Il piatto di oggi nasce dall'esigenza di recuperare due finocchi leggermente anneriti che avevo in frigo. Così per non buttarli li ho utilizzati dandogli una degna fine cuocendoli prima in padella e poi passandoli nel forno e facendoli gratinare con una besciamella alle melanzane. Mettiamoci ai fornelli e scopriamo ...
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Saporite e gustose le barchette di melanzana ripiene di pasta alla norma sono un primo piatto molto bello da presentare. Questa ricetta vegan è semplicissima da realizzare, vi occorrerà solo un po’ di tempo per stare davanti ai fornelli. Ma ne vale la pena poiché il risultato è ottimo. La ricetta delle barchette ...
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Se non siete amanti dei fiori di zucca fritti ecco una ricetta sfiziosa per prepararli al forno. Avete mai provato i fagottini di fiori di zucca ripieni di verdure e quinoa? Ideali come antipasto ma perfetti per un aperitivo, da presentare come finger food stuzzichevole. Scopriamo la ricetta. Come preparare i ...
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Freschi, velocissimi da preparare, e gustosi! Oggi parliamo degli spaghetti di cetrioli alla greca, un piatto raw e vegan che aiuta anche a depurare il nostro organismo. Ci occorrono pochissimi minuti per preparare questo piatto, ideale in estate con i primi caldi e quando non ci va di accendere i fornelli. Come ...
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State cercando una idea per un piatto rapido ma saporito e gustoso? Ecco la ricetta della farinata con asparagi e cipolla di Tropea, ideale sia per il pranzo che come finger food da servire in un buffet freddo. Come preparare la farinata con asparagi e cipolla di Tropea Difficoltà 0 Ingredienti per 4 ...
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Inizia la stagione delle torte e dei dolci in generale senza cottura in forno! Oggi vi propongo una torta gelato con gocce di cioccolato e fragole davvero squisita, senza glutine, semplicissima da fare e gradevolmente gelata, ideale in questo giorno di luglio caldo. Torta gelato con gocce di cioccolato e fragole ...
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Facile da fare la ricetta cruelty free della frittata di ceci con broccolo. Ideale come antipasto o come secondo piatto da accompagnare con verdure di stagione. Ma è ottima anche per farcire un goloso panino da mangiare durante la pausa pranzo. Provatela anche voi. Come preparare la frittata di ceci con broccolo ...
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Adoro i burger fatti in casa, in qualsiasi maniera. E questa volta l'idea è nata sfruttando alcuni avanzi che avevo in frigo ed in dispensa. Ne ho fatti un bel po', alcuni li ho già mangiati, altri sono stati congelati per fare scorta e per essere consumati di volta in volta. Come preparare i burger fatti in casa ...
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Dal 18 al 24 maggio torna la sfida La Settimana Veg, un progetto di Essere Animali, in collaborazione con la dott.ssa Silvia Goggi ed Elefante Veg. Cosa è la Settimana Veg La Settimana Veg è un modo per scoprire la cucina cruelty free. Per tutti coloro che si vogliono avvicinare ad una alimentazione vegana, sana e ...
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La lasagnetta crudista di zucchine e carote con pesto di broccoli siciliani e nocciole è un primo piatto ideale per quando non si ha tanta voglia di stare ai fornelli. Un piatto sano e nutriente ideale soprattutto da mangiare quando cominciano i primi caldi. Come preparare la lasagnetta crudista Per realizzare ...
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Le fettucce di maggio con fave e cicoria sono un primo piatto facile da fare. Ingredienti di stagione per una ricetta sfiziosa e saporita. Mettiamoci ai fornelli e scopriamo come realizzare questo primo piatto di primavera. Come preparare le fettucce di maggio con fave e cicoria Difficoltà 0 Ingredienti per ...
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Tipici della cucina cinese e vietnamita, gli involtini primavera sono un antipasto goloso e croccante a base di pasta fillo e verdure. Scopriamo con lo chef Mauro Cervoni come realizzare questo amatissimo antipasto, buono fritto, al vapore o al forno, partendo da zero e con la pasta fillo fatta in casa. Come ...
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Lo sformatino di zucca e miglio è un ottimo piatto unico o un secondo privo di glutine ma ricco di proteine e molto nutriente. Se non sapete come cucinare questo cereale, questa è un’idea da provare. Scopriamo la ricetta e mettiamoci ai fornelli. Come preparare lo sformatino di zucca e miglio Una buonissima ...
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Facilissima la ricetta del patè di pomodori ciliegino, olive nere e capperi. Ideale da gustare sul pane bruscato, o su tartine o anche per condire la pasta. Fresco e leggero questo patè conquisterà tutti durante l’aperitivo. Ma si può servire semplicemente come antipasto. Come preparare il patè di pomodori ...
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