Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Tempo di Carnevale e allora prepariamo le chiacchiere vegane. Ricetta facile e golosa.
Come preparare le chiacchiere vegane
Ingredienti
300 gr di farina 0
3 cucchiai di amido di mais
4 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
4 cucchiai di vino bianco
5 cucchiai di latte ...
Il waffle è uno dei dolci più buoni e più antichi. Siccome sono una cuoca curiosa, mi sono informata: già nell’antica Grecia si preparavano i waffles vegan. Il più importante libro di cucina del Medioevo (Le Ménagier de Paris) descrive addirittura quattro diverse ricette, più leggere rispetto alle versioni che ...
Alcuni carnofili sostengono che l’alimentazione vegan metta tristezza, mentre la possibilità di attingere a tutto ciò che la gola desidera mette allegria. Vi spieghiamo la gioia di essere vegan.
Cosa è la gioia di essere vegan
Noi vegani ci chiediamo come sia ancora possibile che qualcuno, che non sia lo ...
Non sapete come cucinare il sorgo, e state cercando una ricetta sana e nutriente con questo cereale ricco di fibre e privo di glutine, ideale anche per chi è celiaco? Il sorgo con broccoli, tempeh e cavolo rosso fa al caso vostro.
Come preparare il sorgo con broccoli, tempeh e cavolo rosso
Il sorgo è un alimento ...
Buono sia crudo che cotto, il cavolo cappuccio rosso è il protagonista indiscusso di tante ricette. Oggi ve lo propongo in una versione semplice ma molto gustosa, e sono sicura che farà venire l’acquolina in bocca a tutti. Ricco di antiossidanti il cavolo cappuccio è un ottimo contorno sano e nutriente. Scopriamo come ...
Le polpettine veg alla boscaiola è una ricetta semplicissima ma molto gustosa grazie al sapore intenso degli ingredienti utilizzati: i funghi e i piselli.
Come preparare le polpettine veg alla boscaiola
Questo piatto è ideale se servito ad un aperitivo con gli amici ma è ottimo anche come secondo piatto ...
E’ nell’ordine naturale delle cose, un giorno non lontano, tutta l’umanità sarà vegana e, probabilmente, il mangiar carne sarà considerato un crimine contro l’umanità, perché con il costante incremento demografico le risorse naturali scarseggeranno e non sarà più consentito lo sperpero di alimenti per nutrire gli ...
Nel tentativo di informare e sensibilizzare i nostri interlocutori alla terribile condizione cui sono condannati miliardi di animali, molti sono i testi che enunciano teorie socio/culturali/filosofiche sulla loro liberazione, tutte con motivazioni altamente condivisibili.
Informare e sensibilizzare: cosa è ...
Sabato 14 dicembre si svolgerà a Roma, in Via Ettore Ciccotti 35, presso la sede di Fruttalia e Animalisti Italiani, il mercatino di beneficenza Bancarelle, tè e…Fantasia.
A Roma "Bancarelle, tè e ... fantasia"
Dalle ore 10:00 alle 20:00 avrete il piacere di passare una giornata serena da condividere con amici e ...
Le linguine in salsa di broccoli e fagioli bianchi è un primo piatto molto gustoso, e soprattutto veloce da fare. Ideale per chi ha poco tempo per stare davanti ai fornelli. Scopriamo la ricetta.
Cosa ci occorre per realizzare le linguine in salsa di broccoli e fagioli bianchi
INGREDIENTI:
1 broccolo
1 ...
Questa crema di lenticchie rosse decorticate è tanto facile quanto buona! Le lenticchie decorticate, con i capperi e la cipolla rossa, creano un insieme di sapori delicato ma veramente molto gustoso. Ottima come antipasto o per accompagnare, insieme a delle focaccine o dei crostini, un bel calice di prosecco per un ...
Noi abbiamo un sogno, quello della liberazione degli animali dalla tirannide umana, dall’inferno cui li ha condannati il nostro egoismo con la mattazione, la vivisezione, la pesca, la caccia, le pellicce, le corride, gli zoo, i circhi equestri, le feste patronali, i palii, i rodei ecc.
Noi abbiamo un sogno: ...
La ricetta che vi propongo oggi, senza cottura, è ideale per chi come me ama andare in montagna a fare escursioni e/o pratica sport nell'ora di pranzo. Sono barrette dolci e salate pratiche da portare con sè, energetiche e proteiche, senza glutine, leggere ma sazianti allo stesso tempo.
Come preparare le ...
Natale rappresenta da sempre un momento felice per stare tutti insieme. Grandi mangiate, auguri e abbracci ma soprattutto corse al regalo originale.
L'insolita adozione: la Lav presenta la sua iniziativa per il natale
Quest’anno la Lav ci viene incontro con l’insolita adozione di un animale salvato. Un regalo ...
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