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Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
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IL CARATTERE DI UNA PERSONA E’ IL SUO DESTINO

Editor's choice IL CARATTERE DI UNA PERSONA E’ IL SUO DESTINO

Sicuramente il carattere di una persona è in grado di determinare il suo destino. Non v’è decisione, dalla dichiarazione di guerra alla scelta del pasto giornaliero, che non passi attraverso il carattere personale. IL CARATTERE DI UNA PERSONA E’ IL SUO DESTINO Gandhi diceva "Sii il rinnovamento che vorresti nel ...

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BAMBINO VEGAN RICOVERATO PER MALNUTRIZIONE

Editor's choice BAMBINO VEGAN RICOVERATO PER MALNUTRIZIONE

Si grida allo scandalo quando un bambino di genitori vegani (?) viene ricoverato per ragioni di salute, dimenticando che in Italia ogni anno circa 2400 bambini (cioè circa 500 mila bambini) figli di genitori onnivori muoiono ogni anno per infezioni, malattie varie, traumi, violenza, maltrattamento ecc. Bambino ...

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Vellutata di Zucca e Anacardi con contorno di Patate

Editor's choice Vellutata di Zucca e Anacardi con contorno di Patate

A settembre cominciano a vedersi le prime zucche sui banchi del mercato. Perchè allora non preparare una pietanza calda, con i primi freschetti? Ecco la ricetta della vellutata di zucca e anacardi con contorno di patate. Come preparare la vellutata di zucca e anacardi con contorno di patate Una piatto semplice ...

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British Medical Journal pubblica un nuovo studio che conferma che la dieta vegetariana diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari

Editor's choice British Medical Journal pubblica un nuovo studio che conferma che la dieta vegetariana diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari

A dare la notizia che la dieta vegetariana e vegana salva più vite diminuendo il rischio di malattie cardiovascolari è il British Medical Journal, che ha pubblicato un nuovo studio proprio in questi giorni. British Medical Journal pubblica un nuovo studio sulla dieta vegetariana I dati raccolti sul campione di ...

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CIBO ED EVOLUZIONE UMANA. Frutta contro carne

Editor's choice CIBO ED EVOLUZIONE UMANA. Frutta contro carne

IL DESTINO DI UN POPOLO DIPENDE DA COSA MANGIA. Cibo ed evoluzione umana L’entità umana sembra costituita, fondamentalmente, da corpo, mente, coscienza e spirito. Ogni nostra azione è sempre preceduta da un pensiero mai disgiunto dalla coscienza e questa dalla componente spirituale. Se ne deduce che ogni ...

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Panzarotti con limone e menta – Ricetta golosa

Editor's choice Panzarotti con limone e menta – Ricetta golosa

Il panzarotto non è altro che un crocchè di patate con la "panza", ovvero più cicciuto rispetto alla forma che si dà normalmente al crocchè. Alla base della ricetta dei panzarotti ci sono sempre le patate, rigorosamente di pasta gialla perché meno acquose, il ripieno invece può variare in base ai gusti ed alle ...

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