Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
La domenica non è domenica senza lasagne! Le lasagne in tutti i suoi colori e sapori sono un trionfo di bontà: rossa, bianca o verde. A proporci una ricetta ad hoc di questo tanto adorato piatto è il nostro amico chef Mauro Cervoni, che ci delizia con le sue lasagne in verde agli asparagi. Una ricetta di primavera, ...
La ricetta dei veggie burgers di fagioli dall’occhio è indicata per tutti coloro che cercano una alternativa ai prodotti industriali che si trovano già pronti al supermercato. Sani, saporiti e facili da fare questi veggie burgers sono ottimi per farcire un goloso panino, ricco di verdure e salsette. Ma è perfetto ...
Che il consumo di carne sia causa dei peggiori malanni di questa società è risaputo. In tempi moderni, la pandemia Covid-19 sta bloccando il mondo. Ci si chiede allora se anche questa volta c'entrano gli allevamenti intensivi, i mercati degli animali vivi, ecc. Da cosa è stato scatenato questo potente virus? Secondo ...
Feed a Million +, si chiama la nuova campagna lanciata da Beyond Meat. Il marchio vegano americano che in collaborazione con star dello spettacolo e dello sport consegnerà durante il periodo di pandemia Covid -19 a chi ne ha bisogno un pasto nutriente.
Beyond Meat e Coronavirus
Kyrie Irving, il cestista ...
Queste giornate #iorestoacasa vi sembrano interminabili? Non sapete come impegnare il tempo per far stare gioiosi e sereni i vostri bambini durante la quarantena? Scopriamo i migliori passatempi green che faranno sicuramente bene ai nostri bambini.
Passatempi green per bambini dai 4 ai 10 anni
Giocare e imparare ...
Cosa c’è di più buono che preparare una piadina ricca di verdure per uno spuntino? Questa è la deliziosa ricetta delle piadine e cassoni, tipici dell’Emilia Romagna.
Scopriamo cosa ci occorre per fare piadine e cassoni
Questa è la prima volta che mi cimento nella preparazione delle piadine ma il risultato è ...
La bistecca di cavolfiore alla piastra è un piatto vegano eccezionale. Facile da fare e da insaporire con le salse o le erbe aromatiche che più ci piacciono.
Come preparare la bistecca di cavolfiore alla piastra in salsa alla curcuma
Ideale da accompagnare con una salsa alla curcuma veloce da fare e molto ...
In Cina a febbraio scorso c’è stato il divieto del commercio e il consumo degli animali selvatici, a causa del coronavirus e della sua epidemia esplosa probabilmente nei wet market di Wuhan.
Cina dice stop al massacro di cani e gatti
E ora proprio in questi ultimissimi giorni, anche cani e gatti rientrano ...
Tra qualche giorno sarà Pasqua. Anche se siamo costretti a stare in casa per l’emergenza Coronavirus, non perdiamo la voglia di festeggiare con la nostra famiglia. Avremo l’occasione unica per riflettere su noi stessi e su quello che sta succedendo al pianeta. Magari a fine quarantena saremo tutti propensi ad un ...
Facilissima da fare in pochissimi minuti, la salsa Tahina al limone e zenzero, ci tornerà utile per insaporire le nostre ricette preferite. Bastano solo 5 minuti per realizzare un ottimo condimento per i nostri piatti.
Come preparare la salsa Tahina al limone e zenzero
Già di per se la tahina è una salsa molto ...
Che la cucina tradizionale italiana sia ricca di tanti piatti vegani è già risaputo. Sappiamo anche che noi italiani, siamo un popolo amante delle tradizioni. Perché allora non provare ad amare soltanto quelle tradizioni che non arrecano nessun danno agli animali? Tra qualche giorno sarà Pasqua, e se provassimo tutti ...
Adoro l’hummus, sia quello tradizionale a base di ceci e tahina che quello preparato all’ultimo minuto, con gli ingredienti che abbiamo a disposizione in dispensa o nel cestino delle verdure.Scopriamo la ricetta: hummus di fagioli cannellini e carciofi.
Hummus di fagioli cannellini e carciofi: cosa ci occorre
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Visto che in questo periodo Coronavirus dobbiamo stare a casa ed uscire solo per lo stretto necessario è opportuno avere in dispensa scorte alimentari, che ci permettano di autoprodurre le nostre ricette vegane.
Scorte alimentari: cosa non deve mancare
Se non vogliamo fare inutili, lunghe ed estenuanti file al ...
A lanciare un appello di aiuto per sostenere 175 animali tra capre, conigli, cani, gatti, cinghiali, mucche e daini, è il Rifugio Miletta, ad Agrate Conturbia, in provincia di Novara.
AIUTO, l'appello del Rifugio Miletta
Proprio a causa dei momenti difficili che stiamo vivendo, il Rifugio che ospita animali ...
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