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Tag: ricette veg

Vellutata di rapa bianca e mela con amaranto

Editor's choice Vellutata di rapa bianca e mela con amaranto

Finalmente è arrivata la stagione delle vellutate e zuppe! Considero queste preparazioni come le mie cene ideali in autunno e in inverno, ne apprezzo la cremosità ed il calore. Come spesso accade, anche questa ricetta è nata da ingredienti che avevo in casa, sempre per non buttare nulla. Scopriamo la ricetta della ...

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Bon bon di mandorle, pere e cardomomo

Editor's choice Bon bon di mandorle, pere e cardomomo

La ricetta dei bon bon di mandorle, pere e cardomomo è super veloce. Una dolce coccola autunnale vegana, senza glutine e senza zucchero. Cosa ci occorre per preparare i bon bon Ingredienti 100 g di mandorle 100 g di cioccolato fondente Un cucchiaio di succo d’agave Una pera o due cucchiai di ...

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Frittelle di fiori di zucca – Ricetta veloce

Editor's choice Frittelle di fiori di zucca – Ricetta veloce

Una ricetta veloce e sfiziosa, le frittelle di fiori di zucca si preparano con pochi ingredienti e possono diventare un gustoso finger food per l’aperitivo con gli amici oppure un secondo piatto da accompagnare con una fresca insalata. Frittelle di fiori di zucca Scopriamo come preparare le frittelle di fiori di ...

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Vellutata di Zucca e Anacardi con contorno di Patate

Editor's choice Vellutata di Zucca e Anacardi con contorno di Patate

A settembre cominciano a vedersi le prime zucche sui banchi del mercato. Perchè allora non preparare una pietanza calda, con i primi freschetti? Ecco la ricetta della vellutata di zucca e anacardi con contorno di patate. Come preparare la vellutata di zucca e anacardi con contorno di patate Una piatto semplice ...

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Panzarotti con limone e menta – Ricetta golosa

Editor's choice Panzarotti con limone e menta – Ricetta golosa

Il panzarotto non è altro che un crocchè di patate con la "panza", ovvero più cicciuto rispetto alla forma che si dà normalmente al crocchè. Alla base della ricetta dei panzarotti ci sono sempre le patate, rigorosamente di pasta gialla perché meno acquose, il ripieno invece può variare in base ai gusti ed alle ...

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