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Matbucha, la peperonata tipica della cucina marocchina
Simile alla nostra peperonata, la matbucha è una ricetta tipica del Marocco. Pochissimi gli ingredienti di questa gustosa pietanza. Peperoni, pomodori, aglio, cipolla e tante ...
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Friggitelli con pomodorini – Ricetta facile
I friggitelli sono dei piccoli peperoni verdi dal sapore amarognolo che in questo periodo dell'anno non mancano mai sulle tavole del Sud Italia. Semplici e veloci da preparare, ...
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Zucchine ripiene con tempeh e cous cous
L’estate è la stagione giusta per cucinare le zucchine, buone in qualsiasi modo voi le vogliate preparare. La ricetta delle zucchine ripiene con tempeh e cous cous è l’ideale per ...
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Involtini di pasta fillo the Mexican style
Scopriamo la ricetta degli involtini di pasta fillo the Mexican style, un piatto ricco di sapori e gusto. La parte più difficile della ricetta di oggi è trovare la pasta fillo ...
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Polpettine di fagioli neri, ricche di proteine vegetali
Le polpettine di fagioli neri sono un gustosissimo finger food, da accompagnare con salsette a piacere o verdure di stagione. Semplicissime da fare queste polpettine hanno come ...
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Medaglioni di patate e tofu affumicato, buoni e semplici da fare
In questa ricetta utilizzo del tofu affumicato e delle patate per fare dei buonissimi medaglioni: un bel mix di carboidrati e proteine. Le patate appartengono alla famiglia delle ...
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Roll farciti con bastoncini di Quorn – Il piatto ricco di proteine
Ultimamente si sente parlare del quorn, un alimento adatto per vegetariani e vegani, con il quale prepararare nutrienti e sani piatti. Ma cosa è di preciso? Il quorn è composto da ...
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Nuggets con patate e cavolfiore, per un panino 10 e lode
Adoro i nuggets, perché sono sfiziosi e sono versatili. Spesso ci arricchisco le insalate fresche, oppure altri contorni di verdure cotte, friarielli, peperoni, scarole. Li metto ...
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Pasta in barchette di zucchina, a tavola con allegria
Colorato, sfizioso e di una bontà unica questo primo piatto che unisce allegria e genuinità in tavola: scopriamo la ricetta della pasta in barchette di zucchina. Semplice e ...
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Torta di rose salata vegan ai tre gusti
La torta di rose salata vegan ai tre gusti è una torta rustica morbidosa, farcita con tre gusti diversi tra loro per sapore e consistenza, in modo da accontentare tutti. Gli ...
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Burger di fagioli con farinata di ceci – Ricetta vegan e semplice
Una ricetta ideale per una cena deliziosa o un aperitivo con gli amici. I burger di fagioli accompagnati con la farinata di ceci, sono un piatto semplice e saporito da realizzare ...
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Mini Toast di tofu con spinaci e patate per il Brunch di Ferragosto
Per Ferragosto preparare un delizioso brunch vegano con gli amici sul terrazzo di casa, in giardino o in qualsiasi altro posto all’aperto all’ultimo minuto, è un’idea facile da ...
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Farifrittata alla cicoria: la ricetta facile e veloce
La farifrittata alla cicoria è un secondo piatto delizioso, che si può preparare in poco tempo. Ideale anche da servire come antipasto in una cena al 100% veg, tagliata a dadini ...
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Come preparare la pastella alla birra senza uova
Se siete alle prime armi in cucina, se siete vegani da poco tempo e avete organizzato un aperitivo con gli amici all’ultimo minuto e volete preparare croccanti e deliziose verdure ...
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