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Crema di fave fresche veloce, vegan e senza glutine

La crema di fave fresche è una ricetta veloce e sana, che si prepara in meno di 30 minuti: una vera coccola, morbida e colorata. Facciamo il pieno di ferro, vitamine e sali minerali. Scopriamo come prepararla.

Come preparare la crema di fave fresche veloce, vegan e senza glutine

Ingredienti

300 g di fave fresche

2 cucchiai di olio evo

100 g di brodo  o acqua calda o latte vegetale

Sale

Pepe

Preparazione

Cuocere le fave in acqua bollente per circa 10 minuti, una volta cotte scolare e con l’aiuto di un frullatore emulsionare fave, olio evo, sale e pepe. Se necessario aggiungere brodo poco alla volta per ottenere la consistenza desiderata.

Fatemi sapere com’è venuta la vostra crema di fave.❤️

di Isa TanaLiberaTutti

 

 

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