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Fake-parmigiana alle melanzane nella versione vegan
La parmigiana è un classico senza tempo, buonissima nella versione vegan con tante verdure di stagione, una trasgressione estiva! Scopriamo come preparare la fake-parmigiana alle ...
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Cotolette di zucchine e ceci: la ricetta facile
State cercando una ricetta facile e gustosa allo stesso tempo? Ci vogliono davvero pochi ingredienti per preparare un secondo piatto veg pieno di fantasia e ricco di sapore: ecco ...
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Grigliata di sedano rapa con marinatura alla birra scura
Tempo di barbecue, allora perchè non preparare una buona e gustosa grigliata di sedano rapa? Una ricetta semplice che come protagonista ha un ortaggio da radice poco conosciuto: ...
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Anche la pianta soffre: la risposta del saggista Franco Libero Manco
Siamo vegani e stiamo cercando di spiegare il motivo per cui non mangiamo carne, pesce e nessun derivato degli animali, che gli animali non sono cibo ma esseri senzienti che ...
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Amber Locke: la food photographer inglese che dipinge con frutta e verdura
Ad ammirare le meravigliose opere d’arte di Amber Locke, food photographer inglese e cuoca vegana che prima di cucinare zuppe e insalate crea coloratissimi disegni astratti con ...
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Osteria Vegabbonda: a Roma l’osteria mobile vegana direttamente a casa vostra
Nasce a Roma Osteria Vegabbonda, la prima osteria mobile direttamente a casa vostra che vi farà assaporare la cucina vegana. Truck food e home restaurant veg. Avrete già ...
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Fibre: quali sono gli alimenti che ne contengono di più
Le fibre sono sostanze a-nutrienti ossia carboidrati complessi non amidacei. Si distinguono in due tipi: solubili (pectine, gomme, mucillagini, galattomannani) che si trovano in ...
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Ortaggi insoliti e dimenticati da riscoprire: quali sono e perché fanno bene.
Vi è mai capitato di vedere sui banchi del mercato ortaggi insoliti o dimenticati, con forme e colori particolari? Se andiamo a curiosare in un mercatino etnico o biologico ...
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Scopriamo come disintossicare il fegato con rimedi naturali
Il fegato è un organo fondamentale per il benessere e il funzionamento del nostro organismo. Se abusiamo di cibi fritti e grassi o di una alimentazione scorretta in generale, è ...
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Curare la gastrite con l’alimentazione vegana.
Spesso una delle maggiori cause della gastrite, un’ infiammazione interna della mucosa dello stomaco che colpisce uomini e donne, è una alimentazione scorretta. Ecco perché è ...
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Come preparare la paella vegana
La paella vegana è un piatto gustoso ed è la ricetta rivisitata del tipico piatto spagnolo, che prevede invece l'utilizzo di carne e pesce. Se si è vegetariani o vegani il gioco è ...
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La spesa di maggio: cosa mettere nel cestino.
A maggio le giornate finalmente diventano più calde e le nostre tavole si colorano di verdura e frutta nutriente tipiche della stagione primaverile, antiossidanti e utili per ...
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Menù vegano per il pic-nic del 1 maggio.
Se il 1 maggio avete organizzato una scampagnata con amici e parenti, in campagna o al mare vi proponiamo un menù vegano che porterà gioia al vostro pic-nic, che farà venire ...
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Foodstock: l’azienda agricola con qualche risorsa in più.
Nasce a Trofarello, alle porte di Torino, Foodstock, una piccola azienda agricola familiare, pensata per i vegani e i vegetariani sempre a caccia di prelibatezze e novità, ma non ...
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