Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Quest’anno ho passato una Pasqua molto particolare, ma l’aggettivo migliore da utilizzare è forse “magica”. Sono andata al santuario Capra libera tutti di Massino Manni, a Nerola nella bellissima Sabina Romana. E’ stata un’esperienza unica.
La giornata è stata organizzata da Giusy Veg, autrice del blog La ...
La farifrittata di polenta e asparagi è una ricetta perfetta di inizio primavera, da fare soprattutto quando fa ancora un po’ di freddo o piove.
Un abbinamento delizioso per questo piatto velocissimo da preparare, per un pranzo leggero o per un aperitivo organizzato all’ultimo minuto.
Ecco la ricetta per preparare ...
L’olio di calendula è un rimedio naturale usato in fitoterapia, sin da tempi remoti, infatti venne utilizzato da maghi e guaritori, come rimedio in caso di irritazioni e infiammazioni della pelle, e per le sue proprietà la calendula venne considerata una pianta magica.
La calendula è una pianta appartenente alla ...
Niente di più facile che preparare la pasta con pesto di tofu e pomodori secchi, un condimento che si fa in 5 minuti, ideale per chi vuol imparare a cucinare cruelty free e non sa da dove cominciare.
Ecco la ricetta semplicissima:
Difficoltà
0
Tempo di preparazione
5 minuti + 15 minuti per la cottura ...
L’insalata di fagiolini è un contorno sfizioso, veloce e molto buona per accompagnare i nostri piatti. I fagiolini sono fonte preziosa di vitamine e di sali minerali. Contengono soprattutto vitamina A, vitamina C, potassio, ferro e fosforo e calcio.
Ecco la ricetta dell’insalata di fagiolini, un’idea per un pranzo ...
Il latte vegetale di noci è ideale per una colazione sana e nutriente, infatti è uno tra i migliori integratori naturali contro la stanchezza grazie ai potenti antiossidanti, minerali, Omega 3 e Omega 6 contenuti.
È fonte di vitamina E, polifenoli e oligoelementi, selenio, rame, zinco, calcio e magnesio utili al ...
La calamarata con piselli e crema di curcuma è un piatto veloce e semplice per chi è alle prime armi tra i fornelli o chi non ha troppo tempo, ma è allo stesso tempo una ricetta gustosa e saporita.
Ecco la ricetta cruelty free, passo per passo. ;)
Difficoltà
0
Tempo di preparazione
40 minuti
Per 4 ...
Quante volte abbiamo sentito domandarci "Un vegano che fa sport dove trova l'energia?"
Non tutti sanno che dieta vegana e sport è un binomio perfetto.
Se andiamo in palestra e pratichiamo sport e ci stiamo avvicinando alla dieta vegana, o anche se già siamo vegani, ecco qualche consiglio per aumentare in modo ...
Per la serata di Pasquetta, se il vostro pic-nic è stato leggero o avete mangiato una semplice insalatina che vi ha stuzzicato ancor di più la fame ed avete ancora voglia di cucinare prelibatezze o avete ospiti improvvisi a cena, ecco una idea golosa per far venire l’acquolina in bocca a tutti grandi e piccini.
Il ...
Dall’antipasto al dolce, in questa settimana di Pasqua sul web hanno fatto esplosione di click, colori e sapori numerose ricette per portare in tavola piatti senza derivati animali.
Tralasciando le tradizioni, sicuramente con la cucina vegana anche voi, vi siete sbizzarriti a cercar le migliori ricette per preparare ...
Il biancomangiare, un dolce tipico della Sicilia è chiamato anche il budino di mandorle e si può aromatizzare sia con frutta secca o con uno strato di biscotti, o semplicemente con granella di nocciole o una spolverata di cannella ma si può servire in altri mille modi.
È un dessert leggero al cucchiaio ed è adatto a ...
L’alfa- alfa è una pianta medica appartenente alla famiglia delle leguminose, dagli svariati utilizzi ma conosciuta da sempre come erba di foraggio, usata sia in cucina, usando i semi per la preparazione dei germogli e sia in fitoterapia, dove si utilizza la pianta intera fiorita, escluse le radici.
Il termine ...
Una ricetta light che si prepara in un lampo, con gli ingredienti freschi e genuini della primavera.
Stupirete a tavola i vostri ospiti, con le pennette ai carciofi e asparagi allo zafferano, un piatto buono e perfetto per ogni occasione.
Se avete poco tempo per cucinare, ma amate la buona tavola eccovi la ricetta ...
Una dieta vegana durante tutta la gravidanza è abbastanza semplice da seguire, se siamo seguite da dottori specializzati in nutrizione.
Secondo Ann Reed Mangels, nota dietista e professoressa presso il Department of Nutrition in the School of Public Health e presso l’Università del Massachusetts Amherst, autrice di ...
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