Per questa ricetta ho preso spunto da “La dieta dei 22 giorni – programma vegan” un prezioso libro di Marco Borges, il coach più seguito dalle celebrità americane. Ideali per un pomeriggio goloso i muffin vegan cioccolatosi sono una vera prelibatezza per ritrovare l’energia giusta a metà giornata, accompagnati da una ...
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Le polpette golose di funghi e patate sono un ottimo piatto nutriente e adatto anche ai bambini che fanno i capricci a mangiare le verdure. Ingredienti principali della ricetta sono i funghi champignon, ma se preferite potete usare anche i pioppini o i cardoncelli. A voi la scelta e mettiamoci subito ai fornelli. ...
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Nella stagione invernale portiamo sulle nostre tavole i carciofi, un ortaggio tanto amato e versatile nella cucina tradizionale italiana, con i quali realizzare tantissime ricette una più buona dell’altra. Mettiamoci ai fornelli e deliziamoci con un primo piatto semplice ma allo stesso tempo sfizioso e nutriente: ...
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Il veggie burger di fagioli occhio nero è una vera bontà: questo particolare legume rustico e color crema si differenzia dai tipici fagioli per una caratteristica macchietta nera a forma di occhio. Inoltre la loro buccia sottilissima ne facilita la cottura e risultano più digeribili rispetto agli altri fagioli. ...
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Se viaggiare è la vostra passione, se siete amanti dei viaggi inconsueti e in simbiosi con la natura e desiderate apprezzare tutto ciò che vi sta attorno compreso il buon cibo cruelty free delle grandi metropoli o delle sperdute strade americane, non perdetevi i viaggi vegani di Roberto Rossi, photo blogger di ...
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I carciofi sono ortaggi di origine mediterranea, appartenenti alla famiglia delle Asteracee, la stessa famiglia del radicchio, della cicoria e lattuga. Carciofi in tavola Protagonisti indiscussi di moltissimi piatti della cucina italiana i carciofi sono utilizzati per ricette tradizionali sia per preparare ...
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Semplicissima e gustosa la ricetta dei fusilli di mezza stagione con cavolo nero e cajun, che è una miscela di spezie piccante tipico del sud degli Stati Uniti, in particolare della cucina della Luisiana, che ho “scoperto” questa estate e che mi piace provare ad aggiungere in alcuni piatti. Mettiamoci subito ai ...
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Cioccolato e pere sono l'accoppiata vincente, questa crostata è fatta con farina di riso, ingredienti naturali, di stagione e tante spezie che la rendono profumatissima e dal sapore aromatico. Scopriamo la ricetta della crostata con pere e cioccolato. Come preparare la crostata con pere e cioccolato Ingredienti ...
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Un primo piatto che vi stupirà, da leccarsi i baffi, per la gioia di chi non vuole o non può mangiare i formaggi: cacio e pepe vegan. Ho usato gli spaghetti bio organic di grano italiano Pasta Vera per questo succulento classico rivisitato della cucina italiana, cotti al dente come piace a me. Cacio e pepe vegan ...
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Serena Williams, oltre ad essere una tennista di fama internazionale è anche una stilista all’avanguardia. Dopo aver collaborato con grandi nomi come HSN, Puma e Nike, finalmente ha lanciato la sua prima linea di abbigliamento sportivo che prende il suo nome. Serena Williams dedica a tutte le donne la sua ...
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Buone per ogni occasione, perfette come antipasto o finger food per l'aperitivo veg, le crocchette di patate e fiocchi di piselli sono facilissime da fare e saranno apprezzate anche dai più piccoli. Scopriamo la ricetta e mettiamoci subito ai fornelli. Come preparare le crocchette di patate e fiocchi di piselli ...
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Sono veramente tantissime le idee per preparare un menu vegano di Halloween da brividi. Protagonista indiscussa è la zucca, accompagnato da verdure di stagione dall’antipasto al dolce. Ecco cosa preparare per una cena golosa e allo stesso tempo sana e leggera. Menu vegano di Halloween scelto dai nostri chef Il ...
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Chi non conosce la famosissima torta Sacher (o Sachertorte) una torta al cioccolato della tradizione austriaca? La storia narra che fu creata da Franz Sacher, apprendista cuoco di sedici anni alla corte di Metternich che sostituì lo chef ammalato e riuscì a inventare questo dolce al cioccolato farcito con confettura ...
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Oggi vi propongo una ricetta con un ortaggio di stagione che è tra i miei preferiti tra quelli autunnali/inverali: la verza. Di solito utilizzo la verza in calde zuppe ma questa volta ho voluto utilizzarla per avvolgere un ripieno goloso di legumi e cereali, dall’aroma affumicato. Gli involtini di verza sono un piatto ...
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