Nel mondo vegetale sono presenti notevoli alimenti ricchi di calcio, quindi non solo chi segue una alimentazione vegana ma tutti possono scegliere di non mangiare latticini o latte per assimilarlo consumando gli alimenti che vi suggeriamo in questo articolo. Sappiamo che il calcio è il minerale più abbondante nel ...
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Il rooibos noto come tè rosso africano, è un infuso ricavato dalle foglie dell’omonima pianta, appartenente alla famiglia delle leguminose. Rooibos significa “arbusto rosso” ed è un tè molto simile ad un tè qualsiasi, diffuso in tutta l’Africa dove è la bevanda ufficiale ma è conosciuto in tutto il mondo per le ...
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Come sostituire nella preparazione dei dolci il burro, quando vogliamo preparare una torta morbida e golosa o un plumcake soffice o qualsiasi altro dolcetto vegano? Molti nostri lettori, ai primi passi del veganesimo ce lo domandano spesso. Di solito siamo abituati a pensare che senza il burro non sia possibile ...
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Quando il freddo si fa sentire intenso come in questo periodo dell’anno, è bello poter tornare a casa e scaldarsi con un piatto fumante e aromatico come la zuppa delicata di ceci e castagne. Già nota dai tempi medioevali, questa ricetta rappresenta un piatto rustico della tradizione contadina ed è facilissima da ...
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Un’idea golosa per preparare una lasagna inconsueta è quella di usare il pane carasau, un pane tipico della Sardegna e conosciuto con il nome italiano di carta musica per il fatto di essere croccante. La ricetta al pesto di tofu e pomodorini secchi è molto leggera e sfiziosa e lascerà a bocca aperta tutti. ...
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In molte ricette vegan che cuciniamo, soprattutto per i primi piatti o i secondi compare l’ingrediente mozzarella di riso, per sostituire la comune mozzarella di latte vaccino. La mozzarella di riso o vegetale come caratteristica ha quella di essere priva di colesterolo e di grassi animali. Anche se si trova ...
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È ormai risaputo che le bevande gassate non facciano bene al nostro organismo, a causa principalmente dell’alto apporto di zucchero, ma è da considerare che anche quelle non zuccherate o light contengono sostanze che con molta probabilità aumentano il rischio di malattie. Ecco i motivi per cui vanno eliminate dalle ...
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Con il freddo è sempre più piacevole stare tra i fornelli a pasticciare e sperimentare nuovi piatti cruelty free, e sicuramente preparare dolci e dolcetti è il momento più atteso e goloso della giornata. Preparare i biscotti vegan con le pere e il cardamomo è semplice, proveremo oggi a fare biscotti fragranti e ...
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Le patate come ben sappiamo contengono potassio, vitamina C e carboidrati complessi, e sono disinfiammanti, molto energetiche e utili per contrastare il diabete. Ecco una ricetta light della tradizione pugliese da fare con le patate, che grazie al profumo inconfondibile dell’origano ci farà sicuramente, tornare ...
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Quante volte viaggiando all’estero soprattutto in Olanda e Danimarca, abbiamo notato in strada strane biciclette che al posto del classico cestino per poggiare la busta della spesa, hanno un vero e proprio carrello, dove oltre alle borse della spesa, si possono trasportare anche i bambini, in maniera comoda e ...
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I falafel sono ideali per le cenette tra amici, feste o merende. Sono a forma di pepite, tipiche della tradizione street food dei paesi arabi e sicuramente prepararle a casa ci farà tornare in mente luoghi lontani e sapori speziati. La ricetta è semplicissima e si accompagna bene con un’insalata fresca o con ...
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Il plumcake è un dolce ideale per la colazione o la merenda. Si abbina con un buon Rooibos, il famoso tè rosso sudafricano, privo di caffeina e dal gusto naturalmente dolce ed è facilissimo da preparare. Prendiamoci una pausa durante la giornata e godiamoci questo dolce momento. Difficoltà 0 Tempo di ...
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Quando facciamo un passaggio rapido da una temperatura fredda ad una calda, le nostre mani e i piedi possono subire un danno ai capillari, causando i geloni, un’irritazione cutanea della pelle che si presenta soprattutto sulle punte delle dita delle mani o dei piedi, il naso o le orecchie con sintomi di gonfiore, ...
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Preparare i sofficini vegan è un’idea per preparare un piatto sfizioso, tipico della cucina veloce e amato dai bambini. Possiamo farli con tutte le verdure di stagione, o semplicemente con il pomodoro e la mozzarella di riso. Questa è la ricetta dei sofficini con il ripieno di spinaci. Difficoltà 0 Tempo di ...
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