Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Mamma mia che freddo! È inverno, nonostante questo non voglio rinunciare al dolce?.
Questo gelato unicorno vegan ? l'ho realizzato per chi come me vive nel suo mondo fantastico ???.
Come preparare il gelato unicorno vegan
La ricetta originale proviene dalla macrobiotica ed è stata una persona esperta di ...
Vegan Fashion Week sarà il grande evento che si terrà a Los Angeles a partire dal 1 febbraio per quattro giorni e che porterà la moda etica in passerella dimostrando come aziende e marchi noti hanno preferito un cambiamento a livello globale.
Vegan Fashion Week, moda etica in passarella
Vegan Fashion Week sarà ...
In occasione dell'Epifania godiamoci questo pane dolce speziato che si prepara in Germania durante le festività natalizie, qui nella mia versione senza derivati animali, una prelibatezza che si conserva in una scatola di latta e potrete consumare a colazione oppure con il thè del pomeriggio. Ecco la ricetta del ...
“Diventiamo vegani insieme!”, a lanciare l’appello al veganismo sono Beyoncé e Jay-Z, la coppia musicale più amata e seguita da milioni di fan in tutto il mondo, che in questi ultimi tempi hanno deciso sempre di più di avvicinarsi ad uno stile di vita sano e vegetale per il bene dell’ambiente.
L'appello rivolto a ...
Oggi ho voluto realizzare un finger food che potesse essere portato in tavola per l’Aperitivo vegetale. Ho abbinato il cavolo nero ad un cereale, l’orzo, e alla cipolla: il risultato sono queste crocchette, fragranti e dal sapore deciso e piuttosto rustico, ideali se accompagnate con la mia Maionese VEG o qualsiasi ...
Il 2019 sarà un anno ricco di cambiamenti, per chi rispetta il Pianeta e gli animali ma ci tiene anche alla salute e al proprio benessere. Secondo The Economist, il noto settimanale britannico, la scelta vegan in questo nuovo anno sarà in forte crescita.
The World in 2019
Il corrispondente John Parker spiega in ...
Questa ricetta è a base di un ragù vegetale molto classico, eppure ogni volta che la preparo rimangono tutti soddisfatti, come se fosse la prima volta che la mangiano. La inserisco tra le ricette jolly da fare quando non si hanno tante idee, quando si ha poco tempo e/o si ha ospiti con gusti difficili. Scopriamo la ...
Se per il cenone di Capodanno avete a cena amici e parenti, vi consigliamo il nostro menu privo di ingredienti di origine animale che farà venire l’acquolina in bocca a tutti, compreso chi è abituato a mangiar tradizionale o non sa cosa mangia un vegano alle feste. Ecco il menu vegan di Capodanno proposto dai ...
Se non sapete come cucinare il tofu, o se il suo sapore non vi fa impazzire perchè neutro, ecco una ricetta per renderlo più gustoso e appetibile anche al palato dei bambini. I bastoncini di tofu croccanti sono semplicissimi e veloci da preparare. Scopriamo la ricetta.
Come rendere più gustoso il tofu: i bastoncini ...
Adoro i nuggets, perché sono sfiziosi e sono versatili. Spesso ci arricchisco le insalate fresche, oppure altri contorni di verdure cotte, friarielli, peperoni, scarole. Li metto anche sulla pizza e nei panini, li preparo in tutti i modi possibili e immaginabili. In questo caso li ho fatti con patate e cavolfiore, e ...
Nestlè, la più grande azienda di nutrizione svizzera amplia ancor di più il suo pubblico di consumatori che hanno scelto una alimentazione vegetale grazie all’ imminente lancio di un nuovo prodotto vegano, The Incredible Burger, a base di soia e grano, che già fa parlare molto e che dalla prossima primavera sarà ...
Gli struffoli sono dolcetti tipici della tradizione napoletana, e vengono preparati nel periodo natalizio. Sono a forma di piccole palline, fritte e decorate con frutta candita o zuccherini. Scopriamo la ricetta vegana degli struffoli integrali con malto di riso al posto del miele.
Come preparare gli struffoli ...
I triangoli di sfoglia ai carciofi e patate sono uno sfizioso finger food per le feste da servire come antipasto e buoni da mangiare anche i giorni dopo le feste quando no si ha tanta voglia di mettersi ai fornelli. Protagonista è la pasta sfoglia che possiamo preparare in casa ma se andiamo di fretta possiamo ...
Tra qualche ora scarteremo i regali di Natale, come la tradizione vuole. In questi giorni le corse sfrenate alla ricerca di qualcosa di originale ci hanno tenuto compagnia, e se all’ultimo minuto ci accorgiamo di aver dimenticato qualcuno o siamo alla ricerca di doni da regalare a una persona vegana, perché non ...
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