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Tag: autunno

Energy bars fatte in casa senza glutine e senza zucchero

Editor's choice Energy bars fatte in casa senza glutine e senza zucchero

Energy bars: con il cambio di stagione per ritrovare l'energia persa cosa c’è di meglio di una sana e nutriente barretta energetica? Veloce e facile da preparare. Occorre un frullatore e un pizzico di pazienza. Come realizzare in casa perfette energy bars Meglio di quelle che troviamo al supermercato, gli ...

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Torta di rose salata vegan ai tre gusti

Editor's choice Torta di rose salata vegan ai tre gusti

La torta di rose salata vegan ai tre gusti è una torta rustica morbidosa, farcita con tre gusti diversi tra loro per sapore e consistenza, in modo da accontentare tutti. Gli ingredienti sono quelli stagionali di ora che siamo in autunno, mentre nei mesi più caldi vi consiglio di variare i ripieni con pesto di ...

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Come preparare i carciofi ripieni – Ricetta gustosa

Editor's choice Come preparare i carciofi ripieni – Ricetta gustosa

I carciofi sono buoni cucinati in tutte le maniere, al forno, con la pasta, con il riso, gratinati, grigliati, crudi o cotti, fanno venir l’acquolina in bocca e allora perché non farli ripieni? Visto che iniziano a trovarsi i primi carciofi di ottobre, ho pensato di farli ripieni ed ho creato un piatto semplice ma di ...

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Strudel di mele & pere del Sig. Cavolo

Editor's choice Strudel di mele & pere del Sig. Cavolo

Strudel di mele & pere, in una nuova ricetta-esperimento che però possiamo dire che è ufficialmente ben riuscita! La sfoglia supersottile semintegrale e biscottosa, che con le dosi del Sig.Cavolo sempre supergeneroso, ha dato vita ad uno strudelone di dimensioni epiche per giganti! (poco male! ?) Come ...

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Minestra di fagioli e maltagliati: autunno in tavola

Editor's choice Minestra di fagioli e maltagliati: autunno in tavola

I maltagliati sono una pasta tipica emiliana, mia nonna li faceva quando le avanzava l'impasto della sfoglia dalla preparazione delle lasagne, li utilizzava nel minestrone o per una pasta e fagioli. Scopriamo la ricetta della minestra di fagioli e maltagliati. La ricetta della minestra di fagioli e maltagliati Come ...

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Polenta ai funghi porcini: l’ autunno in tavola

Editor's choice Polenta ai funghi porcini: l’ autunno in tavola

L'autunno è arrivato, i funghi iniziano a spuntare sotto gli alberi tra le foglie colorate. La fatica di alzarsi all'alba è stata ricompensata dal calore di questo piatto e dal suo profumo di bosco. Ecco la ricetta di un piatto tipico di questa stagione: la polenta ai funghi porcini. Come preparare la polenta ai ...

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Crema di zucca raw, ricetta fresca e leggera

Editor's choice Crema di zucca raw, ricetta fresca e leggera

Ci avviciniamo all'autunno, e anche se le giornate sono ancora molto calde, torna la voglia di preparare zuppe, vellutate e creme deliziose e profumate. Oggi ho preparato una gustosa crema raw, fresca, leggera e nutriente: ho usato la zucca, che comincia ad essere di stagione, provatela, e sicuramente apprezzerete i ...

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