Mentre scrivo sta piovendo con il sole, questo fenomeno atmosferico dà origine a molte leggende, da me si dice che quando piove con il sole si sposano le volpi, guardo il cielo e cerco l'arcobaleno ma dalla mia finestra non si vede, è comunque bello sentire il ticchettio della pioggia, allo stesso tempo vedere il sole ...
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In estate non dobbiamo mai dimenticare di mangiare i legumi, questa ricetta è una maniera insolita per farlo. Cosa c’è di più fresco e nutriente dei pomodori di Sorrento ripieni di riso e fagioli cannellini? La ricetta dei pomodori di Sorrento ripieni di riso e fagioli cannellini Con dei splendidi pomodori di ...
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La ricetta degli gnocchi estivi alla crema di carote e zucchine è un primo piatto semplice e gustoso che si prepara in poco tempo. Come prepararare gli gnocchi alla crema di carote con zucchine Ovviamente per questo condimento potete scegliere il tipo di pasta che preferite, io ho optato per gli gnocchi perché ...
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Se non vogliamo appesantirci troppo perché d’estate è meglio restar leggeri per non affaticarci durante le calde giornate, vi propongo una ricetta semplice da realizzare con il pane carasau, tipico della cucina sarda. Ecco come preparare il millefoglie di carasau con funghi e zucchine, ma se preferite potete farlo con ...
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Le melanzane, scientificamente Solanum melongena, originarie dell’India, appartengono alla famiglia delle Solanacee, la stessa dei pomodori, patate e peperoni. Perchè le melanzane fanno bene La stagione delle melanzane è l’estate, anche se ormai si trovano tutto l’anno sui banchi del mercato ma è preferibile ...
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Dalla ricetta originale della nonna bomboloni e ciambelle fritte ripiene con la mia versione di crema al cioccolato. Naturalmente li potrete farcire a vostro piacere con crema pasticcera, marmellata o crema alle nocciole. Sublimi appena fritti si possono anche consumare il giorno dopo, a patto di conservarli in ...
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L'estate è la stagione giusta per mangiare tante pietanze appetitose e allo stesso tempo leggere. Pomodori, sicuramente questo è il periodo migliore per gustarli in tutte le maniere. Io ho voluto preparare i pomodori estivi gratinati, una vera delizia che vi consiglio di cucinare in occasione di una cena con gli amici ...
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La quinoa non è un cereale ma una pianta appartenente alla stessa famiglia delle barbabietole e degli spinaci. La leggenda narra che sia stata donata da una stella al popolo Inca, è coltivata da più di 5000 anni ed è famosa per le sue elevate proprietà nutritive. Proprietà della quinoa Contiene fibre e ...
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Le mulignane spaccate sono goduriose barchette di melanzane alla mediterranea, tipiche della cucina del sud Italia, ripiene di sapori e ingredienti sani e nutrienti. La ricetta è veramente semplice, mettiamoci ai fornelli e cuciniamo questa bontà. Come preparare le mulignane spaccate Leggi anche: Involtini di ...
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Seguire un’alimentazione vegetale mi ha dato l’opportunità di ricredermi su alcuni capisaldi, o forse sarebbe meglio dire “credenze”, della cucina tradizionale, soprattutto per quanto riguarda impasti e lievitati: chi non ha mai pensato che senza uova e burro una torta non sarebbe mai riuscita? E delle frittate ne ...
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State cercando una ricetta facile e gustosa allo stesso tempo? Ci vogliono davvero pochi ingredienti per preparare un secondo piatto veg pieno di fantasia e ricco di sapore: ecco la ricetta per realizzare le cotolette di zucchine e ceci. Mettiamoci subito ai fornelli. ;) La ricetta delle cotolette di zucchine e ...
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Farfalle con zucca e zucchine al profumo di zenzero: state cercando una ricetta semplicissima da realizzare, veloce e al tempo stesso strepitosa? Ecco allora la ricetta delle farfalle con zucca e zucchine al profumo di zenzero. Questo primo piatto fa al caso vostro: semplice, veloce e strepitoso. Leggi le ...
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