Famoso da tempi antichi, il macaron, è un piccolo dolce prelibato dell’alta pasticceria francese, composto da due piccole cupole separate da una crema alla frutta o al cioccolato o marmellata. Di sicuro la fantasia non vi mancherà per colorare questi dolcetti che faranno venire l’acquolina in bocca a grandi e piccini. ...
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Il topinambur è un alimento ipocalorico che svolge una azione probiotica. E' il tubero della pianta Helianthus tuberosus L., noto anche come carciofo di Gerusalemme. Favorendo lo sviluppo di batteri utili svolge un' azione probiotica e rafforza quindi l’attività immunostimolante. Scopriamolo meglio. Proprietà, ...
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Niente di più buono e profumato di questo risotto, ricco di sostanze benefiche, facilissimo da preparare per una cena con gli amici e che conquisterà sicuramente il palati dei vostri ospiti. Un piatto dal sapore fresco grazie allo zenzero, la menta e il limone. Ecco la ricetta cruelty free. Difficoltà 0 Tempo ...
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Vi proponiamo la ricetta dei deliziosi cupcakes di mandorle e carote della nostra amica Simona Camplone, educatrice alimentare vegana, istruttrice di hatha yoga, personal chef e autrice del blog L'orto ghiotto di Simona. Sicuramente farà venire l'acquolina in bocca a grandi e piccini :) Ecco la ricetta che vi ...
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Le crepes o crespelle si possono fare anche senza uova, e sicuramente nella versione vegan sono più leggere, ideali con un ripieno dolce o salato. Ecco la ricetta facilissima per la preparazione di base delle crepes con la farina integrale e farina di riso. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 45 minuti ...
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Gli gnocchi di patate vegan sono un classico della cucina tradizionale, ideale per una cena speciale con gli amici, che rimarranno stupiti del connubio perfetto. Ecco come preparare gli gnocchi di patate vegan con la ricetta facile e veloce. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 4 persone ...
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Se avete voglia di un primo piatto originale, i conchiglioni ripieni di rughetta e tofu al forno sono quello che cercate. La ricetta è facilissima e ideale per soddisfare i gusti di tutti. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 4 persone Ingredienti 400 gr. di conchiglioni 500 gr. di ...
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Il re dei dolci napoletani in versione vegan, proposto dal nostro amico Aniello Giordano, sul suo blog Le ricette veg di Nello. Scopriamo insieme questa vera delizia. Ingredienti per fare il babbà: 150 gr di farina 0 50 gr di burro o margarina vegetale 30 gr di zucchero di canna grezzo 15 gr di lievito di birra ...
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Il pesto di noci vegan è una variante sfiziosa e golosa della ricetta tradizionale, provatela anche voi e vedrete che vi piacerà. Il pesto di noci vegan è una salsa deliziosa che potete usare per condire la pasta ma anche da spalmare sui crostini oppure da usare per farcire fagottini salati, vol au vent o crepes. ...
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Vi proponiamo la ricetta del tiramisù vegano della nostra amica Veronica, autrice del blog Vero vegan, mettetevi alla prova avete solo 5 minuti e 5 ingredienti per preparare questo delizioso dolcetto, servito in una versione insolita. Una coppia di amici decide di passare a trovarmi, così al volo per un ...
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Le torte salate sono amate da tutti, grandi e piccini, la ricetta dello strudel con radicchio, patate e funghi è una vera delizia, che può essere una valida alternativa per un buffet con gli amici o per un aperitivo stravagante. È consigliabile prepararla qualche ora prima per gustarla fredda e assaporarne al meglio ...
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Originaria della Sicilia, la ricetta delle patate in agrodolce con capperi e olive è semplicissima da fare, gustosa da servire con un filetto di seitan, oppure come un delizioso antipasto. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 4 persone Ingredienti 600 gr. di patate 1 cipolla 1 ...
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Se siete innamorati ma non amate le cenette romantiche nei ristoranti affollatissimi nel giorno di San Valentino, potete tranquillamente restarvene a casa e preparare una deliziosa cenetta a lume di candele, che farà sicuramente venir l’acquolina in bocca al vostro lui o lei. L’amore e il cibo saranno un connubio ...
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Parliamo del burro di mele (apple butter), da non confondere con la salsa di mele (applesauce). Le differenze non sono così eclatanti, ma per una questione di completezza è bene conoscerle:Il burro è spalmabile e consistente, la salsa è più morbida e liquida. Il burro si cuoce più a lungo, finché le mele non ...
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