Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
L’estate è tempo di insalate, fresche e colorate, facili da fare, ricche di fantasia e soprattutto veloci. Che ne dite allora di preparare una deliziosa insalata vegana messicana in 5 minuti?
Come preparare l'insalata vegana messicana in 5 minuti
Abbiamo preso spunto da una ricetta di Eb Gargano, food blogger di ...
Buon pomeriggio amici, il Sig.Cavolo aveva voglia di dolcezza e ha deciso di creare questi gustosi biscottoni black and white che gli piacevano tanto da piccolo. Ha allora pensato che poteva realizzarli in versione vegan e super sana.
Gli abbracci veg sono semplicissimi da fare, vi piacerebbe assaggiarli?
Come ...
La farina di carrube è un ottimo sostituito del cacao, il suo sapore dolce e aromatico si presta alla preparazione di torte, biscotti, budini. Vi svelo come ho preparato questa deliziosa ciambella con farina di carrube ricoperta di crema di mandorle.
Scopriamo la farina di carrube
Oltre a contenere molte vitamine ...
Dopo il burger veg che sa di carne per sapore e odore, negli Stati Uniti nasce il burger di salmone vegano, ideato da Terramino Foods, una nuova startup vegana.
Salmone vegano a base di funghi koji
Il burger di salmone vegano assicurano i fondatori Kimberlie Le e Joshua Nixon, è simile per gusto e per valori ...
Oggi voglio lasciarvi la ricetta della dadolata estiva, un ottimo secondo, oppure un piatto unico, ideale se accompagnato da croccanti crostini di pane. Una ricetta che, come suggerisce il nome, racchiude tutti i sapori dell’estate, con il basilico fresco che sprigiona tutto il suo profumo, le melanzane e i pomodori ...
Dominion, il documentario più atteso di tutti i tempi, realizzato da Chris Delforce e narrato da Joaquin Phoenix e Rooney Mara, noti per essere importanti attivisti per i diritti degli animali è finalmente uscito in questi giorni online in tutto il mondo.
Dominion e la violenza sugli animali in Australia
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Quando non avete troppa voglia di cucinare, o quando avete ospiti improvvisi, o semplicemente quando siete in vacanza e siete appena tornati dal mare, ecco una ricetta che può essere ideale per un pranzo semplice o una cena sfiziosa. Vi svelo come preparare gli spaghetti con pesto agli agrumi e granella di mandorle. ...
Aperto ad aprile di quest’anno, ottenendo già un grande successo, Soho Vegan Market è il primo mercato cruelty free nato a Londra in Rupert Street, proprio nel centrale quartiere di Soho da dove prende il nome.
Street food vegan
Il mercato si svolge ogni sabato dalle ore 11 alle 16 in un ampio ...
Avete mai provato a fare una vellutata di spinaci raw? Se la risposta è no, vi lascio questa ricetta squisita e al tempo stesso veloce. Il gusto è fresco, aromatico, decisamente buono. Vi consiglio di prepararla quando non avete voglia di stare ai fornelli.
La ricetta semplice della vellutata di spinaci raw
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Un piatto semplice da realizzare e allo stesso tempo molto gustoso e nutriente: riso e quinoa alla salsa Veg Rosemary, una deliziosa salsetta con germe di grano, canapa e rosmarino dal sapore inconfondibile. Scopriamo la ricetta.
Come preparare il riso e quinoa Rosemary
Tempo di preparazione
20 minuti
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Con la crema di peperoni e pomodori si possono insaporire primi piatti, crostini, polpettine, insalate e tutto ciò che ci suggerisce la fantasia. Un condimento gustoso, che renderà più saporite le nostre prelibatezze. Potete prepararne in abbondanza e congelarla per poi usarla all’occasione. Io l’ho usata per ...
Abbiamo già parlato dei jeans vegani prodotti in Italia dall’azienda abruzzese Don The Fuller, che sono realizzati con tessuti completamente cruelty free, abbiamo anche parlato Orange Fiber, un tessuto speciale realizzato con gli scarti delle arance, che indossato fa bene alla pelle. Ma forse non sapete che Carrera, ...
Visto che fa abbastanza caldo ho pensato di preparare per voi la tortina cremosa, un dolce fresco senza cottura, per rinfrescare il palato gioiosamente. Questa preparazione è ottima anche per chi non tollera il glutine e/o per chi non consuma zuccheri.
Come preparare la tortina cremosa fredda ai frutti di bosco
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Se non vogliamo appesantirci troppo perché d’estate è meglio restar leggeri per non affaticarci durante le calde giornate, vi propongo una ricetta semplice da realizzare con il pane carasau, tipico della cucina sarda. Ecco come preparare il millefoglie di carasau con funghi e zucchine, ma se preferite potete farlo con ...
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