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Tag: Funghi

Burger di melanzane e pleurotus: la ricetta riciclo

Editor's choice Burger di melanzane e pleurotus: la ricetta riciclo

L’orto in questo periodo ci regala tante verdure e, spesso, non sappiamo come conservarle e consumarle, basti pensare ai pomodori, alle zucchine. Oggi voglio perciò lasciarvi questa ricetta che è ottima per utilizzare le melanzane mature e anche il pane raffermo avanzato: una ricetta riciclo gustosa e semplice! ...

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Millefoglie di carasau con funghi e zucchine

Editor's choice Millefoglie di carasau con funghi e zucchine

Se non vogliamo appesantirci troppo perché d’estate è meglio restar leggeri per non affaticarci troppo durante le calde giornate, vi propongo una ricetta semplice da realizzare con il pane carasau, tipico della cucina sarda. Ecco come preparare il millefoglie di carasau con funghi e zucchine, ma se preferite potete ...

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Strudel di biete e funghi: la ricetta svuotafrigo

Editor's choice Strudel di biete e funghi: la ricetta svuotafrigo

Le torte salate sono uno dei miei piatti preferiti, innanzitutto perché possono essere farcite con tutto ciò che più ci piace, poi anche perché sono una ricetta “svuotafrigo”, ottima per terminare le verdure nel frigorifero e riciclare gli avanzi dei giorni precedenti. Questa volta però, per cambiare, ho voluto ...

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