Mentre scrivo sta piovendo con il sole, questo fenomeno atmosferico dà origine a molte leggende, da me si dice che quando piove con il sole si sposano le volpi, guardo il cielo e cerco l'arcobaleno ma dalla mia finestra non si vede, è comunque bello sentire il ticchettio della pioggia, allo stesso tempo vedere il sole ...
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Gli spaghetti integrali con pomodoro e limone sono un primo piatto gustoso e profumato e sopratutto veloce da preparare. Una ricetta ideale per chi è vegano da poco tempo ed è alle prime armi in cucina o per chi non ha troppa voglia di stare ai fornelli nelle calde giornate estive. Come preparare gli spaghetti ...
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È proprio Torino, capoluogo piemontese, la città che secondo il New York Times, conosciutissimo quotidiano americano, offre maggiori proposte nel settore veg. Torino capitale del veganismo Per due anni di fila il New York Times ha portato Torino tra le pagine del quotidiano: nel 2016 infatti la città italiana è ...
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Per Ferragosto preparare un delizioso brunch vegano con gli amici sul terrazzo di casa, in giardino o in qualsiasi altro posto all’aperto all’ultimo minuto, è un’idea facile da realizzare: friselline integrali con pomodoro e basilico, crostini dorati con hummus di ceci, colorate insalate con avocado, carote e mais, e ...
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Una ricetta sana, economica e veloce: gli strangozzi alla crema di ceci, olive kalamon e pomodori ciliegino sono un primo piatto cremoso e saporito ideale per la stagione estiva, reso ancor più profumato dal limone con cui viene aromatizzata la salsa di ceci e la paprica dolce. Mettiamoci ai fornelli. Come ...
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Le noci brasiliane sono un tipo di frutta secca, fanno parte della famiglia delle Lecythidaceae, la stessa alla quale appartengono i mirtilli e l’uva spina. L’albero, Bertholletia Excelsatipico, tipico dell’Amazzonia ha dimensioni grandi e può raggiungere fino a 50 metri di altezza e vivere oltre 300 anni, produce ...
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Ho conosciuto questa ricetta grazie ad un corso che ho frequentato diretto dalla chef Pina Siotto che ha reso vegan gli gnudi. Mi ha affascinata questa preparazione presente nella lezione sulle proteine di origine vegetale. La semplicità, i colori e la giocosità tutta nel nostro piatto. Pina durante il corso ci ha ...
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L’arredamento vegano come del resto anche la moda etica, sta prendendo sempre più piede. Dal tappeto alla candela, i consumatori sono sempre più attenti alle etichette degli accessori che comprano, tanto che la richiesta di oggetti per rendere la casa ecosostenibile è in rialzo. Sono in aumento le aziende che ogni ...
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Si svolgerà a Firenze la XI edizione della Sagra del Seitan, un festival vegano organizzato dall’associazione Progetto Vivere Vegan, dal 22 al 23 settembre presso gli spazio all’aperto e all’interno del teatro dell’Obi Hall, sulle rive dell’Arno. Obiettivo della Sagra del seitan Obiettivo del festival, come ...
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In estate non dobbiamo mai dimenticare di mangiare i legumi, questa ricetta è una maniera insolita per farlo. Cosa c’è di più fresco e nutriente dei pomodori di Sorrento ripieni di riso e fagioli cannellini? La ricetta dei pomodori di Sorrento ripieni di riso e fagioli cannellini Con dei splendidi pomodori di ...
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Scritto da Laura Leall, Vegan ti amo è un ricco ricettario edito da Eifis Editore, che oltre a presentarci ricette biologiche senza glutine, hanno come protagonista un ingrediente insolito e dal sapore acido salato: stiamo parlando dell’umesu, l’acidulato di prugne umeboschi messe sotto sale, conosciutissimo nella ...
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Una storia che riempie il cuore di gioia, tenerezza e a volte lacrime, quella di Il Grand Hotel di Mamma Carota e Miciopapà, una piccola realtà di volontariato che si basa sulle forze di Anita e Sergio, due “moderni gattari” che hanno deciso qualche anno fa di trasformare la loro casa a Certosa di Pavia, in una ...
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In questi giorni ho voglia di dolci, cremosi e freschi. Ma anche essendo a dieta, oltre a concedermi della frutta di stagione, ho deciso di preparami un dolce cremoso, senza zuccheri aggiunti e senza glutine. E' possibile? Certamente, tra l'altro non ho dovuto nemmeno accendere il forno. Diamoci subito da fare ? ...
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State cercando una ricetta gustosa e al tempo stesso facile da fare con il seitan? Vi suggerisco un piatto unico per le vostre serate estive: ho preso spunto dagli ingredienti che il giorno prima ho utilizzato per fare una fresca e semplice insalata a base di patate e pomodori, e visto che mi erano avanzate un po’ di ...
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