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Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
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Sofficini vegan ripieni di fantasia

Editor's choice Sofficini vegan ripieni di fantasia

Sofficini vegan: non so voi, ma a me i “sofficini” ricordano la mia infanzia. Ogni volta che li vedevo nel piatto per me era festa grande. Penso sia difficile trovare un bambino a cui non piacciono i sofficini. E da grande devo dire che le cose non sono cambiate poi molto. La ricetta dei sofficini vegan Il ...

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Veganaccio: la crema al cioccolato con cannella e pinoli

Editor's choice Veganaccio: la crema al cioccolato con cannella e pinoli

Il nome originale da cui deriva questa ricetta non si può sentire, quindi ho pensato di cambiare e di chiamarla "Veganaccio". Quindi state tranquilli, non si tratta di un vegano losco o scostumato, bensì di una crema al cioccolato insaporita con cannella e pinoli, perfetta da fare nel periodo di carnevale per ...

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Cocktail analcolico con ananas, zenzero, lime e menta

Editor's choice Cocktail analcolico con ananas, zenzero, lime e menta

Con le prime belle giornate primaverili, cosa c'è di più buono di un rinfrescante cocktail analcolico? Se state organizzando un aperitivo sfizioso e originale, e volete preparare un cocktail di benvenuto analcolico con ananas, zenzero, lime e menta per i vostri amici, al posto delle solite bibite, ecco quello che fa ...

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Patrizia Natureat: una chef vegana per voi

Editor's choice Patrizia Natureat: una chef vegana per voi

Mi chiamo Patrizia Natureat e sono nata tra i meravigliosi paesaggi della Puglia, una terra ricca di Natura selvaggia e di frutti spontanei, che mi ha insegnato il valore che ha la nostra Terra e il rispetto che merita. La storia di Patrizia Natureat Non è stato facile trasferirsi, dopo essere cresciuta con la ...

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Calamarata con bietina rossa e patate

Editor's choice Calamarata con bietina rossa e patate

La calamarata con bietine rosse e patate è un primo piatto semplice e nutriente, ideale per chi è alle prime armi nella cucina vegana. La ricetta della calamarata con bietina rossa e patate Leggi anche: Un piatto di primavera con piselli freschi e crema di curcuma Difficoltà 0 Tempo di preparazione ...

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