Salsine raw estive: 4 ricette facili e gustose da provare
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Salsine raw estive: 4 ricette facili e gustose

Queste salsine sono un accompagnamento perfetto per gli spaghetti raw di zucchine, sono spettacolari insieme all’insalata, con i pomodorini freschi. ma sono ottime anche da spalmare su bruschette o grissini o semplicemente su verdure crude. Ecco la ricetta di 4 gustose salsine raw estive.

Come preparare le salsine raw estive

Mettiamoci all’opera e realizziamo queste deliziose salsine.

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Le basi

Il formaggio raw di anacardi (Qui la ricetta)

Crema di mandorle raw

  • 100 g di mandorle (lasciate in ammollo per una notte)
  • una tazzina di acqua
  • 2 cucchiai colmi di olio evo
  • sale

Procedimento

Ho inserito tutti gli ingredienti nel mixer e ho frullato in modo da ottenere una crema il più possibile uniforme.

Alle basi ho unito verdure di stagione:

  • rapa rossa + crema do mandorle
  • basilico + formaggio di anacardi
  • carote+ crema di mandorle
  • pomodori essiccati + crema di mandorle

Il procedimento è sempre lo stesso, ho frullato le verdure a pezzetti insieme alle basi.

Buonissime, la semplicità vince sempre!

di Isa TanaLiberaTutti

 

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