Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Stanchi della “solita” farfrittata? Ecco quello che fa al caso vostro: omelette vegan con spinaci, pomodori secchi e le buonissime fettine di Mozzarisella. Velocissime da preparare e altrettanto semplici. La cosa bella è inoltre che le potete riempire in mille modi diversi, a seconda degli ingredienti che avete a ...
Oggi esploreremo sapori e profumi della cucina tradizionale messicana. Prepareremo un piatto semplice e gustosissimo, l’arroz rojo con tomate. Ecco la ricetta.
Come preparare l’arroz rojo con tomate
L'arroz rojo è un piatto definito da me:
#vegan #glutenfree #rice
#thai #redhotchilipeppers#tomato
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Ieri sera la trasmissione Le Iene ha mandato in onda un servizio shock riguardante gli allevamenti intensivi di suini in una provincia lombarda, tramite l’investigazione di “Free John Doe”, un team di volontari che si occupa di indagini e salvataggi di animali grazie all’utilizzo di attrezzatura tecnica specifica e ...
Ideali per un pranzo o una cena speciale, i cannelloni WeLoveCicioni, sono facilissimi da fare. Ingrediente principale è il fermentato Cicioni, un formaggio vegetale a base di anacardi e mandorle.
Ecco la ricetta dei cannelloni WeLoveCicioni
Tempo di preparazione
20 minuti
Per 3/4 persone
INGREDIENTI
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Vi propongo una nuova ricetta di un dolce vegan: la crostata vegan senza zuccheri, grassi e glutine! ?
Può una crostata senza zuccheri, grassi e glutine essere deliziosa ed appagante?
Vi assicuro che rimarrete sbalorditi dal sapore. ?♀️
Come preparare la crostata vegan senza zuccheri, grassi e glutine
Ingredienti ...
Tahin e gomasio hanno in comune l'ingrediente principale: i semi di sesamo, una fonte eccellente di minerali quali calcio, fosforo, magnesio, zinco, selenio e di acidi grassi omega 3 e omega 6.
Tahin e gomasio facili da fare in casa
In commercio esistono già pronti sia la salsa thain o burro di sesamo sia il ...
Ho conosciuto gli hashbrowns quando vivevo in Inghilterra: tra noi è sbocciato immediatamente l’amore. Sono molto semplici: altro non sono che crocchette di patate e cipolle. In Inghilterra fanno parte della famosa english breakfast, ma si possono gustare anche da soli. Sono buonissimi e anche molto semplici da ...
Dopo Hans, il cavallo che sapeva contare e Quando il lupo vivrà con l'agnello, e tantissimi altri libri Vinciane Despret, filosofa e psicologa belga, che da oltre vent'anni si occupa della questione animale, che sono diventati punti di riferimento internazionale, torna in Italia con un saggio dal titolo Che cosa ...
Ricetta molto semplice e veloce, le orecchiette semi integrali con asparagi alla crema di mandorle e scorza di limone sono ideali come primo piatto soprattutto nelle giornate di primavera, quando gli asparagi trionfano sulle nostre tavole. Ho usato un mix di farine per rendere ancor più gustoso questo piatto.
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Questa è una delle torte più buone che abbia mai fatto! :P
La torta con acqua di rose, datteri e panna di cocco senza grassi aggiunti è un dolce sofficissimo, ottimo anche senza copertura se eventualmente avete intolleranze al cioccolato, altrimenti fate un'abbondante colata ;)
Come preparare la torta con acqua di ...
Buonissime, ricche di sali minerali e di vitamine, le zucchine proteggono i nostri occhi e la nostra pelle grazie ai carotenoidi e all'acido folico che contengono. Visto che si avvicina l'estate vi propongo una ricetta fresca e leggera: i tagliolini di zucchine raw con crema di barbabietole.
La ricetta dei ...
Ecco una ricetta da preparare per l'aperitivo con gli amici. Proprio l’altro giorno stavo pensando a come utilizzare un avanzo di polenta che avevo in frigorifero. Volevo un’idea gustosa e facile da realizzare e così, senza volerlo, mi è uscito questo piatto, gli sticks di polenta che è un finger food veloce ma ...
State cercando una ricetta facile e gustosa allo stesso tempo? Ci vogliono davvero pochi ingredienti per preparare un secondo piatto veg pieno di fantasia e ricco di sapore: ecco la ricetta per realizzare le cotolette di zucchine e ceci. Mettiamoci subito ai fornelli. ;)
La ricetta delle cotolette di zucchine e ...
Per oggi ho scelto una ricetta dolce: gli arancini dolci con crema di nocciole e cioccolato, queste bombe cremose e goduriose da gustare tassativamente bollenti :D
Arancini dolci con crema di nocciole e cioccolato
Ingredienti:
gr. 80 di miglio decorticato
gr. 80 di riso originario
ml 550 di latte di ...
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