Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Da gennaio 2017, nel settore della sicurezza stradale, cambierà la normativa R44/04, che usa come parametro il peso del bambino e la più recente R129 (i-Size), che invece usa come parametro l’altezza del bambino, riguardante i seggiolini auto, al fine di garantire prodotti più sicuri.
Sappiamo che il seggiolino ...
Dolce tipico dei paesi balcanici, soprattutto della Serbia e dell’Albania ma anche della Grecia e della Turchia, a base di pasta fillo, sciroppo e frutta secca.
Semplice da fare e buonissima da mangiare. Noi ovviamente la prepareremo senza miele.
Difficoltà
0
Tempo di preparazione
45 minuti
Per 8 ...
Quando abbiamo finito di friggere le nostre pietanze, spesso per mancanza di tempo o perché non tutti sappiamo che l’olio esausto va smaltito correttamente nelle isole ecologiche, abbiamo la cattiva abitudine di versarlo nello scarico del lavandino o del bagno.
Niente di più sbagliato, perché l’olio per friggere ...
Una ricetta dolce adatta a chi è vegano e a chi è celiaco: il muffin alle mele vegan senza glutine.
Ideale per la prima colazione o per una merenda nutriente, semplice da fare e occorre veramente poco tempo per prepararlo.
Difficoltà
0
Tempo di preparazione
40 minuti
Per 8 muffin
Ingredienti
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A causa della vita frenetica e dello stress a cui quotidianamente siamo sottoposti, soprattutto durante la pausa pranzo o proprio come consuetudine nostra, siamo costretti o siamo abituati a divorare il nostro piatto di pasta o il panino carico di calorie in maniera super veloce.
Niente di più sbagliato perché ...
Sentirsi assonnati dopo pranzo è tipico di chi ha una alimentazione sbagliata o chi svolge una vita troppo sedentaria o chi soffre di patologie epatiche e gastrointestinali.
Quasi sempre la causa principale è il carico glicemico, ovvero la misura di quanto ciò che mangiamo fa salire la glicemia, che è la ...
Il latte vegetale è un prezioso sostituto del latte di mucca, diffuso soprattutto tra chi è intollerante o allergico e ha problemi di ipercolesterolemia e tra chi per etica ha scelto di non consumare il latte animale.
In commercio esistono diversi tipi di latte vegetale, scelti soprattutto per la loro gradevolezza ...
Chi ama i sapori forti e decisi, sicuramente conosce la salsa di soia, condimento prezioso per i nostri piatti e non solo.
Il Shoyu e il Tamari sono due tipi di salsa di soia ed hanno un forte effetto positivo sul corpo, stimolando la sua naturale capacità di rigenerazione. Consumando regolarmente questi alimenti ...
La caccia alle balene in Giappone era in uso già dal 12° secolo e veniva effettuata con arpioni a mano, successivamente intorno al 17° secolo fu introdotto l’utilizzo di imbarcazioni specifiche, lance e reti, attirando i cetacei verso l’acqua bassa, dove venivano catturati e tagliati per farci olio, sapone, ...
Natale è il momento giusto per stare tutti insieme in famiglia, accoccolati sul divano a vedere un bel film divertente, o spensierato o etico che ci può far riflettere.
E se non vogliamo andare al cinema, ecco una lista di film vegan friendly, che se abbiamo già visto è sempre un piacere rivedere.
Nightmare ...
Trascorrere le festività natalizie senza sprechi e in maniera ecosostenibile è possibile, basta seguire alcune semplici regole.
Poiché a Natale il cibo abbonda sulle nostre tavole, ci si ritrova per giorni interi a mangiare le stesse pietanze o nel peggior dei casi i nostri avanzi finiscono direttamente nella ...
Gli gnocchi di patate sono facili e veloci da realizzare, se volete sbizzarrirvi, potete fare anche l’impasto con la zucca, o con la farina di castagne, e perché no preparare gnocchi colorati, con la curcuma o la rapa rossa, o gli spinaci e tutti gli ortaggi che regalano fantasia e colore nei nostri piatti.
Questa ...
Se avete adottato un cane da poco e non sapete che alcuni cibi possono essere tossici per i nostri amici a 4 zampe, ecco la lista dei cibi vietati, poiché a volte possono risultare letali.
Prima cosa fondamentale è impensabile nutrire il cane con i nostri avanzi. Il cane ha bisogno di sostanze diverse dalle nostre, ...
Ideali per i giorni di festa, infatti i ravioli sono tipici della cucina italiana tradizionale, se poi siete vegani o semplicemente volete provare un gusto nuovo e cruelty free e vi state domandando come deliziare i vostri ospiti durante il pranzo di questo Natale, ecco una ricetta che farà sicuramente al caso vostro. ...
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