Un primo piatto facile e gustoso, con ingredienti di stagione, gli asparagi, ideale da preparare nelle calde serate d’estate. Scopriamo la ricetta degli spaghetti di farro al pesto di noci e mandorle con brunoise di zenzero e asparagi. Ricetta degli spaghetti di farro al pesto di noci e mandorle con brunoise di ...
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State cercando una idea per un piatto rapido ma saporito e gustoso? Ecco la ricetta della farinata con asparagi e cipolla di Tropea, ideale sia per il pranzo che come finger food da servire in un buffet freddo. Come preparare la farinata con asparagi e cipolla di Tropea Difficoltà 0 Ingredienti per 4 ...
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Un primo piatto sano e nutriente, per portare in tavola i sapori della primavera? Il risotto di grano saraceno e limone vi conquisterà subito. Per cucinare questa ricetta la preparazione è simile a quella classica del riso. Ideale a pranzo o a cena, questo piatto gluten free è semplicissimo da fare, oltre che ricco di ...
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La domenica non è domenica senza lasagne! Le lasagne in tutti i suoi colori e sapori sono un trionfo di bontà: rossa, bianca o verde. A proporci una ricetta ad hoc di questo tanto adorato piatto è il nostro amico chef Mauro Cervoni, che ci delizia con le sue lasagne in verde agli asparagi. Una ricetta di primavera, ...
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Una ricetta facilissima da preparare, veloce, profumata e ideale per quando si ha voglia di mangiare qualcosa di leggero. I paccheri con asparagi al profumo di limone e pepe rosa vi faranno venire l’acquolina in bocca. Pochissimi gli ingredienti per realizzare questo primo piatto. Protagonisti gli asparagi, un ...
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L’aumento così repentino delle temperature fa venire sempre più voglia di piatti veloci e leggeri, freschi ma anche gustosi. Cosa c’è di meglio, perciò, di una coloratissima insalatona mista? Le verdure della nuova stagione ben si prestano ad essere preparate in questo modo, leggermente scottate o direttamente a crudo ...
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La farinata con asparagi e cipolle è un piatto gluten free, ideale per un aperitivo con gli amici. Si può servire anche come secondo piatto accompagnato da verdure di stagione o una fresca insalata. Scopriamo la ricetta facilissima da fare e veloce da realizzare. Come preparare la farinata con asparagi e cipolle ...
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Quest’anno, devo confessarvelo, ho fatto il pieno di asparagi! E pensare che prima di scegliere un’alimentazione vegetale li mangiavo solamente nel risotto oppure “alla bismarck”, ossia con uova all’occhio di bue e parmigiano! Ora li adoro in tutte le salse anche se i miei preferiti rimangono quelli semplicemente ...
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Buone come antipasto, sfiziose per un aperitivo o per un buffet, ottime come secondo piatto da accompagnare con un’insalata fresca, le frittelle agli asparagi sono un delizioso finger food, ideali per ogni occasione. Come preparare le frittelle agli asparagi Appena ho visto al mercato i primi mazzetti di ...
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Un primo piatto semplice, gustoso e vegan da preparare in poco tempo, gli spaghetti di farro con crema di asparagi e croccantino di mandorle sono così buoni che sono l'ideale per una cena estiva con gli amici, sicuramente resteranno soddisfatti. Mettiamoci ai fornelli e realizziamo questa ricetta dal sapore intenso e ...
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L’estate è tempo di asparagi, e allora prepariamo un ricco e gustoso piatto di stagione che sicuramente ci farà venire l’acquolina in bocca. Mettiamoci ai fornelli e cuciniamo le pennette con asparagi e melanzane alla crema di patate. Pennette con asparagi, melanzane e crema di patate Difficoltà 0 Tempo di ...
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Seguire un’alimentazione vegetale mi ha dato l’opportunità di ricredermi su alcuni capisaldi, o forse sarebbe meglio dire “credenze”, della cucina tradizionale, soprattutto per quanto riguarda impasti e lievitati: chi non ha mai pensato che senza uova e burro una torta non sarebbe mai riuscita? E delle frittate ne ...
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L’estate è vicina, portiamo allora sulle nostre tavole piatti colorati, dal sapore fresco e allo stesso tempo nutrienti. La ricetta delle mezze maniche primaverili con asparagi e avocado è semplicissima da preparare ed è molto gustosa, sicuramente vi farà venire l'acquolina in bocca. Ecco la ricetta delle mezze ...
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Ricetta molto semplice e veloce, le orecchiette semi integrali con asparagi alla crema di mandorle e scorza di limone sono ideali come primo piatto soprattutto nelle giornate di primavera, quando gli asparagi trionfano sulle nostre tavole. Ho usato un mix di farine per rendere ancor più gustoso questo piatto. ...
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