Dopo La settimana Veg, arriva online un’altra settimana dedicata al cibo vegano, sano e per di più gluten free per tutti gli appassionati della cucina etica. Ad organizzare la Settimana vegana e senza glutine 1 ricetta al giorno è la vegan chef, nostra collaboratrice, Simona Camplone, che sulla sua pagina Facebok ...
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La focaccia pugliese ha diverse varianti che cambiano da città a città: c’è chi la prepara con le patate e chi senza. C'è chi aggiunge le olive e chi preferisce non metterle. La ricetta che vi propongo è quella base, che ci farà ottenere una preparazione soffice dentro e croccante ai bordi. Come preparare la ...
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Dopo Argentina, Brasile, Spagna, Francia, Messico, Gran Bretagna e Usa, Million Dollar Vegan arriva con il suo aiuto anche in Italia. L’organizzazione no-profit ha donato lo scorso 21 maggio a Torino centinaia di pasti vegani, per emergenza Covid-19 alle famiglie più bisognose ma anche all’ospedale 'Le Molinette', ...
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State cercando una ricetta fresca, raw e facilissima da fare? Ecco quello che fa per voi: il carpaccio di sedano rapa all’arancia e limone. Per preparare il carpaccio ci occorre una mandolina, utile per rendere più sottili possibili le fettine di questo ortaggio prezioso. Come preparare il carpaccio di sedano ...
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Il gazpacho di cetriolo è una fresca e rigenerante variante alla classica ricetta spagnola, preparata senza pomodoro. Si tratta di una zuppa fredda da servire come antipasto ma anche come un drink leggero da bere per l’aperitivo in estate. Come preparare il gazpacho di cetriolo Scopri la ricetta del Gazpacho di ...
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Il piatto di oggi nasce dall'esigenza di recuperare due finocchi leggermente anneriti che avevo in frigo. Così per non buttarli li ho utilizzati dandogli una degna fine cuocendoli prima in padella e poi passandoli nel forno e facendoli gratinare con una besciamella alle melanzane. Mettiamoci ai fornelli e scopriamo ...
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Saporite e gustose le barchette di melanzana ripiene di pasta alla norma sono un primo piatto molto bello da presentare. Questa ricetta vegan è semplicissima da realizzare, vi occorrerà solo un po’ di tempo per stare davanti ai fornelli. Ma ne vale la pena poiché il risultato è ottimo. La ricetta delle barchette ...
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Se non siete amanti dei fiori di zucca fritti ecco una ricetta sfiziosa per prepararli al forno. Avete mai provato i fagottini di fiori di zucca ripieni di verdure e quinoa? Ideali come antipasto ma perfetti per un aperitivo, da presentare come finger food stuzzichevole. Scopriamo la ricetta. Come preparare i ...
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Freschi, velocissimi da preparare, e gustosi! Oggi parliamo degli spaghetti di cetrioli alla greca, un piatto raw e vegan che aiuta anche a depurare il nostro organismo. Ci occorrono pochissimi minuti per preparare questo piatto, ideale in estate con i primi caldi e quando non ci va di accendere i fornelli. Come ...
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State cercando una idea per un piatto rapido ma saporito e gustoso? Ecco la ricetta della farinata con asparagi e cipolla di Tropea, ideale sia per il pranzo che come finger food da servire in un buffet freddo. Come preparare la farinata con asparagi e cipolla di Tropea Difficoltà 0 Ingredienti per 4 ...
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Inizia la stagione delle torte e dei dolci in generale senza cottura in forno! Oggi vi propongo una torta gelato con gocce di cioccolato e fragole davvero squisita, senza glutine, semplicissima da fare e gradevolmente gelata, ideale in questo giorno di luglio caldo. Torta gelato con gocce di cioccolato e fragole ...
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Facile da fare la ricetta cruelty free della frittata di ceci con broccolo. Ideale come antipasto o come secondo piatto da accompagnare con verdure di stagione. Ma è ottima anche per farcire un goloso panino da mangiare durante la pausa pranzo. Provatela anche voi. Come preparare la frittata di ceci con broccolo ...
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Adoro i burger fatti in casa, in qualsiasi maniera. E questa volta l'idea è nata sfruttando alcuni avanzi che avevo in frigo ed in dispensa. Ne ho fatti un bel po', alcuni li ho già mangiati, altri sono stati congelati per fare scorta e per essere consumati di volta in volta. Come preparare i burger fatti in casa ...
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Dal 18 al 24 maggio torna la sfida La Settimana Veg, un progetto di Essere Animali, in collaborazione con la dott.ssa Silvia Goggi ed Elefante Veg. Cosa è la Settimana Veg La Settimana Veg è un modo per scoprire la cucina cruelty free. Per tutti coloro che si vogliono avvicinare ad una alimentazione vegana, sana e ...
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