Il veganismo dallo scorso maggio ha una bandiera, riconosciuta a livello internazionale, ideata da Gad V Hakimi, laureato presso l'Accademia di Arte e Design di Bezalel con l'aiuto di alcuni attivisti e designer del gruppo Vegan Flag International che hanno contribuito a portare a termine il progetto. Leggiamo sul ...
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Il Portogallo in cucina non è solo tradizione, baccalà o carne di maiale, come molti ritengono, al contrario Lisbona è diventata una delle maggiori capitale europea del veganismo, infatti nel corso degli anni sono sempre più i ristoranti veg che propongono valide alternative alla cucina tradizionale. Oggi mi è presa ...
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Oggi mi sento buona, perciò voglio lasciarvi la ricetta super testata di questa torta. E quando dico torta, intendo Torta, con la T maiuscola! Ogni tanto prende anche a voi quella voglia di dolce cremoso, pannoso e morbido? Questa ricetta è ciò che fa per voi. E’ un dolce ideale da preparare per le occasioni ...
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Una recente analisi, pubblicata su Pnas (Proceedings of the National Academy of Sciences), eseguita da un team internazionale di ricercatori dell’Oregon State University, guidati da Bill Ripple, afferma che gli animali di grandi e piccole dimensioni sono maggiormente a rischio estinzione. I ricercatori sostengono ...
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Volete preparare un piatto semplice e rustico da far gustare ai vostri amici a cena? Ecco la ricetta gustosa dello strudel con funghi porcini e patate, l'autunno è ormai alle porte e allora deliziamoci con gli ingredienti e i sapori che la terra ci dona in questo periodo dell'anno. Mettiamoci subito ai fornelli e ...
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La Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale (SIPPS), insieme alla Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP) ed alla Società Italiana di Medicina Perinatale (SIMP) si sono riunite a Venezia per approfondire il problema della dieta vegetariana in gravidanza e infanzia, sostenendo che è inadeguata al corretto ...
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Il Bio è in crescita, sempre più si sceglie bio e ogni anno il SANA accontenta queste richieste. All’interno del polo fieristico e dello stesso evento un piano espositivo intero dedicato al Veganfest in collaborazione con VeganOk. Show Cooking, conferenze, special Guest tutto questo è Sana. Tante le novità di ...
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Sapevate che i semi di chia contengono più calcio rispetto al latte vaccino (177 milligrammi per 100 grammi rispetto ai 119 del latte) ed hanno tantissime proprietà benefiche per il nostro organismo? Sono originari del Messico e venivano utilizzati sin dai tempi degli antichi Aztechi, che li utilizzavano durante le ...
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Negli ultimi anni è sempre più alto il numero di persone che hanno intolleranza al glutine o che soffrono di celiachia Nel caso siete vegani e avete scoperto da poco di essere celiaci o se siete celiaci ed avete scelto di diventare vegani non allarmatevi, la dieta vegana può essere adottata con qualche accorgimento ...
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I cannelloni sono un primo piatto tradizionale della cucina italiana, che vien voglia di cucinare durante le feste o per il pranzo della domenica. Se siete vegani o curiosi di provare nuove ricette e non volete rinunciare a questa delizia ecco come preparare i cannelloni senza derivati animali. La fantasia in cucina ...
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La mia ricerca del "burger perfetto" continua senza sosta ed ho voluto provare ad abbinare i legumi alle verdure di stagione. Da qui sono nati questi nutrienti e golosi burger di lenticchie, porri e zucchine. Sono un ottimo secondo piatto, ricco di proteine, apprezzato sia da grandi e piccoli. INGREDIENTI Per la ...
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E’ di qualche giorno fa la notizia, che l’Università di Udine ha brevettato l’uovo sodo vegano, realizzato da quattro studentesse friulane, che affermano che l’uovo sodo vegano ha le stesse caratteristiche di quello della gallina ma prodotto con ingredienti cruelty free. La notizia ha creato ovviamente inutili ...
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Le piastre per i biscotti sono la mia passione! Questa è la prima ricetta che sto per mostrarvi, ma ne arriveranno anche altre con stampi diversi. Queste sfiziose noci le potete preparare anche salate omettendo la buccia del limone grattugiato e lo zucchero, unendo due pizzichi di sale fino e regolandosi con l'acqua ...
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La bietola, scientificamente chiamata Beta vulgaris cicla, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenepodiacee, la stessa della barbabietola rossa. Esistono diverse varietà ma le più diffuse sono la bieta da taglio, con foglie larghe e a cespo e la bieta da coste con foglie più grosse e con coste ...
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