Le crocchette di patate e okara sono un piatto economico, buonissimo, semplice da realizzare. Nella ricetta che vi propongo è presente l'okara o polpa di soia che è composta principalmente da fibre; si tratta della parte che rimane nel colino dopo aver filtrato il latte vegetale, è un ingrediente facoltativo che può ...
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Cucinare mi piace, e si era ben capito, e preparare antipasti...brunch...colazioni a tema, ancor di più :) Le melanzane trovate al mercato mi danno lo spunto per questo aperitivo che, se accompagnato da un'insalatona e/o una focaccia di grani antichi, può diventare direttamente un pasto completo. Ecco la ricetta delle ...
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State cercando una ricetta gustosa e al tempo stesso semplice da fare? Ecco la ricetta che fa per voi: i muffin salati ai fiori di zucca e nocciole. Protagonisti ovviamente sono i fiori di zucca che in questo periodo sono di stagione. Come preparare i muffin salati ai fiori di zucca e nocciole Vi ricordo che ...
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Ecco una ricetta da preparare per l'aperitivo con gli amici. Proprio l’altro giorno stavo pensando a come utilizzare un avanzo di polenta che avevo in frigorifero. Volevo un’idea gustosa e facile da realizzare e così, senza volerlo, mi è uscito questo piatto, gli sticks di polenta che è un finger food veloce ma ...
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Una ricetta utile per utilizzare le verdure che ci sono avanzate nel frigorifero con le quali preparemo dei semplici ma gustosi miniburger. Quindi una ricetta antispreco. La ricetta dei miniburger con gli avanzi delle verdure Prendete fuori dal frigorifero "gli avanzi" delle verdure che avete usato in altre ...
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La baguette con il patè di carciofi fatto in casa e zucca grigliata è un perfetto spuntino spezza fame. Ingrediente sfizioso di questa ricetta è il patè di carciofi fatto in casa, che può essere servito sui crostini di pane o come salsa per farcire il nostro panino o per condire la pasta. La ricetta per ...
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Se cercate una ricetta perfetta per l’aperitivo o per un antipasto sfizioso, i fagottini di carpaccio di mopur con melograno e salsa di tofu, fanno al caso vostro. Si preparano in pochissimo tempo, portano in tavola i colori dell’autunno e sicuramente andranno a ruba. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 10 ...
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Volete preparare un piatto semplice e rustico da far gustare ai vostri amici a cena? Ecco la ricetta gustosa dello strudel con funghi porcini e patate, l'autunno è ormai alle porte e allora deliziamoci con gli ingredienti e i sapori che la terra ci dona in questo periodo dell'anno. Mettiamoci subito ai fornelli e ...
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Le mie polpette preferite! Sfiziose e dal buon profumo di acqua marina, per me ormai sono diventate una droga :P Ho utilizzato la mollica di una pagnotta di grano duro a lievitazione naturale, ma se siete intolleranti al glutine preferite per la preparazione il pane che consumate normalmente. Ecco la ricetta delle ...
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Cercate un’idea per un aperitivo veloce ma sfizioso? Sicuramente fa al caso vostro la tapenade, una salsa originaria della Provenza, a base di olive che nella ricetta originale prevede l’utilizzo delle acciughe, ma che in questa versione vegan non metteremo. Il risultato è ugualmente ottimo ed otterremo una salsa ...
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Tartine al bicchiere con freselle, pomodori secchi, formaggio vegano Viola e peperoni: una vera delizia. Molto semplici da fare e anche molto veloci: perfette per un aperitivo fresco e originale o anche come antipasto gustoso e saporito. Ingredienti x 4 persone: 1 peperone pomodori secchi sott’olio 1 ...
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Le crocchette vegan di riso al forno, facili da preparare sono ideali per un aperitivo con gli amici. Possiamo prepararle con il riso, aggiungendo le verdure che abbiamo a disposizione. Fatte al forno sono una vera delizia, molto più leggere rispetto a quelle fritte. Ecco la ricetta facile delle crocchette di riso ...
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Se state organizzando un aperitivo in giardino con gli amici, vi consigliamo di preparare la crema vegana di carote al curry. Ecco la ricetta deliziosa e semplice per farcire tramezzini o crostini dorati. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 4 persone Ingredienti 300 gr di carote ...
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L’hummus è una salsa aromatizzata, originaria della cucina libanese, tipica di tutto il Medio Oriente e diffusa in tutto il Mediterraneo, conosciuto soprattutto quello fatto con i ceci. La ricetta dell’hummus si può personalizzare in vari modi ed è ideale per arricchire tartine, bruschette e verdure crude durante ...
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