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Tag: aperitivo

Come preparare lo strudel vegano di patate e funghi porcini.

Come preparare lo strudel vegano di patate e funghi porcini.

Volete preparare un piatto semplice e rustico da far gustare ai vostri amici a cena? Ecco la ricetta gustosa dello strudel con funghi porcini e patate, l'autunno è ormai alle porte e allora deliziamoci con gli ingredienti e i sapori che la terra ci dona in questo periodo dell'anno. Mettiamoci subito ai fornelli e ...

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Come cucinare le alghe: polpette vegetali di mare.

Come cucinare le alghe: polpette vegetali di mare.

Le mie polpette preferite! Sfiziose e dal buon profumo di acqua marina, per me ormai sono diventate una droga :P Ho utilizzato la mollica di una pagnotta di grano duro a lievitazione naturale, ma se siete intolleranti al glutine preferite per la preparazione il pane che consumate normalmente. Ecco la ricetta delle ...

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Tapenade: la ricetta vegan della salsa provenzale.

Tapenade: la ricetta vegan della salsa provenzale.

Cercate un’idea per un aperitivo veloce ma sfizioso? Sicuramente fa al caso vostro la tapenade, una salsa originaria della Provenza, a base di olive che nella ricetta originale prevede l’utilizzo delle acciughe, ma che in questa versione vegan non metteremo. Il risultato è ugualmente ottimo ed otterremo una salsa ...

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Tartine al bicchiere: per un aperitivo fresco e originale.

Tartine al bicchiere: per un aperitivo fresco e originale.

Tartine al bicchiere con freselle, pomodori secchi, formaggio vegano Viola e peperoni: una vera delizia. Molto semplici da fare e anche molto veloci: perfette per un aperitivo fresco e originale o anche come antipasto gustoso e saporito. Ingredienti x 4 persone: 1 peperone pomodori secchi sott’olio 1 ...

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Crocchette vegan di riso al forno, la ricetta facile.

Crocchette vegan di riso al forno, la ricetta facile.

Le crocchette vegan di riso al forno, facili da preparare sono ideali per un aperitivo con gli amici. Possiamo prepararle con il riso, aggiungendo le verdure che abbiamo a disposizione. Fatte al forno sono una vera delizia, molto più leggere rispetto a quelle fritte. Ecco la ricetta facile delle crocchette di riso ...

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Crema vegana di carote al curry, la ricetta deliziosa.

Crema vegana di carote al curry, la ricetta deliziosa.

Se state organizzando un aperitivo in giardino con gli amici, vi consigliamo di preparare la crema vegana di carote al curry. Ecco la ricetta deliziosa e semplice per farcire tramezzini o crostini dorati. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 4 persone Ingredienti    300 gr di carote ...

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Come preparare l’hummus di avocado e fave.

Come preparare l’hummus di avocado e fave.

L’hummus è una salsa aromatizzata, originaria della cucina libanese, tipica di tutto il Medio Oriente e diffusa in tutto il Mediterraneo, conosciuto soprattutto quello fatto con i ceci. La ricetta dell’hummus si può personalizzare in vari modi ed è ideale per arricchire tartine, bruschette e verdure crude durante ...

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Come preparare le polpettine vegane di pane.

Come preparare le polpettine vegane di pane.

Ideali per un aperitivo organizzato all’ultimo minuto, le polpettine di pane, sono uno sfizioso finger food da stuzzicare con gli amici, che come protagonista hanno appunto il pane di tre o quattro giorni prima. Per non sprecare nulla ecco come preparare questa semplicissima ricetta, tramandata da mia nonna e che ho ...

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La ricetta delle polpette vegan con carciofi e patate.

La ricetta delle polpette vegan con carciofi e patate.

Per il nostro aperitivo niente di più facile e buono che preparare le polpette vegan con carciofi e patate. Sicuramente i vostri ospiti gradiranno questo sfizioso piatto che si accompagna bene con pizza bianca farcita con salsette alle verdure e un buon bicchiere di vino bianco. Ecco la ricetta per 20 polpette. ...

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Come preparare le olive all’ascolana in versione vegan.

Come preparare le olive all’ascolana in versione vegan.

Adoro le olive, adoro le cose impanate e fritte, veganizzare le olive all'ascolana è stata quindi una logica conseguenza ;-) Tempo fa sono andata ad un festival vegano e con mia immensa gioia c’era uno stand dove offrivano delle olive ascolane vegan: mi ci sono tuffata a capofitto! Erano fatte con il seitan: molto ...

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