Tortamatta Cioccofragolona - Ricetta golosa per tutti | ilVegano.it
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Tortamatta Cioccofragolona – Ricetta golosa per tutti

Ecco la ricetta di una torta facilissima, senza lievito e senza sporcare ciotole, perché si prepara direttamente nello stampo!  🌱La tortamatta cioccofragolona.🌱

Come preparare la tortamatta cioccofragolona

Ingredienti (stampo da 24 cm):

– 280 gr di farina tipo1

– 180 gr di zucchero

– 65 gr #cacao magro

– 10 gr di bicarbonato

– 23 gr aceto di mele

– 120 ml di olio di mais

– 200 ml di acqua tiepida

– 100 ml di #lattediriso

– vaniglia e un pizzico di sale

🍓Per la copertura

– 120 gr di #cioccolato #extrafondente

– 50 ml di latte di riso

– 7 #fragole mature (200 gr circa)

– sciroppo d’agave (facoltativo)

COME SI FA

1) Accendiamo il forno a 180 gradi e foderiamo una teglia con carta da forno.

2) Versiamo direttamente nello stampo tutti gli ingredienti secchi setacciato: farina, zucchero, cacao, bicarbonato e il pizzico di sale ed amalgamiamoli bene con un cucchiaio di legno o una spatola da pasticcere.

3)Aggiungiamo mescolando i liquidi: acqua tiepida, latte di riso, aceto di mele, olio e la vaniglia.

4) Mescoliamo benissimo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e facendo attenzione a non formare grumi.

5) Inforniamo a 180 gradi per 30 minuti circa (facciamo la prova stecchino per controllare che sia cotta) e lasciamo freddare la torta in forno spento.

6)Una volta freddata prepariamo la #crema al cioccolato sciogliendo in un pentolino a bagnomaria il #cioccolatofondente con il latte di riso.

7 ) Ricopriamo la torta con la crema di cioccolato e decidiamo con le fragole fresche e volendo delle scaglie di cioccolato fondente extra e/o sciroppo d’agave come ha fatto il Sig.Cavolo.

8) Lasciamo freddare in frigo per minimo un’oretta prima di gustarla!

9)La nostra #crazycake è pronta!

Buon appetito! 😋

10) Non dimenticate di taggare il Sig.Cavolo sulle vostre creazioni…del Cavolo! 😁 👉🏼#ricettedelcavolo !

🍰🍫🍓🌷🍓🍫🍓🍰🍫🍓

di Ricette del Cavolo

 

 

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