Un’idea sfiziosa per preparare un aperitivo con assaggi vegan, i mini spiedini di tofu e broccolo romanesco, fritti in pastella alla curcuma, sono ideali per deliziare i nostri ospiti. La ricetta è facilissima, indicata per chi è alle prime armi nella cucina cruelty free e vuol assaporare nuovi gusti. Se non vi ...
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Per la festa del papà non poteva mancare la ricetta per preparare deliziosi bignè di San Giuseppe, un dessert soffice e cremoso, che allieterà i palati di tutti. Ecco la ricetta light dei bignè senza derivati animali. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 45 minuti Ingredienti per i bignè 150 gr. di ...
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Ecco per voi un'altra ricetta dal mio blog VeroVegan.com, come sempre molto semplice ma gustosa: la carbonara vegan. Quando non ero vegana ho mangiato spesso questo piatto in quanto mi piaceva moltissimo: sono molto felice di essere riuscita a creare una buona e gustosa alternativa vegan, ispirata a quella originale ...
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La maionese di carote vegan è una delle salse fredde più succulente e golosa, per accompagnare diversi piatti. Una valida alternativa alla classica maionese, ideale per farcire panini o tartine o semplicemente come condimento per l’insalata o per insaporire una gustosa scaloppina di seitan al limone. Ecco la ...
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La festa di San Patrizio, patrono non solo di Irlanda, ma anche della Nigeria, dell’Isola di Monserrat e degli ingegneri si festeggia il 17 marzo. Tutto il mondo si tinge di verde, con parate e trifogli, simbolo che il santo utilizzò come metafora per spiegare agli irlandesi pre-crestiani cosa era la Santa Trinità. ...
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Una ricetta vegan facile e rapida, ideale per chi ha poco tempo. Un piatto gustoso e semplice che ha come protagonista il seitan, accompagnato da una salsa deliziosa e intensa ai funghi champignon. Per tutti coloro che sono alle prime armi in cucina e vogliono sorprendere i propri ospiti ad una cena allegra e senza ...
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Bastano davvero pochi minuti per creare un saporito condimento per i nostri piatti, ideale per le lasagne o per ripieni di verdure, o per insaporire pietanze al forno. Esistono tantissime varianti del parmigiano vegano, si può fare anche con il pangrattato o con i semi di girasole, di zucca o con il sesamo. In ...
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Il pesto di radicchio è un condimento sfizioso da spalmare su crostini, grissini o tartine, se vogliamo organizzare un aperitivo all’ultimo minuto, oppure è un alternativa gustosa da utilizzare al posto del classico pesto alla genovese per condire la pasta. Prepararlo è semplicissimo, basta avere a portata di mano un ...
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Un’ottima alternativa alla classica arrabbiata, primo piatto tipico della tradizione culinaria romana è quella preparata con l’aggiunta dei carciofi, ideale con le penne ma anche con i fusilli o le reginette, ma potete scegliere il formato di pasta che più vi piace. Noi l’abbiamo preparata con i rombi, ecco la ...
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Polpettone: eh si, questo nome da proprio l'idea di qualcosa di grosso, pesante e cicciottone! :) Un tempo era un piatto povero e tradizionalmente preparato con gli avanzi della carne. Nel nostro caso invece diventa un piatto leggerissimo ma al tempo stesso molto saporito. Privo di grassi, è molto nutriente, ricco di ...
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Sazia molto, aiuta la crescita dei capelli e delle unghie, idrata la pelle. Il frullato di avocado con la banana è l'ideale per iniziare la giornata con una carica di energia. Ma può anche sostituire un pranzo leggero. Ecco la ricetta del frullato di avocado. Delle sorprendenti qualità dell’avocado abbiamo parlato ...
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Adoro gli amaretti morbidi, comunemente chiamati di Sassello per le sue origini, anche se non è semplice attribuirne la reale paternità precisa, in quanto ogni regione cerca di accaparrarsi il primato vantando però diverse varianti, ma una cosa li accomuna tutti: l’utilizzo di almeno un ingrediente di origine animale, ...
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Il latte d’oro o golden milk è una bevanda conosciuta sin dall’antichità. Fu un maestro di yoga Kundalini, Yogi Bajhan, a sperimentarne per primo la ricetta ed a consigliarlo ai propri allievi per aiutare le articolazioni a rimanere più elastiche ed i suoi adepti a mantenere le posizioni più a lungo. Nel corso del ...
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Dolci con farina di riso? Assolutamente sì. Preparare dolci con farina di riso può rivelarsi un’interessante quanto gustosa scoperta. Questa tipologia di farina deriva dalla macinazione dei chicchi di riso ed è uno degli alimenti cardine dell’alimentazione di celiaci e intolleranti al glutine, in quanto ne è ...
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