Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Londra, capitale del veganismo diventa ancor più eco-friendly, infatti dal 4 ottobre si può gustare il tradizionale piatto della cucina inglese "Fish & chips" in versione completamente cruelty free, grazie all' apertura del primo ristorante di pesce e patatine vegan.
Sutton & Sons apre il primo ristorante ...
I maccheroncini al ragù di castagne sono un primo piatto di pasta veloce e gustoso, facile da fare ed ideale per un pranzo o una cena con gli amici, che sicuramente rimaranno stupiti e soddisfatti della cucina vegana. Scopriamo la ricetta.
Come preparare i maccheroncini al ragù di castagne
15 minuti
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In questo piatto c'è l'Abruzzo con il tradizionale cardo che viene preparato in brodo con le polpettine (in questo caso senza ingredienti di origine animale), il Giappone con il miso e la Bretagna con le alghe. Scopriamo la ricetta della zuppa di cardi e miso con polpettine alle alghe.
La ricetta della zuppa di ...
Bella Hadid è tra le modelle più amate e più ammirate delle passerelle di tutto il mondo, e non ha caso ha milioni di fans che seguono il suo stile unico e inconfondibile. La top model durante la settimana della moda a Parigi, ha attirato l’attenzione di tutti ha indossato le Boccaccio, un paio di sneackers bianche in ...
Con le prime piogge cosa c'è di più buono di una vellutata che ci riscalda e ci fa gustare i sapori dell'autunno? La ricetta che vi propongo è quella della vellutata di topinambur e patate rosse, un sapore deciso e allo stesso tempo delizioso da assaporare con crostini di pane abbrustolito. Mettiamoci subito ai ...
L’ hummus di lenticchie, deliziosa variante del classico hummus di ceci è una ricetta molto semplice da realizzare e ideale per uno spuntino.
Come preparare l'hummus di lenticchie
Gustoso e saporito, il nostro hummus di lenticchie è ottimo da servire con i crostini dorati o da intingere con verdure crude alla ...
Buone come antipasto, sfiziose per un aperitivo o per un buffet, ottime come secondo piatto da accompagnare con un’insalata fresca, le frittelle agli asparagi sono un delizioso finger food, ideali per ogni occasione.
Come preparare le frittelle agli asparagi
Appena ho visto al mercato i primi mazzetti di ...
Uscito a luglio di quest’anno in tutto il mondo, Dominion, il film etico scritto, diretto e realizzato da Chris Delforce, dell'associazione australiana Aussie Farms, finalmente è stato doppiato in lingua italiana da AgireOra Network e sarà presentato per la prima volta domenica 14 ottobre a Torino, al Cinema Classico ...
Se dopo cena vi viene voglia di golosità, ecco la ricetta dei muffin di carote e arancia, un dolce semplice da fare e gustoso prima di andare a dormire. Scopriamo come preparare questi deliziosi muffin.
La ricetta dei muffin di carote e arancia
Tempo di preparazione
30/40 minuti
Portata: 6/8 persone
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State cercando un primo piatto semplice e allo stesso tempo goloso? Ecco una ricetta autunnale che vede come protagoniste la zucca e le mele, due ingredienti dal sapore dolce che con la nuova stagione non devono mai mancare sulle nostre tavole. Scopriamo la ricetta del risotto con zucca e mele.
La ricetta del ...
Una ricetta ideale per una cena deliziosa o un aperitivo con gli amici. I burger di fagioli accompagnati con la farinata di ceci, sono un piatto semplice e saporito da realizzare con le spezie che più ci piacciono. Mettiamoci subito ai fornelli.
La ricetta dei burger di fagioli con farinata di ceci
Ingredienti ...
Ragù di broccolo romanesco: estremamente semplice da preparare ma al tempo stesso veramente gustoso, oltre che leggero. In questo caso, come pasta ho scelto delle penne di farro BIO. Questo ragù di broccolo è ottimo anche con le orecchiette, oltre che con pasta lunga (ad esempio spaghetti o linguine). Si può anche ...
Con le temperature che cominciano ad abbassarsi, l'autunno è la stagione ideale per preparare le prime zuppe, creme e vellutate con gli ingredienti di stagione. Torna sulle nostre tavole la gustosa zucca, ed eccovi allora, la ricetta della crema con zucca e ceci speziata, un fantasioso piatto da assaporare con ...
Cosa c'è di più buono di un plumcake alle pere variegato al cacao? Con l'inizio dell'autunno ci viene voglia di accendere il forno e preparare deliziosi dolci, ideali sia per la colazione che per la merenda. Mettiamoci all'opera e realizziamo questo plumcake che sicuramente essendo vegano è più leggero e nutriente.
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