Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Sorprendere amici e parenti con un menu vegano per le feste di Natale, non è poi così difficile. Scegliamo di preparare ricette facili, gustose e anche tradizionali da portare in tavola per la cena della Vigilia o il pranzo del 25 dicembre senza nessun derivato animale. I vostri ospiti rimarranno sicuramente a bocca ...
Una ricetta facile e nutriente, indicata per questi giorni di freddo. La vellutata con batata e cavolfiore è un primo piatto da servire fumante e che sicuramente ci saprà riscaldare con gusto. Se non sapete come cucinare la batata o patata dolce questa ricetta fa al caso vostro. Mettiamoci subito ai fornelli.
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Quanto mi piacciono i giorni di festa? Da impazzire! ??
Adoro restare a casa a preparare i dolci, leggere, rimanere al letto al calduccio, guardare un film spensieratamente, e tanti altri piccoli vizi che posso togliermi senza avere la frenesia del quotidiano.
Questi biscotti fanno parte della tradizione natalizia ...
L'insalata di puntarelle è un piatto semplicissimo e saporitissimo. Le puntarelle sono i germogli della catalogna che è un tipo di cicoria con un cespo non troppo alto con coste larghe che, al loro interno, nascondono appunto questi germogli simili ad asparagi che sono buonissimi crudi in insalata. Scopriamo la ...
State cercando una ricetta golosa e piena di gusto, per realizzare il pane fatto in casa? Scoprite la ricetta del pane salato ripieno con affettati veg al 100%. Piacerà anche ai vostri bambini, e sicuramente sarà apprezzato anche per una merenda sana e nutriente. Mettiamoci subito ai fornelli.
Come preparare il ...
Le feste natalizie sono alle porte e la stagione fredda è cominciata. Natale: cosa c’è di meglio che portare in tavola i colori e la bontà della frutta e verdura di questo periodo dell’anno? In inverno è preferibile fare il carico di energia e prevenire i malanni stagionali approfittando dei prodotti che la natura ci ...
Il Momettone è il mio panettone vegano al cioccolato: non mi è mai piaciuto molto il panettone classico, ho sempre avuto difficoltà a digerire canditi e uvetta. Ecco perché, quando ho deciso di provare a fare il panettone in casa, mi è venuta subito in mente la versione al cioccolato!
Non avendolo mai fatto prima, ...
Dal 2019 sarà possibile in Inghilterra trovare sugli scaffali del supermercato Tuno, il tonno no tonno, prodotto negli Stati Uniti e acquistabile in colorate scatolette o in sacchetti.
Tuno, il no tonno
Forma e sapore ricordano quelle del tonno vero ma il nuovo prodotto è realizzato con ingredienti ...
Per preparare questo buonissimo burger vegan occorrono davvero pochi ingredienti, tutti naturali e di stagione: patate e broccoli cotti al vapore. Io ho usato il broccolo romanesco ma potete utilizzare anche quello siciliano o il cavolo bianco. Con i burgers potrete farcire un goloso panino arricchito con insalata, ...
Un dessert soffice come una nuvola con una base croccante è il dolce che ho in mente di preparare nei prossimi giorni di festa. E' senza derivati animali ed eventualmente senza glutine (io ho utilizzato un biscotto digestive, ma si può sostituire con un qualsiasi biscotto gluten free) e si può cucinare anche il giorno ...
Micio e i suoi a-mici (Editore indipendente, dicembre 2018) il nuovo libro di Antonella Tomassini della Redazione de ilVegano.it, autrice nel 2016 di Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free (Edizioni Mediterranee). Una favola rivolta a grandi e bambini, nata da un progetto con ...
Questi muffin salati sono ideali per ogni occasione, soprattutto se volete organizzare un aperitivo sfizioso in casa con gli amici. Facili e veloci da preparare i muffin salati vi faranno venir l'acquolina in bocca. Scopriamo la ricetta e mettiamoci subito ai fornelli.
Come preparare i muffin salati
Tempo di ...
Ieri pomeriggio ho provato a fare dei pancakes insoliti che avevo visto tempo fa in rete, e siccome mi sono riusciti bene ho pensato subito di rifarli e di condividere la ricetta. Sono insoliti perché gli unici ingredienti che vi occorrono sono quattro. Ecco la ricetta alquanto golosa dei pancakes con banane e ...
Sono sempre di più le aziende che si rivolgono a consumatori che hanno scelto una filosofia di vita green, proponendo prodotti nel settore home e personal care, realizzati con ingredienti vegetali e confezionati con materiali di riciclo ed ecosostenibili. Henkel ha appena lanciato una linea di bellezza vegana e ...
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