Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Si terrà a Roma domenica 16 febbraio 2020, il corso di cucina Vegana Zero Spreco, tenuto dalla nostra collaboratrice e vegan chef Antonella Tomassini.
Corso diu cucina Vegana Zero Spreco: cose da imparare
Tema del corso è il non sprecare il cibo e il riutilizzo di tutti gli avanzi del giorno prima, trasformati ...
Per un San Valentino speciale e all’insegna della semplicità ecco una ricetta facilissima da fare se rimanete a casa a coccolarvi con il vostro amore. Le mezze maniche con radicchio e pomodorini al vino rosso è una ricetta veloce, che non richiede molto impegno. Scopriamo la ricetta!
Come preparare le mezze ...
Ecco a voi la ricetta degli sformatini di broccolo romanesco su crema di carote, un piatto facile e gluten free, da preparare con ingredienti di stagione. Mettiamoci all’opera.
Come preparare gli sformatini di broccolo romanesco su crema di carote
Ingredienti
1 broccolo romanesco
1 patata
2 carote
1 ...
Proclamato miglior attore protagonista alla 92esima edizione della Notte degli Oscar è Joaquin Phoenix, l’attore attivista e vegano che sta facendo parlare di sé sempre di più.
Joaquin Phoenix a favore dei diritti degli animali
Il film Joker è diretto da Todd Phillips, ispirato all’omonimo personaggio dei ...
Chi non ricorda il profumo dei biscotti fatti in casa, preparati per noi quando eravamo bambini con tanto amore dalle nostre mamme e nonne?
Ogni occasione era buona per impastare e far festa: piccole emozioni che ci portano indietro nel tempo e che resteranno impresse sempre nel nostro cuore. Quella che vi ...
Le fettuccine di mais con broccoletti e funghi misti sono un primo piatto, ideale per chi si è avvicinato da poco alla cucina vegana, ma anche per chi è intollerante al glutine.
Come preparare le fettuccine di mais con broccoletti e funghi misti
Facilissima da fare e molto gustosa. Scopriamo la ricetta e ...
Cosa vuol dire vivere una vita 100 % green? Oggi si sente parlare sempre di più di energia verde, di macchine elettriche, di pannelli solari, dello smartphone all’ultimo grido, ecc. Ma è davvero questa moderna tecnologia che cambierà e salverà il mondo? o sono semplicemente l’economia circolare e le buone abitudini? ...
Siete bravi a preparare dolci e biscotti senza derivati animali? Partecipate alla gara di dolci veg più golosa dell'anno!
Gara di dolci veg
Domenica 16 febbraio 2020 torna a Ostia Lido (RM) la seconda edizione della gara di dolci vegan.
La prima edizione, svoltasi lo scorso anno ha visto la partecipazione di ...
Con la quinoa, pseudo cereale dalle tante proprietà benefiche, si possono preparare deliziose polpette o burger, insalate, minestre o anche squisiti gnocchi, morbidi e delicati come in questa ricetta: gnocchi di quinoa con zucca e porcini.
Gnocchi di quinoa come prepararli
Scopriamo come realizzare gli gnocchi ...
Che l’avocado sia il frutto più amato e richiesto nel mondo non si discute. Verde splendente e dalle numerose proprietà benefiche, l’avocado, food trend è diventato in pochi anni il protagonista di coloratissime ricette sia dolci che salate. Scopriamo cosa è Rebel Avocado.
Rebel Avocado - Avocadeto sostenibile: ...
Spesso noi animalisti crediamo di essere a posto con la nostra coscienza quando non consumiamo prodotti animali e lottiamo per la loro liberazione. Ma a volte non ci rendiamo conto che se indossiamo scarpe di pelle o cuoio stiamo camminando sopra il cadavere di qualche animale, nostro fratello, che nel contempo ...
Ebbene si, i biscotti OREO sono vegani!! Chi l’avrebbe mai detto eh? Ecco un dolcetto semplicissimo e che non richiede alcuna cottura in forno. Io ho preferito proporlo in comode e gustose monoporzioni e l’ho chiamato DolcettOreo, spero vi piaccia!
Come preparare DolcettOreo
Vediamo come si fa.
Ingredienti ...
Ecco una sfiziosa ricetta, ideale per l’aperitivo con gli amici: cavolfiore fritto in pastella alla curcuma. Fragranti fuori e morbide dentro, le cimette di cavolfiore fritto vi faranno venire l’acquolina in bocca e piaceranno a tutti. :-P
Come preparare il cavolfiore fritto in pastella alla curcuma
Se vi piace ...
Le ultimissime castagne le ho utilizzate per fare queste crespelle, facili e veloci, quando torni a casa super affamato e non hai voglia di stare troppo davanti ai fornelli. Scopriamo la ricetta delle crespelle con sorgo, castagne e radicchio.
Come preparare le crespelle con sorgo, castagne e radicchio
L'unica ...
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