Una alimentazione vegan, sana e naturale consente al nostro organismo di essere in forma perfetta. La cucina naturale ha benefici che non tutti conoscono, anche se in questi ultimi tempi si sente sempre più parlare di essa, una alimentazione che basa le sue radici sulla stagionalità degli alimenti e sul rispetto ...
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La pasta al forno è la regina dei primi piatti, e con questa ricetta non avrete bisogno nemmeno di cucinare il secondo, perchè è davvero un piatto completo sotto tutti i punti di vista. Ho utilizzato i buonissimi rigatoni Pasta Vera a base di farina Senatore Cappelli, un grano antico sano ed azzeccato per questa ...
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La golosità per eccellenza, il tiramisù, da oggi possiamo gustarlo nella versione proteica come gratificazione dopo una nuotata, una lunga camminata o un'ora in palestra, ad esempio. O semplicemente per soddisfare il nostro palato senza troppi sensi di colpa. Sono due ricette, il brownie e la soffice crema, che ...
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Se state organizzando un aperitivo all’ultimo momento e non avete idea di cosa preparare, questa ricetta oltre ad essere veloce è anche gustosa. Scopriamo come preparare i crostini di polenta al ragù di soia, un finger food che si può realizzare anche se ci è avanzata la polenta del giorno prima. Come preparare i ...
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Con alcuni limoni della costiera amalfitana che mi hanno gentilmente donato nei giorni scorsi ho preparato una torta bella soffice e profumata. La ricetta che troverete qui di seguito è una ricetta standard, semplicissima, rivolta maggiormente a chi si avvicina al mondo dei dolci vegani e non sa come regolarsi. ...
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Mi hanno regalato una vasetto di Crema Delizia Babbi al pistacchio e non sapevo come usarla: ho provato a spalmarla sul pane ma per me era troppo concentrata. Allora ho pensato di usarla per fare un dolce ed è nato il pan di spagna al cacao con Crema Delizia al pistacchio. Una ricetta golosa che piacerà sicuramente a ...
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La ricetta di questa gustosa pizza romana è semplicissima, richiederà solo il tempo della maturazione e l'utilizzo di ottimi ingredienti. Una l'ho condita con semplice passata di pomodoro, olio ed origano (la mia preferita) ed un'altra con funghi e cime di rapa ripassate in padella, bianca. A voi, mani in pasta e ...
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Cavolfiore e radicchio al tempeh è una nuova e deliziosa ricetta vegana tutta da scoprire, cosa aspetti? Facile e veloce questa ricetta è ideale sia per condire la pasta che mangiare come secondo piatto. Mettiamoci subito ai fornelli. Come preparare il cavolfiore e radicchio al tempeh Tempo di preparazione 30 ...
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Un primo piatto eccezionalmente buono e facile da fare, i troccoli con pomodori e cipollotto su crema di broccolo romano. Una ricetta che preparo quando in inverno sogno l’estate. Un misto di colori e sapori che insieme donano nutrimento e bellezza. La ricetta dei troccoli con pomodori e cipollotto su crema di ...
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Le polpettine di fagioli neri sono un gustosissimo finger food, da accompagnare con salsette a piacere o verdure di stagione. Semplicissime da fare queste polpettine hanno come protagonisti i fagioli neri, usati soprattutto nella cucina messicana per preparare zuppe, o frijoles refritos o semplicemente insalate. ...
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Buoni in ogni occasione, i muffin con cioccolato e crema di mandorle, sono il dolce per chiudere in bellezza la cena. Ideali anche per la colazione o la merenda e facili da fare, i muffin ripieni di crema di mandorle piaceranno a tutti. Scopriamo la ricetta veg e mettiamoci ai fornelli, non ci resta che realizzare ...
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In questa ricetta utilizzo del tofu affumicato e delle patate per fare dei buonissimi medaglioni: un bel mix di carboidrati e proteine. Le patate appartengono alla famiglia delle solanacee (patate, pomodori, melanzane e peperoni), è bene quindi non esagerare nel loro consumo, soprattutto non vanno utilizzate quando ...
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Ultimamente si sente parlare del quorn, un alimento adatto per vegetariani e vegani, con il quale prepararare nutrienti e sani piatti. Ma cosa è di preciso? Il quorn è composto da mycoprotein ed è una fonte di proteine alternativa alla carne, a basso contenuto di grassi saturi e ad alto contenuto di fibre. Si trova in ...
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Scopriamo la ricetta veganizzata di una salsa tradizionale, un ottimo accompagnamento per antipasti o secondi piatti, facile e veloce da realizzare. Stiamo parlando della salsa tonnata che in questo caso chiamiamo stonnato felice. Mettiamoci ai fornelli e realizziamo questa ricetta vegan al 100%. Come preparare ...
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