Avete voglia di un dolce dal profumo di autunno e non sapete cosa preparare per gustare un dolce a merenda o dopo cena? Ecco una ricetta deliziosa e facilissima: la torta di uva fragola al sapore di autunno. INGREDIENTI 200 gr di Farina integrale di grano tenero 50 gr farina proteica (di ceci, di lupino..) ...
READ MORE +
Sicuramente avrete sentito parlare in questi giorni sui social network e sui giornali del caso di una donna di 57 anni con gravi problemi psichici, che a Roma nella sua casa da anni accumula oggetti presi dalla spazzatura e raccoglie gatti, maltrattandoli e tenendoli prigionieri. Sono ben 11 anni che i volontari ...
READ MORE +
Oggi vi propongo un primo piatto semplicissimo e da leccarsi i baffi, particolarmente indicato in questo periodo autunnale. Protagonisti di questa ricetta sono i funghi. Se non trovate i funghi Portobello, detti anche champignon, ma il cui nome scientifico è Agaricus bisporu, dal sapore delicato e dalla consistenza ...
READ MORE +
È cominciata da qualche giorno la nuova stagione del programma televisivo Che tempo che fa, condotto da Fabio Fazio su Rai 1, e che da quest’anno presenta una non gradita novità scenografica: al centro dello studio è posizionato un grande acquario popolato da pesci esotici, che funge da scrivania attorno al quale il ...
READ MORE +
Se cercate una ricetta perfetta per l’aperitivo o per un antipasto sfizioso, i fagottini di carpaccio di mopur con melograno e salsa di tofu, fanno al caso vostro. Si preparano in pochissimo tempo, portano in tavola i colori dell’autunno e sicuramente andranno a ruba. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 10 ...
READ MORE +
I funghi, anche se vengono considerati come vegetali, in realtà appartengono a un regno a se stante, quello dei Fungi o Mycetae. Crescono spontaneamente su qualsiasi tipo di terreno sia arido che roccioso, nei boschi e nei prati. Esistono poco più di un centinaio di varietà e tra i principali funghi commestibili, ...
READ MORE +
Hai voglia di lenticchie e di cereali misti, ma non della solita minestra...piuttosto una bomba, un missile, un camino delle fate, un obelisco, il grattacielo Gerkhin di Londra, insomma...un supplì gigante, croccante fuori e morbido dentro! Ricetta perfetta anche per chi non tollera il glutine :) Ingredienti (7 ...
READ MORE +
Ottobre è il mese in cui a tavola portiamo frutta e verdura fresca di stagione, utile per affrontare i primi raffreddori e per difendere il nostro organismo dal freddo. Vediamo cosa mettere nel cestino della spesa. La zucca è la protagonista di questo mese, dal sapore dolce, ricca di vitamina A e C e sali minerali ...
READ MORE +
Le mezze maniche cremose con zucca, porri e olive nere secche sono un primo leggero, gustoso e facile da preparare. Il sapore dolce della zucca e dei porri si sposa benissimo con l’amarognolo delle olive nere secche. Provatela perché vi occorre poco tempo per realizzare un piatto che piacerà a tutti. Ecco allora la ...
READ MORE +
Forse non tutti sanno che gli scarti della lattuga non vanno cestinati, ignari che i ceppi possono ricrescere con un po’ di cura coltivandoli in vasi sul balcone. Non c’è niente di più conveniente che raccogliere direttamente dal nostro orto a Km 0 e a costo zero, la fresca insalatina ogni volta che ne abbiamo ...
READ MORE +
Autunno! Cosa c'è di più buono e nutriente di una zuppa rustica? Mettiamoci ai fornelli oggi cucino io! :) Ecco la ricetta del grano saraceno in zuppa di legumi & zucca che in termini moderni definisco così: #vegan #glutenfree #soup #pumpkin #beans #chickpeas #carrot #onion#buckwheat ...
READ MORE +
Si svolgerà dal 6 all’ 8 ottobre 2017 a Bastia Umbra (PG) la IV edizione di Fa’ la cosa giusta! Umbria, una manifestazione fieristica dedicata al consumo consapevole e agli stili di vita sostenibili. Organizzata dalla casa editrice Terre di Mezzo, presente da 13 anni presso la Fiera di Milano con l’evento nazionale, ...
READ MORE +
Le fibre sono sostanze a-nutrienti ossia carboidrati complessi non amidacei. Si distinguono in due tipi: solubili (pectine, gomme, mucillagini, galattomannani) che si trovano in legumi e frutta, e che grazie alla formazione di un gel viscoso hanno la capacità di assorbire l'acqua, possono contribuire a controllare i ...
READ MORE +
Avete mai assaporato dei bon bon dolci e golosi eppure sani? Queste praline cioccolatose sono il giusto equilibrio, un dolcetto appetitoso, uno sfizio da togliersi senza troppi sensi di colpa. Tra gli ingredienti troverete Wellness powder, è un superfood, a base di chlorella, alga dulse, barley grass, acai berry, ...
READ MORE +
