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Category: Secondi
Schiacciatine di zucchine crude e olive nere
Una ricetta veloce e facile da fare, ideale per uno sfizioso aperitivo veg estivo: le schiacciatine di zucchine crude e olive nere. Pochissimi gli ingredienti per questo finger food goloso. Scopriamo cosa ci occorre. Come preparare le schiacciatine di zucchine crude e olive nere Per questa ricetta useremo le ...
READ MORE +Pizzette vegan di melanzane al forno, veloci, facili e gustose
Avete mai provato a fare le pizzette vegan di melanzane al forno? Queste pizzette sono ideali per un aperitivo sfizioso, e anche se fa caldo vale la pena prepararle perché sono così gustose che finiranno subito, facendovi venire l’acquolina in bocca. Come preparare le pizzette vegan di melanzane al forno Le ...
READ MORE +Burger di Lenticchie – Ricetta facilissima con il Bimby
Oggi vi propongo una ricetta da realizzare con il Bimby, facile da fare e soprattutto senza derivati animali. Prepariamo il burger di lenticchie, un secondo piatto da gustare con una insalata fresca o con verdure di stagione. Mettiamoci all'opera. Come preparare il burger di lenticchie Tempo di preparazione ...
READ MORE +Polpettine di zucchine e carote, croccanti fuori e morbide dentro
Le polpette, così come i burger, sono tra le cose che più mi diverto a cucinare: con burger e polpette vegetali si può dare veramente sfogo alla nostra fantasia in cucina! Per fare queste polpettine di zucchine e carote bastano pochi ingredienti e il procedimento è veramente facilissimo. Sono molto saporite e ...
READ MORE +Friggitelli con pomodorini – Ricetta facile
I friggitelli sono dei piccoli peperoni verdi dal sapore amarognolo che in questo periodo dell'anno non mancano mai sulle tavole del Sud Italia. Semplici e veloci da preparare, con i pomodorini sono perfetti da servire sia caldi che freddi. Possono essere consumati come contorno, con del buon pane, oppure per condirci ...
READ MORE +Zaalouk: come preparare l’insalata marocchina di melanzane e pomodori
La zaalouk è una ricetta eccezionale della cucina marocchina e araba, molto simile alla caponata siciliana. Si può servire come antipasto o come contorno di secondi piatti a base di seitan o semplicemente da mangiare come piatto unico o per accompagnare bruschette saporite. Si tratta di una insalata a base di ...
READ MORE +Pepite di spinaci e olive senza uova, piatto veloce
Se ci sono avanzati gli spinaci del giorno prima, perché i nostri bambini non hanno voluti mangiarli, ecco una ricetta antispreco che piacerà anche a loro. Le pepite di spinaci e olive nere sono un secondo piatto vegan, veloce da preparare e soprattutto gustoso. Mettiamoci subito ai fornelli. Come preparare le ...
READ MORE +Pudina Paratha: come preparare il pane indiano alla menta
Come amante del pane non posso far altro che preparare questa ricetta indiana, una delle tante varianti di pane di quella magnifica terra. Dato che siamo ad inizio estate ho trovato ideale consumare la pudina paratha, un pane senza lievito, sfogliato, molto fresco e profumato, perfetto in questi giorni.? Scopriamo la ...
READ MORE +Polpette di miglio senza glutine – Ricetta veloce
State cercando una ricetta veloce? Se non abbiamo molto tempo per cucinare ma non rinunciamo mai alla buona cucina sana, vegana e oggi senza glutine ecco un piatto da preparare in poco tempo. ? Le polpette di miglio senza glutine. Come preparare le polpette di miglio senza glutine Amo le polpette, sono qualcosa ...
READ MORE +Zucchine ripiene con tempeh e cous cous
L’estate è la stagione giusta per cucinare le zucchine, buone in qualsiasi modo voi le vogliate preparare. La ricetta delle zucchine ripiene con tempeh e cous cous è l’ideale per una cena con gli amici. Facile da fare e ottima da gustare come secondo piatto. Come preparare le zucchine ripiene con tempeh e cous ...
READ MORE +Tortilla di ceci con riso, cipolla e rosmarino
Una ricetta semplice e di gran gusto: tortilla di ceci con riso, cipolla e rosmarino. Un finger food che si prepara in poco tempo soprattutto se avete un po’ di riso già cotto e avanzato del giorno prima. Ovviamente se avete più tempo a disposizione potete far riposare per almeno un’ora la pastella realizzata con la ...
READ MORE +NoMeatBalls con friarelli: come preparare le polpette con le verdure del brodo
Viste le giornate uggiose degli ultimi giorni ho preparato il brodo vegetale per la minestrina: ebbene sì, anche gli osti mangiano le stelline ? e ho provato a dare nuova vita alle verdure (esauste) del brodo. Scopriamo la ricetta delle NoMeatBalls, ossia le polpette con le verdure del brodo. Come preparare le ...
READ MORE +Polpettine di lenticchie alle olive morbide e saporite
Una ricetta leggera e deliziosa, ideale per quando si ha poco tempo per stare davanti ai fornelli. Le polpettine di lenticchie alla olive sono un secondo piatto da realizzare velocemente, ma potrete utilizzarle come finger food se volete organizzare un buffet. Scopriamo la ricetta, utile per chi si è avvicinato da ...
READ MORE +Involtini di pasta fillo the Mexican style
Scopriamo la ricetta degli involtini di pasta fillo the Mexican style, un piatto ricco di sapori e gusto. La parte più difficile della ricetta di oggi è trovare la pasta fillo (l’alternativa è farla in casa). Come preparare gli involtini di pasta fillo the Mexican style Ingredienti 2 fogli di pasta fillo 1 ...
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