torte salate sono uno dei miei piatti preferiti, innanzitutto perché possono essere farcite con tutto ciò che più ci piace, poi anche perché sono una ricetta “svuotafrigo”, ottima per terminare le verdure nel frigorifero e riciclare gli avanzi dei giorni precedenti. Questa volta però, per cambiare, ho voluto ...

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Cotolette con zucchine e ceci: la ricetta sfiziosa.

Cotolette con zucchine e ceci: la ricetta sfiziosa.

Non sapete cosa preparare per il pranzo? Ecco una ricetta sfiziosa, che sicuramente piacerà anche ai bambini. Le cotolette con zucchine e ceci sono facilissime da fare, e sono ideali per un pranzo veloce come piatto unico servito con una insalata fresca o come secondo piatto. INGREDIENTI 1 scalogno 200 gr ...

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Chiacchiere vegane: il carnevale goloso di Nello Giordano.

Chiacchiere vegane: il carnevale goloso di Nello Giordano.

Carnevale: tempo di dolci golosi, colori e maschere! Quale occasione migliore allora per scoprire la ricetta delle chiacchiere vegane? Siamo in cucina con Aniello Giordano, conosciutissimo sui social con il nome di Nello, creatore di pittoresche opere d’arte disegnate sul piatto con ingredienti come frutta e verdura ...

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Febbraio: frutta e verdura di stagione da portare in tavola.

Febbraio: frutta e verdura di stagione da portare in tavola.

Scopriamo quali delizie la natura ci riserva a Febbraio, un mese freddo ma che ci fa sperare presto l’arrivo della primavera, ricco di verdure e frutta di stagione colorate e nutrienti. Non facciamoci mancare nulla, ecco la lista di verdura e frutta. Tipico di questo mese è il topinambur , un tubero simile alla ...

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