Preparare una insalata è certamente questione di fantasia, se siamo stanchi di mangiare la classica insalata con lattuga e pomodori, ecco un’idea sana e genuina per creare un piatto colorato e nutriente, che ci farà essere fieri di essere vegani. Un abbinamento perfetto è quello delle arance con le rape rosse. ...
READ MORE +
Per chi ha deciso di alimentarsi senza derivati animali ecco la ricetta del dolce partenopeo per eccellenza. Una torta a base di mandorle e cioccolato, senza farina ideale per ogni occasione. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 8 persone Ingredienti 200 ml di latte di riso 100 ...
READ MORE +
La cicerchia è un legume antico, nutriente e salutare, facile da coltivare in condizioni difficili, ma tossico se consumato in grandi quantità. Per ridurre al minimo la tossicità delle cicerchie è sufficiente un lungo ammollo in acqua salata tiepida prima della cottura. Anche la cottura ad alte ...
READ MORE +
I tartufini vegani al vino moscato sono un vero sfizio per il nostro palato. Quando ci assale la voglia di dolce ecco una ricetta rapida per preparare un dolcetto gustoso. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 30 minuti Ingredienti 250 ml di latte di cocco 3 cucchiai di olio di cocco 350 gr. di ...
READ MORE +
Le minestre e le zuppe calde sono i piatti alleati contro il freddo, che ci rendono più forti alle aggressioni del raffreddore grazie agli ingredienti genuini con cui vengono preparate. Preparare la zuppa di lenticchie aggiungendo due ingredienti fondamentali come gli spinaci ricchi di vitamina A e ferro, che ...
READ MORE +
La panna cotta vegana è un dolce al cucchiaio dal sapore delicato. La versione vegan della panna cotta è facilissima da fare in casa e risulta ancora più leggera rispetto a quella tradizionale preparata con il latte vaccino e la colla di pesce. Come preparare la panna cotta vegana Difficoltà 0 Tempo di ...
READ MORE +
La torta margherita è considerata uno dei dolci più classici e conosciuti. Preparare la torta margherita in versione vegan è facile e velocissima, il suo profumo di vaniglia e di limone è molto invitante, il suo sapore è dolce e soffice, ottima da gustare semplice o con la marmellata o cioccolato fuso. Ideale in ...
READ MORE +
Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale ed è conosciuto in tutto il mondo. È ideale anche come merenda perfetta da gustare o come dessert a fine pasto. Si tratta di frittelle simili alle crêpe ma spesse circa 3,0-5,00 mm. La ricetta prevede l'impiego di burro, ...
READ MORE +
La torta rustica di funghi e patate è un’idea gustosa per un antipasto o un secondo piatto. Semplicissima da realizzare, soprattutto quando abbiamo ospiti a cena all’ultimo minuto e pochi ingredienti nel frigorifero. Sicuramente faremo una bella figura. Ecco la ricetta per preparare la torta di funghi e patate. ...
READ MORE +
Quando il freddo si fa sentire intenso come in questo periodo dell’anno, è bello poter tornare a casa e scaldarsi con un piatto fumante e aromatico come la zuppa delicata di ceci e castagne. Già nota dai tempi medioevali, questa ricetta rappresenta un piatto rustico della tradizione contadina ed è facilissima da ...
READ MORE +
Con il freddo è sempre più piacevole stare tra i fornelli a pasticciare e sperimentare nuovi piatti cruelty free, e sicuramente preparare dolci e dolcetti è il momento più atteso e goloso della giornata. Preparare i biscotti vegan con le pere e il cardamomo è semplice, proveremo oggi a fare biscotti fragranti e ...
READ MORE +
I falafel sono ideali per le cenette tra amici, feste o merende. Sono a forma di pepite, tipiche della tradizione street food dei paesi arabi e sicuramente prepararle a casa ci farà tornare in mente luoghi lontani e sapori speziati. La ricetta è semplicissima e si accompagna bene con un’insalata fresca o con ...
READ MORE +
In estate è tipico fare la parmigiana con le melanzane ma in inverno quando le verdure di stagione sono ben altre, allora ci sbizzarriamo a creare fantasiosi e gustosi piatti. Una valida alternativa alle melanzane è la zucca, il procedimento è lo stesso e la ricetta è molto semplice da fare. Difficoltà 0 ...
READ MORE +
Il chili di fagioli è un piatto tipico messicano, ed è famoso per il suo sapore molto speziato e piccante. Nella ricetta originale si aggiunge la carne o la pancetta, ma ovviamente questa è la ricetta di un gustoso piatto ricco di sapori e proteine ed è completamente cruelty free. La versione vegan è molto ...
READ MORE +
