Quante volte i nostri bambini fanno i capricci quando devono mangiare la frutta e piagnucolano: “La frutta non mi piace!”? Troppe volte, e con nostro rammarico vi confermiamo che non mangiare frutta è una cattiva abitudine soprattutto delle fasce più giovani. Capiamo, allora perché mangiare la frutta è così ...
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Parlare di benessere e salute oggi è diventato un argomento predominante: per fortuna sono sempre più le persone attente alla propria salute e a ciò che compriamo e ciò che mangiamo. Incontriamo la D.ssa Manuela Mazzoli, otorinolaringoiatra, con molti anni di esperienza di ricerca scientifica, agopuntrice, istruttrice ...
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Buoni nell’insalata, nelle zuppe e nelle vellutate, ideali per donare ad una ricetta il tocco finale. Stiamo parlando dei germogli, un cibo vivo, ricco di vitamine da non far mancare mai sulle nostre tavole perché fanno benissimo al nostro organismo. Come coltivare i germogli in casa Con o senza germogliatore ...
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I fagiolini sono legumi ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. La loro stagione è da marzo a settembre ed è soprattutto in estate che vanno mangiati poiché di stagione. Depurativi, diuretici e ricchi di fibre, si possono consumare in tantissime ricette, cotti al vapore o semplicemente lessati. ...
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È sempre più di moda preparare, soprattutto in estate bevande fatte in casa con frutta e verdura, adatte per rigenerarsi quando le giornate sono calde. Se stiamo cercando bibite non gassate, e abbiamo voglia di qualcosa di sano e naturale possiamo prepararci fresche e dissetanti acque aromatizzate. Cosa sono le ...
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Con la quinoa, una pianta erbacea simile ad un cereale, appartenente alla stessa famiglia degli spinaci, possiamo sbizzarrirci nella realizzazione di preparazioni sia dolci che salate. La quinoa arreca benessere al nostro organismo in quanto ha un alto contenuto proteico, ed è totalmente priva di glutine, quindi ...
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Oggi voglio lasciarvi la ricetta della dadolata estiva, un ottimo secondo, oppure un piatto unico, ideale se accompagnato da croccanti crostini di pane. Una ricetta che, come suggerisce il nome, racchiude tutti i sapori dell’estate, con il basilico fresco che sprigiona tutto il suo profumo, le melanzane e i pomodori ...
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L’autunno come ben sappiamo è la stagione della zucca, l’ortaggio più grande tra i vegetali, che appare sulle nostre tavole con il suo bel colore arancione, per donarci numerose proprietà nutritive e benefiche per il nostro organismo. Sono tantissime le ricette che possiamo creare con la zucca, sia salate come ...
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I centrifugati sono un ottimo rimedio naturale per rimettersi in forza e per trovare l'\energia, facendo il carico di vitamine e sali minerali ed eliminando le tossine. Gli ingredienti che possiamo usare variano a seconda del mese ecco perché è preferibile usare sempre frutta e verdure di stagione. Visto che ...
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Sapevate che i semi di chia contengono più calcio rispetto al latte vaccino (177 milligrammi per 100 grammi rispetto ai 119 del latte) ed hanno tantissime proprietà benefiche per il nostro organismo? Sono originari del Messico e venivano utilizzati sin dai tempi degli antichi Aztechi, che li utilizzavano durante le ...
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La bietola, scientificamente chiamata Beta vulgaris cicla, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenepodiacee, la stessa della barbabietola rossa. Esistono diverse varietà ma le più diffuse sono la bieta da taglio, con foglie larghe e a cespo e la bieta da coste con foglie più grosse e con coste ...
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Il Prunus persico, il nome scientifico dell’albero del pesco appartiene alla famiglia delle Rosacee ed è originario della Cina, dove rappresenta l’albero dell’immortalità. Diffuso anche in tutta l’aria mediterranea predilige i climi caldi e teme le gelate improvvise, eccessi di pioggia e umidità, che possono ...
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Se il 1 maggio avete organizzato una scampagnata con amici e parenti, in campagna o al mare vi proponiamo un menù vegano che porterà gioia al vostro pic-nic, che farà venire l'acquolina in bocca a tutti. Alla festa dei lavoratori non deve mancare mai il pane, simbolo del lavoro umano, quindi prepariamo panini farciti ...
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Definiti i semi della salute, i semi di lino hanno proprietà miracolose, scopriamo perché. Ricavati dalla pianta Linum usitatissimum, appartenente alla famiglia delle Linaceae, i semi di lino hanno molteplici proprietà nutrizionali e benefici per l’organismo. Utilizzati in cucina e in cosmesi, soprattutto per la ...
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