Un’idea per un primo veg è la ricetta delle mezze maniche ai topinambur, profumate alla maggiorana. Se non sapete come cucinare i topinambur, ecco come consumarli in modo semplice. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 45 minuti Per 4 persone Ingredienti 380 gr. di mezze maniche 150 gr. di ...
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Il ginepro appartiene alla famiglia delle Cupressacee, è un arbusto perenne, che può raggiungere anche i 10 metri. Diffuso in tutta la fascia mediterranea e montana con rami intricati e foglie pungenti e aghiformi. Della pianta si usano le foglie e i frutti, di forma sferica e di colore blu tendente al viola. ...
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A maggio le giornate finalmente diventano più calde e le nostre tavole si colorano di verdura e frutta nutriente tipiche della stagione primaverile, antiossidanti e utili per disintossicarci dalle tossine che abbiamo accumulato in inverno. Scopriamo allora quali verdure e frutta possiamo mettere nel cestino della ...
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Se il 1 maggio avete organizzato una scampagnata con amici e parenti, in campagna o al mare vi proponiamo un menù vegano che porterà gioia al vostro pic-nic, che farà venire l'acquolina in bocca a tutti. Alla festa dei lavoratori non deve mancare mai il pane, simbolo del lavoro umano, quindi prepariamo panini farciti ...
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Quanti di noi sanno che anche il preservativo, il metodo anticoncezionale più venduto al mondo e utile per proteggersi da malattie sessualmente trasmissibili, può contenere nella maggior parte dei casi ingredienti di origine animali? Quasi tutti i preservativi infatti contengono caseina, una proteina derivata del ...
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Ecco una delle mie ricette preferite, è facilissima e velocissima ma allo stesso tempo molto di effetto. Il carpaccio di carciofi e sedano rapa con dressing di melograno, zenzero e foglie di mentuccia romana. Ingredienti Carciofi, sedano rapa, melograno, zenzero fresco, olio evo, mentuccia romana, sale ...
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Mi chiamo Stefania Fiore, ho 30 anni e sono una chef di cucina vegana, healthy e attenta alle varie esigenze di intolleranze, allergie o necessità particolari. Come sono diventata vegana Sono diventata vegetariana all' età di 14 anni, quando la mia coscienza mi ha iniziato a far vedere una fettina di carne o ...
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Anche gli animali, come gli esseri umani possono soffrire di forfora, un fastidioso problema che riguarda soprattutto gli animali domestici. Se i nostri animali presentano palline o scaglie di color bianco o giallo si tratta di forfora, ossia pezzi di pelle morta che si stacca dalla cute del nostro amico a quattro ...
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È possibile preparare con l’aquafaba, l’acqua di cottura dei ceci di cui abbiamo già parlato oltre ai macarons vegan e alle meringhe, anche una deliziosa mousse al cioccolato fondente, uno tra i dolci al cucchiaio più golosi della cucina tradizionale. La mousse vegan all'acquafaba Scopriamo come. Semplicemente ...
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La lecitina di soia è una sostanza costituita da fosfolipidi. Composta da una parte liposolubile e una parte idrosolubile, in grado di tenere insieme sostanze acquose e sostanze grasse, normalmente non miscelabili tra loro e si ottiene dalla lavorazione dei fagioli di soia. Scopriamo a cosa serve la lecitina di ...
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Avete comprato un bel mazzo di ravanelli e state per buttare via le foglie? Non fatelo, usatele per preparare un pesto vegano delicato per condire la pasta. In pochi minuti potete realizzare un piatto di alta cucina gourmet e sofisticato che soddisferà occhi, bocca e anima. Ecco la ricetta per fare la pasta con il ...
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La bardana è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, conosciuta anche con il nome di lappa bardana o bardana maggiore. Diffusa nelle zone temperate dell'Europa e dell'Asia ed è diffusa anche in Italia nei terreni incolti e umidi, vicino ai muri e nei sentieri di campagna. I fiori ...
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Una torta semplice, soffice e ideale per il thè del pomeriggio con le amiche, ma anche per una merenda nutriente dei nostri bambini. Ecco la ricetta per preparare la torta di pere e zenzero, un classico per gli amanti della cucina tradizionale e dei dolci. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 50 minuti Per ...
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La seta di soia, chiamata anche cachemire vegetale è un tessuto morbido ed ecocompatibile. Di recente scoperta la seta di soia è biodegradabile, ed è ricavata dalla lavorazione dei residui di bucce e baccelli di soia, ossia le proteine globulari. Utilizzata soprattutto da chi ha fatto una scelta di vita vegan, ...
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