Questa sbrisolona vegan senza glutine è senza latticini e senza uova, con un procedimento facilissimo e veloce: non ci sono scuse per non provarci subito! Il mio ingrediente segreto per renderla “burrosa” come la versione originale è la tahin: la crema di sesamo che solitamente si utilizza per preparare l’hummus. ...
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Una carrellata di panini vegan per ogni stagione e occasione, suggeriti da Mammafelice, per quando andiamo di corsa o per una gita fuori porta o un pic nic all’aria aperta. Prendiamo spunto. Mammafelice e le sue ricette Amo i panini. Amo i panini e i toast, le piadine, le tortillas, i sandwich, i tramezzini, le ...
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Le frittelle di mele, sono un dolce gustoso, tipico del Carnevale e soprattutto del Trentino Alto Adige. Nella ricetta originale vengono usate le uova, il burro e il latte, ovviamente noi utilizzeremo solo ingredienti cruelty free, che renderanno più leggere e friabili le nostre frittelle. Ideali per una ...
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L’erbazzone, conosciuto anche come scarpazzone, è una torta salata tipica della cucina reggiana. In tempi antica era considerato il cibo dei contadini, che usavano prepararlo con le erbe di campo semplici e di stagione, insaporite con il lardo e gli aromi. Questa è la ricetta dell’erbazzone in versione vegan, più ...
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Se ci è avanzato del riso perché ne abbiamo cucinato troppo e non sappiamo come riutilizzarlo ecco qualche idea per riciclare questo ingrediente meraviglioso apprezzato da tutti. Il riso infatti si presta bene per essere trasformato in altre pietanze gustose. Possiamo riutilizzarlo per fare i supplì. Tagliamo ...
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Il dolce più diffuso in Italia, tipico del Carnevale sono le frappe chiamate così nel Lazio, e conosciute in Lombardia come chiacchiere, in Trentino crostoli, in Toscana cenci o donzellini, in Emilia sfrappole, in Piemonte bugie. Sono rettangoli di pasta fritta, a volte presentano una forma di nastro annodato o di ...
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Se siamo stanchi di mangiare le classiche patate al forno con il rosmarino, ecco una ricetta fantasiosa, che renderà più gustoso il nostro piatto con l’aggiunta di qualche ingrediente. Semplice da fare, per un contorno che ci farà venire l’acquolina in bocca :) Ecco la ricetta per preparare le patate al forno con ...
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Lo spezzatino di soia è un piatto della cucina tradizionale vegetariana e vegana ed è molto diffuso per il suo sapore delicato. Una ricetta semplice da fare, dove i protagonisti sono i bocconcini di soia, che quando compriamo sono croccanti e quando cuciniamo diventano morbidi e saporiti. Difficoltà 0 Tempo ...
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Avete mai assaggiato una crema catalana senza uova e latte? Una crema unica nel suo sapore che avvolge di profumo tutta la casa, la sua caratteristica è data dallo strato di zucchero spolverato sopra e caramellato. Facile da preparare e gustosa da mangiare, provate la versione vegan di questo dolce famoso della ...
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Le polpettine di cavolfiore sono tipiche della Puglia, sfiziose e semplicissime da fare, con pochi ingredienti sani e genuini, ideali per uno spuntino veloce o un antipasto gradito da tutti. Ecco la ricetta ovviamente in versione cruelty free. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 45 minuti Per 4 persone ...
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Se a cena abbiamo ospiti che vogliono assaporare la cucina vegana, o vogliamo organizzare un aperitivo stravagante, ecco un’idea per far bella figura e mettere in tavola un delizioso piatto che conquisterà anche i palati difficili, con pochissimi ingredienti e tanta fantasia. Ecco la ricetta degli involtini di ...
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La salsa tonnata in versione vegan ricorda molto il sapore della salsa originale ed è facilissima da fare. Anche se molti penseranno perché dare un nome uguale a una pietanza che non centra nulla con il tonno, sicuramente per chi ha scelto un regime alimentare vegan è una soddisfazione perché dimostra che per ...
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Una ricetta vegan, che si prepara in pochi minuti, per chi vuol trasformare il tradizionale piatto della cucina nordafricana, in una deliziosa pietanza dal sapore intenso, sostituendo il classico cous cous con il cavolfiore che ne ricorda la sua forma. Chiamatelo come volete, per noi è il cous cous che si mangia ...
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Gli gnocchi, piatto tipico della cucina italiana, soprattutto della stagione fredda, sono preparati di solito con le patate, ma la versione vegan a base di zucca lascerà di stucco i vostri commensali più scettici. La zucca è un ortaggio a bassissimo contenuto di grassi, ricca di vitamina B e C, e di minerali come ...
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