Oggi parliamo di cosa è l’amore vero, quello universale che da valore a tutto ciò che ci circonda: rispetto per ogni specie, razza e genere. A tal proposito lasciamo la parola al saggista vegano Franco Libero Manco che ci spiega l’amore universale con parole che ci aiutano a riflettere sul perché uomini e animali sono ...
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Spirali di peperoni croccanti: oggi voglio lasciarvi la ricettina semplice semplice di questo finger food. Veloci e saporite, queste spirali sono ottime da essere portate in tavola in occasione di un aperitivo vegetale. Inoltre il procedimento è talmente semplice che, nella realizzazione, potrete coinvolgere i vostri ...
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I burger con i ceci neri sono una variante molto gustosa tra quelli che si cucinano con i legumi. In dispensa avevo un pacchetto di questo legume coltivato prevalentemente in Puglia e in Basilicata e che in realtà ho assaporato solo con la minestra. Scuri e simili al mais per la loro forma, i ceci neri hanno un sapore ...
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Avete mai pensato di utilizzare un frutto in una ricetta salata? Io sinceramente no. Qualche giorno fa, però, nel frigo avevo un ceppo di radicchio da utilizzare e, non volendo fare il solito risotto, ho pensato di abbinarvi le mele. Ho preparato allora le orecchiette con il radicchio e le mele. Lo so, non è niente di ...
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Ideale per colazione o per la merenda golosa e nutriente la crostata di mandorle e confettura è una vera delizia. Mettiamoci ai fornelli e prepariamo questo dolce per i nostri bambini che sicuramente gusteranno volentieri. Come preparare la crostata di burro di mandorle e confettura Tempo di preparazione 40 ...
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Se andate di fretta e avete pochissimo tempo per cucinare un primo piatto semplice e gustoso, ecco la ricetta delle pappardelle alla crema di nocciole e Cicioni. Ho voluto arricchire una ricetta del mio libro Pianeta Vegan, aggiungendo il nuovo fermento vegano, e posso dirvi che il risultato è stato delicato, ...
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La ricetta del sorbetto di fragola con cialda vegan raw è semplice e non contiene zucchero, niente glutine. La cialda è croccante ha come base le banane ed è aromatizzata al bergamotto, per dare maggiore croccantezza ho usato l'okara di mandorle ricavato dalla produzione del latte di mandorle raw, in più ci sono le ...
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Una intervista interessante di Emina Cevro Vukovic, di Yoga Journal al dottor Franco Berrino che condividiamo affinchè possa essere utile a capire l’importanza di una alimentazione sana e del perchè bisogna sconfiggere l'obesità. Essere magri è una necessità Per il dottor Franco Berrino, essere magri non è una ...
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Vi propongo la ricetta dell'arrosto di sedano rapa, un ortaggio non conosciuto da tutti. Il gusto del sedano rapa è differente da quello del sedano classico, è infatti più delicato di quest’ultimo ma, seppur meno forte, il suo sapore lo ricorda comunque. Io rientro proprio tra chi non lo aveva mai provato e, ho voluto ...
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Vi è mai capitato di avanzare della polenta e non sapere che farne? A me no! Un modo per riutilizzarla lo trovo sempre! Ecco qua infatti una buonissima e originalissima ricettina: gnocchi di polenta al sugo di porro. La ricetta degli gnocchi di polenta al sugo di porro Questa ricetta è in pieno stile VeroVegan, ...
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Una ricetta laboriosa ma che vale la pena di preparare in casa, con ingredienti naturali e senza conservanti. La marmellata di arance fatta in casa è davvero golosa, e se poi è fatta senza zucchero ancor meglio, l’importante è scegliere arance mature e biologiche. Come preparare la marmellata di arance senza ...
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State cercando un secondo piatto completo e gustoso? Volete un’idea per come utilizzare i vostri fagioli in modo diverso dal solito? Magari anche qualcosa di stuzzicante e, perché no, senza glutine? Ecco a voi la mia focaccia farcita gluten free! La ricetta della focaccia farcita gluten free La focaccia è un ...
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Si terrà a Milano presso la Fabbrica del Vapore dal 12 al 13 maggio 2018 la quinta edizione del Festival Internazionale di cultura e cucina vegetariana, una manifestazione promossa dallo chef Pietro Leemann e il giornalista Gabriele Eschenazi. Mangia la foglia, salva il pianeta Il tema scelto quest’anno sarà ...
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Sono tantissimi i materiali ecologici e vegan utilizzati dalle aziende italiane e di tutto il mondo nelle nuove collezioni di moda, sempre più green e innovative. Foglie di ananas, bucce di arance, scarti di uva e mela sono prodotti che i migliori brand della moda trasformano in tessuti che stanno prendendo sempre più ...
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