Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Se ci sono avanzati gli spinaci del giorno prima, perché i nostri bambini non hanno voluti mangiarli, ecco una ricetta antispreco che piacerà anche a loro. Le pepite di spinaci e olive nere sono un secondo piatto vegan, veloce da preparare e soprattutto gustoso. Mettiamoci subito ai fornelli.
Come preparare le ...
È sempre più di moda preparare, soprattutto in estate bevande fatte in casa con frutta e verdura, adatte per rigenerarsi quando le giornate sono calde. Se stiamo cercando bibite non gassate, e abbiamo voglia di qualcosa di sano e naturale possiamo prepararci fresche e dissetanti acque aromatizzate.
Cosa sono le ...
Una ricetta veloce e facile da fare è il budino veloce al kudzu. Potete preparalo in meno di 30 minuti. Sano, semplicissimo, senza glutine, senza zucchero, come sempre vegan. Le varianti sono infinite, potrete prepararlo sia con la frutta fresca ?? e sia con il cioccolato fondente e caramello di datteri. Ideale per la ...
Volete essere attenti alla salute del Pianeta e anche alla vostra? Volete dire basta, prima del 1 gennaio 2020 ai cotton fioc e alla plastica monouso in generale? Se state cercando un prodotto Zero waste e Zero plastica, ecco Oriculi Lamazuna, un prodotto che non può assolutamente mancare nel nostro beauty case.
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Come amante del pane non posso far altro che preparare questa ricetta indiana, una delle tante varianti di pane di quella magnifica terra. Dato che siamo ad inizio estate ho trovato ideale consumare la pudina paratha, un pane senza lievito, sfogliato, molto fresco e profumato, perfetto in questi giorni.? Scopriamo la ...
Spesso qualche nutrizionista onnivoro, in fase denigratoria del sistema vegano, sostiene che non sia la mancanza di carne nell’alimentazione dei vegani a dare loro migliore salute, ma un più corretto stile di vita che tale scelta comporta. Cioè i mangiatori di carne hanno generalmente anche un cattivo stile di vita ...
Vi piace la cucina thailandese? L’avete mai assaggiata? A me piace moltissimo… la trovo più delicata rispetto la cucina cinese. Il mio piatto preferito in assoluto sono i pad thai noodles, che ho scoperto quando ancora non ero vegana. La versione originale infatti prevede uovo, carne e anche pesce.
Come preparare i ...
Per il solstizio d’estate, avevo voglia di cucinare qualcosa di nuovo e di diverso per tutta la famiglia. Era da un po’ di tempo che volevo provare a fare un piatto con la fregola che mi era stata portata dalla Sardegna (è facile farmi un regalo gradito: basta portarmi qualcosa di vegetale da cucinare e/o mangiare ?). ...
Come è possibile che l’essere umano, anatomicamente privo di qualsiasi arma naturale (artigli, zanne, zoccoli, corna, veleno, aculei), pur essendo strutturato come la creatura più inerme e meno programmata ad esercitare violenza e uccidere, come è possibile che sia diventato il più crudele e spietato predatore anche ...
Si terrà a Roma, presso la storica sede dell’Ava, Associazione Vegan Animalista, Martedì 25 giugno 2019 la cena vegan benefit a favore del rifugio Agripunk, organizzata dall’attivista Nino Malgeri.
Cena Vegan Benefit per aiutare i rifugi degli animali liberi
“Abbiamo scelto di essere partecipi come singoli ...
State cercando una ricetta veloce? Se non abbiamo molto tempo per cucinare ma non rinunciamo mai alla buona cucina sana, vegana e oggi senza glutine ecco un piatto da preparare in poco tempo. ? Le polpette di miglio senza glutine.
Come preparare le polpette di miglio senza glutine
Amo le polpette, sono qualcosa ...
Inaugurata lo scorso aprile a Berlino, Veggie 2.0, la prima mensa universitaria ad essere completamente vegana.
Veggie 2.0 Berlino
Si chiama Veggie 2.0 la prima mensa vegana e rappresenta già una valida alternativa per tutti gli studenti che hanno scelto una alimentazione cruelty free. Ma non solo, perché la ...
In estate è preferibile nutrirci con cibi freschi e leggeri, sia a pranzo che a cena. Scegliamo insalate ricche che donano energia al nostro organismo e che non ci faranno stare troppo tempo ai fornelli. Oggi prepariamo l’insalata fredda di orzo con verdurine, buona anche per portare al mare al posto della classica ...
Ho comprato un pela patate che ha una doppia lama e da una parte si usa per sbucciare patate e carote e dall’altra parte per tagliare le verdure a spaghetti sottili. Ho pensato di provare il “nuovo” taglio per fare una pasta colorata e che trasmettesse la voglia di sole e di estate. Scopriamo la ricetta degli ...
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