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Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
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Crostata con mango e crema pasticcera

Editor's choice Crostata con mango e crema pasticcera

Questa crostata con mango e crema pasticcera accontenterà tutti, anche chi ama poco il dolce :) Ho creato una frolla poco zuccherata con una farina grezza, il tutto per esaltare esclusivamente la naturale dolcezza del mango, con l'accortezza però che sia ben maturo. ;) All'opera dai! Come preparare la crostata ...

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Ciambella bicolore, il dolce buono per ogni occasione

Editor's choice Ciambella bicolore, il dolce buono per ogni occasione

Una ricetta buona per ogni occasione, la ciambella bicolore è il dolce ideale sia per la merenda dei nostri bambini, ma anche per concludere la cena in modo goloso. Pochissimi gli ingredienti per preparare una sfiziosa ciambella dolce che ci farà venire l'acquolina in bocca. Scopriamo la ricetta. Come preparare ...

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Crostata con crema al cocco e ganache al cioccolato

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L' inverno è ormai alle porte e per deliziare le prime giornate fredde cosa c'è di più buono che coccolarsi con un dolce goloso e appetitoso! La torta che ho cucinato oggi mi sembra perfetta per la stagione invernale, in sincronia con il tempo, una crostata con crema di cocco e ganache al cioccolato fondente da ...

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Crocchette di sorgo e verdure per l’aperitivo veg

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Le crocchette di sorgo e verdure sono ideali per l'aperitivo veg con gli amici. Il sorgo è un cereale ricco di fibre ed essendo privo di glutine può essere usato anche per chi soffre di celiachia. Se seguite una dieta per celiaci ovviamente potete sostituire la farina integrale con quella di riso. Scopriamo la ...

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