La crema di fave fresche è una ricetta veloce e sana, che si prepara in meno di 30 minuti: una vera coccola, morbida e colorata. Facciamo il pieno di ferro, vitamine e sali minerali. Scopriamo come prepararla.
Come preparare la crema di fave fresche veloce, vegan e senza glutine
Ingredienti
300 g di fave fresche
2 cucchiai di olio evo
100 g di brodo o acqua calda o latte vegetale
Sale
Pepe
Preparazione
Cuocere le fave in acqua bollente per circa 10 minuti, una volta cotte scolare e con l’aiuto di un frullatore emulsionare fave, olio evo, sale e pepe. Se necessario aggiungere brodo poco alla volta per ottenere la consistenza desiderata.
Fatemi sapere com’è venuta la vostra crema di fave.❤️
