Quando ho a disposizione la frutta secca da consumare subito mi viene voglia di preparare in casa un latte 10 e lode, non paragonabile a quelli venduti in brick ed anche più digeribile. Con la polpa di scarto della preparazione del latte vegetale (l'okara) si possono preparare tante ottime ricette dolci e salate. ...
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Se vi state chiedendo cosa mangiavano i gladiatori romani, rimarrete sbalorditi e a bocca aperta, perché l’alimentazione degli antichi lottatori era soprattutto vegetale e basata su cereali e legumi, e a dimostrarlo è uno studio condotto dal Dipartimento di Medicina Forense presso la MedUni Vienna. Scopriamo la dieta ...
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Ci avviciniamo all'autunno, e anche se le giornate sono ancora molto calde, torna la voglia di preparare zuppe, vellutate e creme deliziose e profumate. Oggi ho preparato una gustosa crema raw, fresca, leggera e nutriente: ho usato la zucca, che comincia ad essere di stagione, provatela, e sicuramente apprezzerete i ...
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Tipica torta americana, la Apple Pie è sicuramente uno dei dolci di quando eravamo bambini e che abbiamo sempre sognato di mangiare quando leggevamo le avventure di Nonna Papera. Ideale per la colazione ma anche per la merenda o un dopocena, questa torta è davvero deliziosa e facile da fare. Come preparare ...
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Una ricetta facile e gustosa, che si può preparare in ogni occasione ma ideale se vogliamo eliminare le tossine che abbiamo accumulato durante la stagione estiva. Ecco come preparare le linguine detox al pesto di spinacino. La ricetta delle linguine detox Tempo di preparazione 20 min. Portata 2 persone ...
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Usciranno il 10 settembre in tutto il mondo le sneakers Stan Smith, create da Stella McCartney, icona della moda eco-friendly che per Adidas, con cui la stilista inglese collabora da diversi anni, ha ideato il modello delle famose scarpe da tennis completamente vegan ed ecosostenibile, realizzate in simil pelle ...
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Le polpette di ceci e zucca sono un finger food semplice e delizioso, ideale per un aperitivo con gli amici o semplicemente come secondo piatto da accompagnare con verdure di stagione, quando si ha voglia di mangiar buono e sano. Come preparare le polpette di ceci e zucca Visto che settembre è il tempo delle ...
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Settembre è arrivato insieme ad un regalo inaspettato: un cestino di funghi porcini. Sono bellissimi e profumati, cresciuti in mezzo ai castagni e alla terra sabbiosa. Li ho cucinati nel modo più semplice e tradizionale per non coprire l'aroma e per lasciare il loro sapore inalterato. Scopriamo la ricetta delle ...
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Sono quasi triplicati i prodotti veg lanciati nel mercato mondiale negli ultimi 5 anni. A comunicarlo è l’Avi e il CSQA, grazie a una ricerca recente Mintel che ha rivelato una crescita del +175% per i prodotti veg ed un consumo anche da parte di consumatori non esclusivamente vegani ma che riconoscono a queste ...
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Semplicissima la ricetta dell’insalata di fagioli rossi: un piatto che può essere ideale da servire come contorno o semplicemente come piatto unico. Si prepara in pochi minuti con i fagioli rossi che ci sono avanzati il giorno prima, aggiungendo tutti gli ingredienti che più ci piacciono. Scopriamo come preparare ...
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Piadine, piadine, piadine… Subito pronte e gustose… Piadine con farina di grano saraceno! Se non avete tanto tempo per stare ai fornelli questa ricetta sarà l’ideale per voi, soprattutto se siete arrivati a casa dopo una giornata di mare e non sapete cosa cucinare. La ricetta delle piadine con farina di grano ...
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Quando si pensa al minestrone viene in mente spesso una zuppa calda e fumante da consumare nelle giornate invernali. Questa ricetta del minestrone freddo di verdure invece è l’ideale da cucinare in estate, perché è un piatto nutriente e leggero che ci darà l’energia giusta per affrontare le giornate calde. Come ...
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La tipica colazione scozzese fatta con la lorne sausauge, ossia la salsiccia quadrata di carne macinata di maiale o manzo e un mix di spezie, tagliata a fettine, fritta o grigliata e accompagnata da pane tostato, da ora si potrà gustare nella versione vegan, grazie a FacePlant Foods. FacePlant Foods su Twitter A ...
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Il rösti è un piatto tradizionale della cucina svizzera: ora diffuso in tutto il paese, originariamente i contadini del canton Berna lo mangiavano per colazione. La ricetta base prevede come ingrediente principale le patate, a cui spesso poi vengono aggiunte altre verdure. La ricetta del rösti di patate e ...
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