Domani è Ferragosto, la festa dell’estate, un giorno da passare all’aria aperta al mare o in montagna, in compagnia di amici e parenti. Se state cercando idee per un menu vegan per il pranzo di Ferragosto, ecco le nostre proposte facili da fare e soprattutto tipiche del pranzo al sacco.
MENU PER IL PRANZO DI FERRAGOSTO
ANTIPASTI: strudel vegano di patate e funghi porcini, peperonata, hummus di avocado e fave su bruschetta
PRIMI: pomodori ripieni di riso al forno, orzotto alle verdurine, fusilli alla mediterranea
SECONDO: Polpettine etniche con finocchio, melanzane e spezie, cotolette di zucchine e ceci
DESSERT: Quadrotti soffici all’albicocca
Scegliete tanta frutta e tante verdure (buone da grigliare), scegliete veg, buon ferragosto a tutti!
