Se non siete mai stati in India, o se volete ricordare emozioni, sapori e golosità della cucina indiana, stando direttamente a casa vostra, il libro PRASHAD- Cucina vegetariana Indiana di Kaushy Patel ed edito da Eifis Editore, che uscirà in tutte le librerie il 30 agosto fa al caso vostro, poiché vi porterà in un ...
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Cosa c'è di più buono di un gelato fresco in queste serate estive? Se volete realizzare il gelato banana e fragola raw senza gelatiera ecco la ricetta. Facile, nutriente e piacerà a tutti. Come preparare il gelato banana e fragola raw Ingredienti 5 banane mature 200 g di fragole succo di mezzo limone ...
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Se vi piacciono i contorni tipici della tradizione contadina romana ecco una ricetta che fa al caso vostro. Ideale soprattutto in queste serate estive la cicoria ripassata al pomodoro è ottima da accompagnare con il filetto di seitan grigliato e condito con erbe aromatiche, sale e un filo di olio. Cicoria ...
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Le melanzane, scientificamente Solanum melongena, originarie dell’India, appartengono alla famiglia delle Solanacee, la stessa dei pomodori, patate e peperoni. Perchè le melanzane fanno bene La stagione delle melanzane è l’estate, anche se ormai si trovano tutto l’anno sui banchi del mercato ma è preferibile ...
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Cucinare mi piace, e si era ben capito, e preparare antipasti...brunch...colazioni a tema, ancor di più :) Le melanzane trovate al mercato mi danno lo spunto per questo aperitivo che, se accompagnato da un'insalatona e/o una focaccia di grani antichi, può diventare direttamente un pasto completo. Ecco la ricetta delle ...
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Se non avete molta voglia di alzarvi al mattino questi biscotti fanno per voi, sono morbidi e friabili, al gusto di ciccolato e arance, potete conservarli per una settimana dentro un contenitore, a me piacciono le scatole di latta un po' scolorite e vintage. Vi lascio la ricetta dei Biscotti Buon Risveglio. Come ...
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È sempre più di tendenza nel mondo della pasticceria la Naked Cake, che letteralmente vuol dire torta nuda, cioè non prevede i classici rivestimenti con creme, glasse, pasta di zucchero o altro. Ma per questo non vuol dire che è meno bella al contrario, si caratterizza per il tipo di farcitura e decorazione. La ...
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Sydney Brown, stilista americana che fa parlar di sé per la sua moda etica e ecosostenibile, lancia la nuova collezione di scarpe biodegradabili a base di finocchio, mettendo in evidenza il rispetto per l’ambiente. Scarpe biodegradabili e moda etica In una intervista sulla rivista Vogue la stilista di Detroit, ...
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Finalmente anche in Italia è arrivato il Quorn, che io usavo tanti anni fa in Inghilterra. Si tratta di un prodotto a base di micoproteine, ovvero funghi: per la precisione, la fonte principale pare essere un fungo chiamato Fusarium venenatum.Attenzione quindi, se siete allergici ai funghi non potete mangiarlo. Scopri ...
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Un primo piatto semplice, gustoso e vegan da preparare in poco tempo, gli spaghetti di farro con crema di asparagi e croccantino di mandorle sono così buoni che sono l'ideale per una cena estiva con gli amici, sicuramente resteranno soddisfatti. Mettiamoci ai fornelli e realizziamo questa ricetta dal sapore intenso e ...
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Le mezze maniche con tofu affumicato e zucchine sono un primo piatto vegan veloce da preparare e molto sfizioso. Io ho usato le mezze maniche ma potete usare il tipo di pasta che più vi piace. Il condimento è arricchito anche dai fiori che troneggiavano splendidi sulle zucchine romanesche che ho comprato al mercato. ...
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VegExpert, studio nutrizionistico a distanza è un progetto nato non solo per chi segue già un’alimentazione a base vegetale, ma anche per tutte le persone che vogliono avvicinarsi a un'alimentazione più sana e naturale o perdere peso. VegExpert per tutti Si tratta di professionisti preparati nel campo ...
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Oggi ho preparato i "puparuoli mbuttunati" ossia i peperoni ripieni. Vi propongo questa ricetta semplice, ma esistono tantissime altre varianti. Si possono farcire con il riso, con la pasta, si possono aggiungere formaggi o affettati vegetali ed altri tipi di verdure o cereali. La scelta è vasta, ci vuole solo un po' ...
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Tempo di tecnologia e di estate, ma cosa avranno in comune queste due parole? Stiamo parlando di Dream Pops 3D, che non è una bacchetta magica che realizza i nostri sogni, ma i nuovi gelati vegan stampati ad alta tecnologia lanciati quest’estate dalla startup Dream Pop in collaborazione con Starbucks, la famosa catena ...
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