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Category: Secondi
Falafel: la ricetta facile delle polpettine di legumi
I falafel rappresentano una pietanza molto diffusa in medioriente, si tratta di una sorta di polpette di legumi speziate e fritte. Ricetta semplicissima, tra i tanti legumi che si possono utilizzare spiccano ceci, fagioli, fave, lenticchie. Come preparare i falafel Ingredienti 300 g di ceci Uno spicchio di ...
READ MORE +Frittata senza uova con spinaci, patate e porro in padella
La frittata senza uova con spinaci, patate e porro è un secondo piatto o uno sfizioso finger food per tutti gli amanti delle ricette facili, veloci e gustose. Questa frittata senza uova dal sapore intenso è l’ideale per chi si avvicina all’alimentazione veg ma sorprenderà tutti. Si può fare sia in una padella ...
READ MORE +Polpettine al profumo di rosmarino con crema di zucca e patate – Ricetta Bimby
State cercando una ricetta sfiziosa e golosa per un secondo piatto vegano al 100%? Le polpettine al profumo di rosmarino con crema di zucca e patate si possono preparare con il Bimby in pochi passi. Mettiamoci all'opera. Come preparare le polpettine al profumo di rosmarino con crema di zucca e patate con il Bimby ...
READ MORE +Panzarotti con limone e menta – Ricetta golosa
Il panzarotto non è altro che un crocchè di patate con la "panza", ovvero più cicciuto rispetto alla forma che si dà normalmente al crocchè. Alla base della ricetta dei panzarotti ci sono sempre le patate, rigorosamente di pasta gialla perché meno acquose, il ripieno invece può variare in base ai gusti ed alle ...
READ MORE +Matbucha, la peperonata tipica della cucina marocchina
Simile alla nostra peperonata, la matbucha è una ricetta tipica del Marocco. Pochissimi gli ingredienti di questa gustosa pietanza. Peperoni, pomodori, aglio, cipolla e tante spezie, che ci portano in posti lontani grazie al loro profumo. Semplicissima da fare. Scopriamo come preparare la matbucha. Cosa ci ...
READ MORE +Schiacciatine di zucchine crude e olive nere
Una ricetta veloce e facile da fare, ideale per uno sfizioso aperitivo veg estivo: le schiacciatine di zucchine crude e olive nere. Pochissimi gli ingredienti per questo finger food goloso. Scopriamo cosa ci occorre. Come preparare le schiacciatine di zucchine crude e olive nere Per questa ricetta useremo le ...
READ MORE +Pizzette vegan di melanzane al forno, veloci, facili e gustose
Avete mai provato a fare le pizzette vegan di melanzane al forno? Queste pizzette sono ideali per un aperitivo sfizioso, e anche se fa caldo vale la pena prepararle perché sono così gustose che finiranno subito, facendovi venire l’acquolina in bocca. Come preparare le pizzette vegan di melanzane al forno Le ...
READ MORE +Burger di Lenticchie – Ricetta facilissima con il Bimby
Oggi vi propongo una ricetta da realizzare con il Bimby, facile da fare e soprattutto senza derivati animali. Prepariamo il burger di lenticchie, un secondo piatto da gustare con una insalata fresca o con verdure di stagione. Mettiamoci all'opera. Come preparare il burger di lenticchie Tempo di preparazione ...
READ MORE +Polpettine di zucchine e carote, croccanti fuori e morbide dentro
Le polpette, così come i burger, sono tra le cose che più mi diverto a cucinare: con burger e polpette vegetali si può dare veramente sfogo alla nostra fantasia in cucina! Per fare queste polpettine di zucchine e carote bastano pochi ingredienti e il procedimento è veramente facilissimo. Sono molto saporite e ...
READ MORE +Friggitelli con pomodorini – Ricetta facile
I friggitelli sono dei piccoli peperoni verdi dal sapore amarognolo che in questo periodo dell'anno non mancano mai sulle tavole del Sud Italia. Semplici e veloci da preparare, con i pomodorini sono perfetti da servire sia caldi che freddi. Possono essere consumati come contorno, con del buon pane, oppure per condirci ...
READ MORE +Zaalouk: come preparare l’insalata marocchina di melanzane e pomodori
La zaalouk è una ricetta eccezionale della cucina marocchina e araba, molto simile alla caponata siciliana. Si può servire come antipasto o come contorno di secondi piatti a base di seitan o semplicemente da mangiare come piatto unico o per accompagnare bruschette saporite. Si tratta di una insalata a base di ...
READ MORE +Pepite di spinaci e olive senza uova, piatto veloce
Se ci sono avanzati gli spinaci del giorno prima, perché i nostri bambini non hanno voluti mangiarli, ecco una ricetta antispreco che piacerà anche a loro. Le pepite di spinaci e olive nere sono un secondo piatto vegan, veloce da preparare e soprattutto gustoso. Mettiamoci subito ai fornelli. Come preparare le ...
READ MORE +Pudina Paratha: come preparare il pane indiano alla menta
Come amante del pane non posso far altro che preparare questa ricetta indiana, una delle tante varianti di pane di quella magnifica terra. Dato che siamo ad inizio estate ho trovato ideale consumare la pudina paratha, un pane senza lievito, sfogliato, molto fresco e profumato, perfetto in questi giorni.? Scopriamo la ...
READ MORE +Polpette di miglio senza glutine – Ricetta veloce
State cercando una ricetta veloce? Se non abbiamo molto tempo per cucinare ma non rinunciamo mai alla buona cucina sana, vegana e oggi senza glutine ecco un piatto da preparare in poco tempo. ? Le polpette di miglio senza glutine. Come preparare le polpette di miglio senza glutine Amo le polpette, sono qualcosa ...
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