L’autunno è la stagione dei cachi, scientificamente chiamati Diaspyros kaki che sono i frutti di un albero, appartenente al genere delle Ebenacee.
L’albero delle sette virtù.
Originario della Cina e del Giappone, l’albero dei cachi è coltivato già dall’antichità ed è chiamato anche l’albero delle sette virtù proprio per la lunga vita, la grande ombra, la mancanza di nidi fra i suoi rami, il legno non presenta parassiti, ha foglie che se indurite dal ghiaccio diventano un gioco per gli uccellini, oltre ad essere un prezioso concime per la terra e diventano utili per accendere un fuoco.
Proprietà benefiche dei cachi.
Il cachi ha numerose proprietà benefiche per la nostra salute, prima fra tutte quella di combattere lo stress psicofisico.
E’composto dall’ 80% di acqua e dal 16-18% di zuccheri semplici che sono assorbiti facilmente dall’organismo e in piccola parte anche da proteine e grassi. Ricchi di vitamina C, utile per il sistema immunitario e per contrastare gli stati influenzali e raffreddore, ma anche di fibre che aiutano a liberare l’organismo dalle tossine e a regolarizzare l’intestino, per cui hanno proprietà diuretiche e lassative.
Fonte di antiossidanti, come vitamina A, betacarotene, licopene luteina e zeaxantina, utili per la protezione non solo della pelle ma anche della vista e per combattere i radicali liberi.
Contiene anche preziosi sali minerali, come potassio, magnesio, fosforo, calcio e sodio.
Quando consumarli.
Ideali da consumare soprattutto quando siamo stanchi infatti donano una energia naturale ed è per questo che è consigliato mangiare i cachi a colazione o a merenda come spezza fame, al posto di merendine confezionate.
Ma ricordiamo che il cachi è un frutto calorico 100 grammi apportano circa 65 calorie.
È preferibile consumarli maturi e crudi prelevando la polpa con un cucchiaino,
Se soffriamo di diabete o seguiamo una dieta ipocalorica è sconsigliato il consumo di cachi.
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Utilizzato anche in cosmesi.
Il cachi viene utilizzato anche in cosmesi, per realizzare maschere fai da te, per il viso. Semplicemente schiacciando la polpa con una forchetta per poi applicarla sul viso, lasciandola in posa almeno 15 minuti e risciacquando con l’acqua.
E allora visto che è la stagione dei cachi approfittiamo di questo periodo per beneficiare la nostra salute.
