Semplicissima da preparare la ricetta del pasticcio verde è uno di quei piatti tradizionali, amati soprattutto da chi si è avvicinato da poco alla cucina vegana e non sa da dove cominciare. La ricetta del pasticcio verde Potete realizzare il pasticcio verde con qualsiasi formato di pasta, noi abbiamo voluto ...
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Dopo grandi nomi come Versace e Armani anche la moda di Hugo Boss, nota azienda tedesca preferisce l’innovazione di materiali moderni a quelli di derivati animali, creando le sneakers vegan realizzate con la pelle di ananas. Hugo Boss e il Piñatex Vi avevamo già parlato del Piñatex e di come le foglie di ananas ...
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Greenpeace lo sappiamo tutti è un’ associazione non violenta ed uno dei più grandi movimenti ambientalisti del mondo, che utilizza azioni dirette per denunciare in maniera creativa i problemi ambientali e promuovere soluzioni per un futuro verde e di pace. Da anni si occupa di uno dei problemi più grossi dell’umanità: ...
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Un panino vegano sano e gustoso, adatto a una gita fuori casa o a un pranzo frugale, basta prepararsi gli ingredienti prima e assemblarli con fantasia, giocando con colori e forme. Vi propongo la mia versione del panino vegano con contorno di ceci neri speziati al forno: uno spuntino completo dal punto di vista ...
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La poke cake con cocco e menta è una deliziosa torta americana vaporosa, farcita con una crema freschissima di cui vi lascio la mia ricetta. Come preparare la poke cake con cocco e menta Poke in inglese significa infilare, ficcare, ed è per questo motivo che questa torta, nata in America negli anni 70', ha tanti ...
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"La famiglia zero rifiuti (o quasi) " è il manuale per scoprire come salvare il Pianeta eliminando i rifiuti. Una storia tutta da leggere e imitare. Il Pianeta ha bisogno di aiuto In questo ultimo periodo si discute spesso di inquinamento ambientale, che non riguarda solo l’aria che respiriamo ma tutta una serie ...
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Buoni in ogni maniera, cotti o crudi, al forno, fritti, in padella, grigliati: i peperoni, sono uno tra gli ortaggi che più preferisco, forse perché sono colorati e ricchi di vitamina C. La ricetta che vi propongo è semplicissima, e l'ho preparata per parteciapre ad un concorso di cucina veg per Cotto & Crudo: le ...
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Non avevo mai fatto prima questa ricetta e ora che so quanto sono buone le melanzane in carrozza sicuramente la rifarò, magari anche con altre verdure. Ho usato i semi di chia (il gel) come sostituto dell’uovo per la panatura: era la prima volta e devo dire che il risultato è stato strabiliante! Come preparare ...
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La quinoa non è un cereale ma una pianta appartenente alla stessa famiglia delle barbabietole e degli spinaci. La leggenda narra che sia stata donata da una stella al popolo Inca, è coltivata da più di 5000 anni ed è famosa per le sue elevate proprietà nutritive. Proprietà della quinoa Contiene fibre e ...
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Boicottare le macellerie a Londra da parte degli attivisti vegani inglesi è diventata ormai una sfida di tutti i giorni. Non è difficile incontrare nella città, che conta un numero elevatissimo di persone che hanno scelto il veganesimo come filosofia di vita, e che ospita tantissimi ristoranti veg, gruppi di attivisti ...
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L’estate è tempo di asparagi, e allora prepariamo un ricco e gustoso piatto di stagione che sicuramente ci farà venire l’acquolina in bocca. Mettiamoci ai fornelli e cuciniamo le pennette con asparagi e melanzane alla crema di patate. Pennette con asparagi, melanzane e crema di patate Difficoltà 0 Tempo di ...
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La ricetta delle polpette con nepetella che ho preparato è molto semplice da realizzare ma gustosissima: sono polpette "povere", con ingredienti economici e perchè no, anche di riciclo. Però tra gli ingredienti troverete un'erba particolare che ho già utilizzato in un'altra mia ricetta e della quale sono innamorata a ...
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Il foie gras in versione vegan? Ci ha pensato Alexis Gauthier, chef stellato francese con un premio come Miglior Menu Vegano ai Vegan Food Awards di Peta nel 2016. Ultima creazione dello chef con la collaborazione della Peta e i cuochi di Bosh! è infatti il faux gras, una deliziosa alternativa vegana che si potrà ...
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Queste salsine sono un accompagnamento perfetto per gli spaghetti raw di zucchine, sono spettacolari insieme all'insalata, con i pomodorini freschi. ma sono ottime anche da spalmare su bruschette o grissini o semplicemente su verdure crude. Ecco la ricetta di 4 gustose salsine raw estive. Come preparare le salsine ...
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