Se qualcuno di voi, dubbioso si è posto la domanda “Ma cosa mangia un vegano?”, supponendo che l’ alimentazione veg sia povera di risorse e soprattutto poco fantasiosa, ecco L’Orto Goloso, il libro che fa al caso vostro, dove troverete con sorpresa la risposta che cercavate.
L’Orto Goloso, il prezioso libro di Serge Schall edito da Sonda
Sfogliando le pagine di L’Orto Goloso, sicuramente resterete a bocca aperta dopo aver letto quante varietà di verdure e frutta ci dona la terra.
L’Orto Goloso, scritto dal francese Serge Schall e curato per l’edizione italiana da Annalisa Malerba, contadina di professione, chef e docente di cucina naturale tutta al vegetale, autrice per Sonda di Erbe spontanee in tavola, non vuol essere una classica raccolta di dispense che spiega gli usi e le proprietà nutrizionali di frutta e verdura ma vuol essere un completo viaggio tra 350 varietà nel mondo della cultura vegetale, raccontando curiosità, note storiche, di costume e culinarie.
L’orto dalla A alla Z
L’autore che da più di dieci anni si occupa di giardinaggio e orticultura, collaborando con le principali riviste francesi del settore vuol far scoprire dalla A alla Z una vera e propria fenomenologia dell’orto e dei piccoli frutti, offrendo al lettore consigli pratici su come coltivare, conservare e cucinare i diversi ortaggi.
Un libro, ricco anche di fotografie a colori di Yannick Fourié, indicato per tutti gli amanti della natura, per chi vuol imparare a coltivare un piccolo orto magari anche sul terrazzo di casa, o per chi vuol riscoprire la naturalezza di sapori sani e gustosi, che solo la terra può offrirci.
Inoltre con il libro avrete una confezione omaggio per coltivare i semi di erbe aromatiche in vaso, che Annalisa Malerba ha scelto per profumare la casa in maniera naturale.
Ecco l’indice di L’Orto Goloso
- Piccola storia delle verdure
- Progettare l’orto
- Un orto ben nutrito
- Un orto sano
- I gesti corretti
- Voglio mangiare bene!
Lasciatevi conquistare anche voi da L’Orto Goloso, scoprirete quanto sia facile e produttivo coltivare un piccolo orto con le vostre mani, e sicuramente sceglierete una vita sana, fatta solo di grandi doni della natura.
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Con oltre 350 varietà di verdura e piccoli frutti… ce n’è davvero per tutti i gusti!
€ 24.9
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