L'aneto è una pianta dai piccoli fiori gialli appartenente alla famiglia delle Ombrelliferae, originaria dell’India, ha azione carminativa e antispasmodica, utile rimedio naturale contro l'alitosi, l'insonnia e la cellulite. Ha un sapore aromatico e intenso simile a quello del finocchio e dell’anice. Usato sin dai ...
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Il Piñatex è una stoffa simile al cuoio, che sta avendo molto successo in tutto il mondo. Un motivo c’è e ve lo spieghiamo. ;) Nato dall’idea della spagnola Carmen Hijosa, designer di moda del Royal College of Art and Design di Londra, il Piñatex è un materiale sostenibile e soprattutto cruelty free, infatti per ...
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Per un antipasto nutriente o per un aperitivo organizzato all’ultimo minuto, il patè di fagioli cannellini al rosmarino è perfetto in ogni stagione, ideale per spalmare su crostini dorati, farcire panini e piadine, o semplicemente per accompagnare verdure fresche da sgranocchiare. Ecco la ricetta semplice per ...
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Il latte di mandorle è una bevanda molto usata da vegetariani e vegani o intolleranti al lattosio, come valida alternativa al latte vaccino. Si ottiene tramite un processo di estrazione delle mandorle stesse ed è un latte vegetale poco grasso, anche se le mandorle sono un ingrediente molto calorico, non contiene ...
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Gli strangozzi sono le tipiche fettuccine umbre, più piccole di quelle tradizionali, che di solito vengono condite con pomodoro e abbondante prezzemolo. La ricetta degli strangozzi alla pizzaiola Sono fatti con un impasto senza uova, a base di farina di semola, farina 00, olio e acqua. Si abbinano con qualsiasi ...
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L’olio di Argan è un preziosissimo elisir, dono della natura, utile alla nostra bellezza. Si ottiene dai frutti dell’albero di argan, l’Argania spinosa, chiamato anche albero della vita, che si trova principalmente a sud del Marocco. L’olio di Argan ha moltissime proprietà benefiche non soltanto in cosmesi ma anche ...
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Il mascarpone vegan, come il mascarpone tradizionale si può usare per farcire piatti sia dolci che salati. Ingrediente principale del tiramisù, il mascarpone vegan più leggero e genuino, è ideale anche per preparare tartine salate con erbe aromatiche o verdurine croccanti e fantasiose o per condire la pasta. Per ...
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I semi di zucca hanno notevoli proprietà benefiche per curare diverse patologie, indicati soprattutto per chi ha problemi di prostata e per la perdita dei capelli. Abbiamo già parlato dei semi di zucca come rimedio naturale alla perdita dei capelli, scopriamo a cosa servono i semi di zucca, così piccoli ma salutari ...
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Il peperoncino è una pianta che appartiene alla famiglia della Solanacee, di cui fanno parte anche la patata e il pomodoro, con foglie ovali e fiori bianchi dai quali nascono bacche allungate di colore verde o rosso. Originario dell’America meridionale, non esiste allo stato spontaneo, ma viene coltivato ovunque, ...
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Il mopur, chiamato anche carne vegetale è un prodotto alimentare di origine italiana poco calorico e ricco di proteine, apprezzato da vegetariani e vegani, e non solo. Deriva dalla lavorazione e fermentazione del grano e per chi si è avvicinato da poco all’ alimentazione vegana, e non sa come sostituire le proteine ...
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Se avete voglia di un bel piatto di pasta fatta con ingredienti semplici e allo stesso tempo gustosi e saporiti, ecco la ricetta che fa per voi, la pasta con ceci e rosmarino. Una ricetta della cucina tradizionale italiana, un piatto che sicuramente non delude mai. Provatela anche in primavera. ;) Difficoltà 0 ...
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Il basilico è una pianta appartenente alla famiglia delle Labiate, coltivato in tutti i paesi temperati. Si semina direttamente nel terreno da aprile a maggio, ma può essere coltivato anche in vasi sui terrazzi, o nelle aiuole del giardino posizionandolo al sole e irrigandolo spesso, almeno due volte al giorno, ...
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Finalmente l’inverno è finito, ed accogliamo con nuovo animo il sole e i primi caldi primaverili. La spesa di Aprile porterà sulle nostre tavole gustose sorprese. Frutta e verdure nutrienti, tipiche di questa stagione donano benessere al nostro organismo ed aumentano la nostra voglia di cibi freschi e colorati. Ecco ...
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Preparare biscotti crudisti è un buon modo per concedersi un momento goloso durante la giornata, ideali per la colazione o per la merenda dei nostri bambini. Ci occorre innanzitutto l’essiccatore, un elettrodomestico che disidrata frutta, verdura, erbe aromatiche, bucce, semi e funghi. Non supera i 45 gradi, ...
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